第262章：某种蘑菇店2.0

　　马老五的复出能否顺利还不知道，但是次日中午，白仁宗本次来仙市的重头戏要到了。

　　这是一次商务合作，而合作的餐馆是仙市的一家素菜馆，叫秦皇观。

　　商务合作的费用其实不算高，也就五万，以他目前的热度来说,  这个合作费用已经很低了。

　　接下这次商务合作，主要也是白仁宗自己比较感兴趣。

　　因为上次的某种蘑菇店“云梦泽”消费其实是很高的，人均消费四百多，但这次的某种蘑菇店2.0的人均消费却才两百多，这个消费水准以素菜馆来说属于很低的了。

　　而这种店不管是探店还是商务合作，视频效果都挺好的,  所以白仁宗才选中了这一家。

　　“大家，中午好！”白仁宗笑道,  “这是我们的长安十二食辰的第五期，不过你们只能看到我直播了三期，另外两期的内容会以视频的形式放出。因为中间等的时间比较久，那些无意义时间不方便直播，所以就做成视频了。”

　　说到这，白仁宗转到了正题：“那么，言归正传。今天呢，我不骗大家，是一次商务合作。但是别慌着走，你们知道我这个人的，哪怕是商务合作也是实话实说……”

　　弹幕：“确实，上次还把人家手游喷了一顿，好像还赔钱了吧？”

　　“哎呀，那个就别提了。”白仁宗神秘的笑道，“这一次咱们来的店,  是‘某种蘑菇店’2.0！怎么样,  现在是不是就不想走了？想看看老白把这家店的秘密都尝出来吗？想看的打1,  不想看的打3.1415926535897932384……”

　　弹幕：“好家伙，居然能记得这么多位。”“1111111”“3.1415926535897932384”

　　“行,  那就开始了。”白仁宗说着，看了看菜单，“先来份宫保鸡丁、然后脆皮五花肉、椒盐鳝段，炸羊肉串来两份，爆炒牛肉来一份……最后再来两瓶啤酒。”

　　服务员在旁笑着应了一句，然后带着菜单下去了。

　　趁着这会儿，白仁宗就跟弹幕聊了起来：“我记得上次在云梦泽里，灰太狼……就是那个跟我合作的双人UP主，不知道大家还记不记得。他说那家店是‘斋菜’，这里跟大家更正一下，那只能叫素菜。”

　　说着，白仁宗解释道：“斋菜呢，是寺庙里的和尚做的菜，叫斋菜。那种要求很高，不仅材料必须是素的，而且连油也必须是素的，也不能做成这种荤菜的外观；这种用素菜做的菜，就只是素菜而已。所以这种店叫素菜馆,  而不是斋菜馆。”

　　聊了一会儿,  饭菜接二连三的上来了,  在他们面前摆了满满一桌。

　　“看看，一桌子荤菜，就没多少素的。”白仁宗摇头唏嘘：“好，那么话不多说，开吃。”

　　白仁宗先尝了一口宫保鸡丁：“酸甜的荔枝口，不是很辣，花生米、黄瓜这些就是普通的，关键是这个鸡腿肉。尝起来跟鸡腿肉几乎一样的，我不说你们肯定不知道是什么材料，它是用面粉和鸡蛋清一起做成的。”

　　弹幕：“鸡蛋算荤菜了吧？”“鸡蛋也叫素菜？”

　　“这个嘛。”白仁宗转向边上的经理，小声交流了一会儿。

　　接着白仁宗才解释道：“据餐馆这边说啊，能孵出小鸡儿的鸡蛋叫荤菜，孵不出小鸡儿的鸡蛋叫素菜？不过我是觉得，他们用的是蛋清，而蛋清是给胚胎提供营养的，蛋黄才是能变成小鸡的那部分，所以理论上来说应该算是素菜吧？”

　　弹幕：“圆，接着圆。”“我信了。”

　　“好了，那这个就不提了好吧，确实存在一定争议。”白仁宗笑了，“我们来看看这道菜吧，我特别期待的，脆皮五花肉。我就好奇，要怎么用素材做出脆皮五花肉来。”

　　弹幕：“我也一直在期待这个。”“快吃快吃！”

　　白仁宗切下一块脆皮五花肉，放在摄像机前展示了一下：“看到了吗？三层。猪皮、肥肉、瘦肉，层层分明。真好奇这三层分别是什么，能做出五花肉的口感？”

　　说完，白仁宗张口吃了下去，“吭哧”一声，油脂顺着白仁宗的嘴角流出。

　　白仁宗不慌不忙，转向了韩嘉怡：“木木，你尝一口，告诉我你觉得是什么。”

　　韩嘉怡本来在边上笑吟吟的看着他，闻言连忙扭头：“我不！你想让我出丑！”

　　“哎呀，尝尝。”白仁宗说着，夹起一块喂到她嘴边。

　　韩嘉怡瞪了他一眼，然后张嘴吃了下去，双唇被油脂润得更加鲜嫩欲滴了。

　　“是，是……”韩嘉怡涨红了脸，但是她无论如何都不肯说出“某种蘑菇”，于是表情逐渐恼羞成怒：“某种面粉做的东西！”

　　“噗……”白仁宗被她逗笑了，于是宠溺的摸了摸她的脑袋，“好啦好啦。”

　　“哼……”韩嘉怡鼓起香腮一脸委屈的瞪着他。

　　弹幕：“木木也太可爱了。”“从今天开始这家店就是某种面粉店！”

　　韩嘉怡委屈的快哭了，白仁宗连忙按着她靠在自己肩膀上：“看我的看我的。”

　　白仁宗夹起另一块脆皮五花：“上面的猪皮，是土豆煮熟后磨成粉，和玉米粉混合，腌制上色，然后炸出来的，口感酥脆，就跟炸猪皮的口感完全一样。”

　　弹幕：“听着像薯片。”

　　“没错，就是跟那种盒装的薯片差不多的制作方法，就是厚一点。”白仁宗笑了：“下面的肥肉是冬瓜，熬成糊的那种，咬下去就融化开了；最后下面的瘦肉部分，是猴头菇。”

　　白仁宗说着，转向了经理，“我说对了吗？”

　　经理笑着点了点头：“完全正确。”

　　沉吟了一会儿后白仁宗继续道：“当然，也不是说那么完美的再现出了五花肉的口感和味道，你还是可以吃到很明显的区别。因为没有五花肉那种咬下去满是油脂的感觉，有点素，你看我咬得满嘴油脂，其实那只是冬瓜里的汤汁而已。但是，要我说，这种脆皮五花肉更好吃……因为它没那么油腻。”

　　说到这，白仁宗端起啤酒抿了一口：“啊……爽。”

　　顿了顿，他又补充道：“顺便提一句，这啤酒也是假的。不是说它是假酒，意思是它不含酒精，是用啤酒花制作的。喝起来……比较柔和，有点像有气泡的茶。”

　　喝过啤酒后，白仁宗抓起羊肉串啃了一口。

　　“这个口感……好特别啊。”白仁宗皱起了眉头，“它就像炸得很嫩的羊肉，咬下去QQ弹弹的，然后外面的孜然、辣椒面和盐，味道和羊肉串一模一样。这个应该是用口蘑做的，把口蘑切成合适的大小，稍微敲打一段时间破坏里面的菌丝，让口感变得更像羊肉……”

　　白仁宗又吃了一口，然后喝了口啤酒：“怎么说呢，就吃起来和没有羊膻味的羊肉串一个味道，我觉得不错，但我还是更喜欢有羊膻味的羊肉。”

　　逐一品尝后，白仁宗夹起了一根椒盐鳝段笑道：“这个送分题，我让给木木好了。”

　　韩嘉怡看了看鳝段，抿嘴笑了起来：“这个……是香菇吧？”

　　“是啊，这个太明显了。”白仁宗笑着展示了一下鳝段，“就是香菇的伞盖，剪下来，做成鳝段的形状，然后拿来炸一下做成椒盐口味的。”

　　最后，白仁宗做了个总结：“最后的结果是，我个人挺喜欢这家店的，人均两百多的消费，对于素菜馆来说已经很便宜了，质量也不错。可能没有美味到夸张的地步，但我觉得从消费水准上来说是比较亲民的……”

　　弹幕：“人均消费两百多还亲民？”“两百多我可以吃多少肉了？”

　　“你以为素菜比肉便宜呢？”白仁宗笑了，“你去市场上看看那些猴头菇、鸡菌之类的一斤多少钱？很多菌类是不能人工栽培只能野外采摘的，它的价格可比肉贵多了好吧？两百多的人均消费在素菜馆里真的算挺便宜的了，想体验一下的，可以来这家尝尝。”

　　“真是名不虚传。”经理这时候笑了，“之前他们说起来的时候，我还有点不信，但是现在看来，网上传得还有点谦虚了。甚至连做法都能尝出来……”

　　“比起那时候也学习了很多东西嘛。”白仁宗谦虚的说。

　　两人开始了一番商业互吹。

　　做完商务合作后，从店里出来。

　　“好了，刚才经理在边上，有些话不太方便直接说。”白仁宗对着摄像头补充道，“当然也不是什么坏话啊，就是不太好意思。这家店呢，菜品还是可以的，价格在素菜馆里也很便宜，我觉得想要体验一下这种风格的观众可以来一下……”

　　弹幕：“‘但是’警告。”“但是！”

　　而白仁宗接下来果然：“但是！这种素菜馆吧，就是吃个‘用素菜做出荤菜口味’的新鲜感，你要真要说它多好吃，那也谈不上，就和一般小馆子差不多。所以……看你们自己了，有那个经济实力，想要和朋友或者对象来尝尝鲜的，可以过来。照例呢，老白这边还是会给你们发一些优惠券，这些都是商家提供的，有兴趣的可以在猫吧发帖。”


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