第17章 第十七章茉莉花露
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说实话,这明明不是花露,而是头油吧?
闻意真是觉得这些个铺子是脸都不要了在这坑蒙拐骗的。
闻意硬着头皮倒入了些在温水里,可这是油,根本与水融不了,直接漂浮在了水上,就算晃动搅拌也无用。
闻意心里叹了口气,最后还是尝了一口,而后直接吐了出来。
香味还能说尚可,但口味真的是绝了。
难以下咽!
一旁的何夕也试探尝了一口,随即整张脸都皱在了一起,但居然还勉强咽了下去。
闻意看着都佩服何夕。
“难喝就别勉强自己咽下去。”
何夕摆了摆手,狂灌了一碗的干净温水,这才又尝了尝那个放了蔷薇露的水,仔细品尝了片刻,这才说道:“花露花露,那肯定是用花做出,看这质地,应是用水煮出了花中精华。”
“但这想法不少人都有,煮出来的花水味道都很怪异,而且味道都不浓郁。”闻意说着,又忽的想到了什么,继续说道,“也是因为咱们这流行合香,并不会单纯用一种香味,所以这两个花露才会做成如此模样吧?”
何夕点了点头,虽然这环境简陋,他还弄了简单的四弃香,就是用苹果皮梨皮这种别人不要的水果皮制成的香,用来给闻郎君熏衣服。
连这种都是要几种合在一起用的,怪不得会有人做出这些个奇怪花露来。
这蔷薇露之所以现在在宁安受欢迎,也是因其是进口货,宁朝无这种花,香味独特,琉璃瓶精美奢华,用起来彰显身份。
但是这蔷薇露也是用来放到各色妆粉口脂里,并非直接撒在身上。
最简单的怕就是倒入水中喝了。
闻意思来想去,也还是买了些茉莉,放在水里煮。
煮的水都发黄了,闻意看这花瓣都煮透了,这才捞出来,把水倒出来。
可这么闻着也闻不出什么来,煮花时满屋都是茉莉香,闻意等第二天味道散掉,这才闻了闻。
居然几乎没一点茉莉花味,味道还苦涩。
果然,别人没这么干绝对是有问题的。
闻意现在思来想去,还是没什么头绪,他甚至还去找了那些大食商人。
可是他们怎么会将这如此重要方法透露出来,还说自己并不知道制作方法,全是从别处进货来卖的。
闻意出了来,看着满院子的郁郁葱葱,不少花苗都已经长到了小腿高,各色模样叶子都能看到。
甚至还有个别已经冒出了花骨朵,但闻意一看,这模样如此眼熟,就是路边的野花啊!
唉,自己这是又被坑了吧?
就是这么些茂密花苗,招来了不少蚊虫,让闻意又多买了不少驱虫药来。
就坐在檐下这半晌,闻意胳膊就被一蚊子咬了。
看着这蚊子趴在他胳膊上吸血,闻意那首一巴掌就拍了上去,发出“啪!”一声脆响。
蚊子当即毙命,也留下了胳膊与手上闻意自己的血。
闻意用旁边水缸里的水冲了冲,这才重新往屋里走去。
在外面也是喂蚊子,在里面不用被蚊子骚扰,就是有点热。
闻意擦了擦因为进了厨房又冒出来的汗,看着镶嵌在土灶里的大铁锅,陷入了沉思。
何夕此时拿着清水把锅刷好,里面的水也全都清理干净,这才拿起了一旁用高粱杆制成的锅盖,就要盖上去。
刚拿起,何夕就嗅了嗅,拿着锅盖凑到鼻尖,随即说道:“这煮的花水里没香味,锅盖上却满是茉莉香味了,怪哉怪哉。”
这只不过是寻常一句感叹,闻意却好似瞬间受到了什么启发一样,一下子按住了那被放在一旁的锅盖,嘴里喃喃:“香味?锅盖?应该怎么做?怎么做?”
何夕懵然看着闻意,不知道郎君这是又怎么了。
他说的话有什么问题吗?也没什么问题吧?
而闻意心里却是想到,为什么花水没味道,而锅盖上满是味道?水烧开了会怎么样?那当然是有水汽上浮,才会把味道沾染到锅盖上。
那水汽难道就是裹挟了茉莉花里的香味精华?
闻意越想越觉得这思路是对的,终于拿起了锅盖,来回仔细查看。
要验证自己的想法究竟对不对,那就是要看看这水汽到底收集起来有无这浓郁香气!
但这锅盖是高粱杆制作而成,水汽上来那全都被吸收了,要用来收集水汽肯定不行!
闻意转头四处查看,好像也并无什么能用来当锅盖还不吸收水汽的东西。
而且这水汽上到锅盖上之后,还要把这水汽收集起来,那要怎么收集?肯定要开个口,角度倾斜,有个引导水汽出来的导流用的东西,外面还要有东西接着这水汽。
那这锅盖肯定要是倒扣的半圆模样,这样水汽才会从上面往下落,从导流口里流出。
但是若是如此,除了导流口那里,因这倒扣半圆模样,那水汽怕不是还会顺着内壁从新流入锅里?
还是要在这个锅盖里弄上一个往上弯曲的沟槽,让从锅盖上留下来的水汽全落在沟槽里,而后顺着那个开口的导流口那流出来!
但现在肯定不会有现成的如此模样的东西了,闻意当即就冲出了房子,骑上毛驴就往烧窑那赶。
但刚出院子,闻意就忽然想到,自己还不知道那锅盖尺寸来着。
闻意又赶紧下驴,把那个原本高粱杆做成的严丝合缝的锅盖拿到手中,风风火火骑上驴,一眨眼就消失在了何夕视线内。
何夕:????
这是怎么回事?郎君怎么如此匆忙离开了,走时居然还拿着锅盖?
何夕最后看了看屋里东西,还是继续做头油。
闻郎君也并没出去多久,不过半个时辰就归了家,手里却什么东西都没拿。
回来后闻意也并没在折腾什么花露来,而是跟何夕一起做头油来。
这样眨眼间半个月过去,久到何夕都以为闻郎君放弃了制作花露这件事,时间步入了五月。
院子里不少花都开了,一片片看过去极为赏心悦目,在越来越热的夏季带来一丝凉意。
各色花朵绽放,各种香味混杂,虽然有些凌乱,也颇有些野趣。
就是蚊虫有些多,甚至还有蚂蚱蛐蛐。
这天,何夕刚午睡醒来,就看到了院子外抱着一个个大罐子进来的人。
这罐子真是大,直径怕是快赶上那灶台上的那口大铁锅了,而且造型极为奇怪,上面不是普通的像是腌酸菜的罐子一样的盖子,而是一个倒扣的半圆,还有一个长长的朝着斜下方的奇怪的嘴。
这几个罐子一个被闻郎君让人放在厨房,另两个放到了杂物间,还有一大堆瓷瓶也一并放在了这。
看着送罐子的人离开,何夕终于上前好奇询问:“郎君,这东西是干什么的?”
闻意一挥手:“当然是用来蒸花露的了。来,咱们把这罐子清洗好,再把这铁锅弄出来,把罐子放上去。”
何夕看着这大罐子,怎么看都不想是蒸花露的东西啊!
但闻郎君都说了,何夕还能说什么?
把罐子清洗干净后,两人一起把铁锅拆下来,把罐子放上去,居然还正正好卡在这洞里。
当然,这个锅拆了,还有另一个铁锅在旁边灶糖上。这个灶可是有两个灶口,能放两个锅的。
这罐子放上去也并非就这样就行了,闻意又去花苗地里挖了点土,加上水弄成泥,在这个罐子与灶台交接处糊上了一圈土。
若是这土不糊,那到时烟就会从这个缝隙里跑出来,不止呛人,还可能影响花露质量。
弄好了还不能现在就做,还要等这泥干掉。
第二天,这泥终于干的是差不多了,闻意买的茉莉花也终于送了过来。
何夕这时才发现,那罐子盖子里面并非光滑平整的,而是在边上有着卷曲的边。
何夕颇有些摸不着头脑,但还是把茉莉花清洗好放入罐子里,再加上清水。
弄的满满当当后,何夕这才把罐子盖盖上。
点好火放入柴火,何夕就看着自家郎君拿了个干净大碗过来,放在了这个罐子凸出来斜向下的那个长嘴上。
火焰熊熊燃烧,烧着罐子逐渐发出咕噜噜的声音,烟气顺着烟囱飘出,几乎没让人嗅到呛人烟味。
渐渐的,何夕发现,那个长嘴开始流出水来,居然是干净的一点杂色也无,一点点流入了那个大碗里。
直到蒸了两个时辰,光碗都已经足足满了三碗,这次蒸花露才结束。
闻意跟何夕将这些花露一点点倒入洗干净的小瓶里,足足装了有10瓶。
还剩下一点,闻意想了想,倒入了温水里,尝了尝味道。
味道不错,就是不知道是不是因为蒸花露弄的满院子都是茉莉花香的原因。
两个人折腾这么久,弄的满头大汗,还是吃了午饭后又继续蒸了一次,又得来了10瓶花露。
这冲天的茉莉味道让隔壁李大娘都没忍住过来询问是何事了。
闻意笑到:“折腾些新东西,做好了先给李大娘试一试。”
李大娘连忙摆手:“不用如此,我就是随口问问。之前那乌发头油用完,我再找你买些。”
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