第21章 效率的提高

第21章  效率的提高

        商海浮沉多年，“效率”早已成为陆沉刻在骨子里的东西。

        10分钟的步行时间，他已经发微信交代了程凯文要做些什么准备，至于最后呈现出来的内容则由对方自行发挥。

        走进饭店，陆沉挑了一个显眼的位置，和刘思钧面对面坐下。

        因为口味不错，虽然已经放假，但这家饭店的生意还是要比周晨光那里好很多，正在吃饭的也不仅仅是留下来的大学生，还有不少来自周边的“社会人”。

        看见陆沉和刘思钧，老板也热情地上前打着招呼，一方面是因为刘思钧这小子会来事儿，一方面也是通过上次陆沉请吃饭，看出来这个少年虽然年轻，但出手十分阔绰，是个敞亮人。

        “今天想吃点什么？”

        老板拿着菜单在两个面前站定，这个年代不像十年后，早就普及了网上下单，大部分时候还要靠店员动笔记，或是顾客在菜单上进行勾选。

        陆沉粗略地扫了一遍，虽然心中已经做好决定，但还是向对方询问道：

        “有什么推荐的吗？”

        “那就多了。”

        老板是北疆人，个性比较爽朗，借着陆沉的话头把店里的招牌都挨个介绍了一遍。

        陆沉听着他的话，时而点头，除了对方推荐的招牌，又加了两个素菜和407众人爱吃的，明确好哪些现在上，哪些需要打包。

        “小兄弟，你可真会点。”

        把陆沉的要求一一记下，老板哈克对他竖起了大拇指。

        他也知道，陆沉多半是要给其他室友带饭，但眼前这个年轻人不仅很好地平衡了不同人的口味，他所点的菜也的确做到了荤素搭配、营养均衡。

        没人比他更了解店里每道菜的色香味，如果是一股脑摆到桌子上，绝对能让任何一个人都流口水，无论他喝不喝酒，无论他更关注口味还是营养健康。

        “过奖了，还是因为店里每道菜都好吃。”

        陆沉礼貌微笑，没有借着话题展开，这也让哈克因为他的谦虚礼貌而更有好感，等到菜上完，就主动地拿着两瓶啤酒上前搭话。

        “这个送给你们。”

        毕竟是暑期的大中午，这个年代也没有几个大学生需要开车，所以哈克也没过多询问，直截了当地表达了自己的热情。

        二人向他表示感谢，见此刻店里的人也吃得差不多了，刘思钧看了陆沉一眼，主动招呼道：

        “哈克哥，你这会儿要是不忙，要不坐下来陪我们兄弟聊聊天？”

        “不忙。”

        哈克一口答应，想了想又从冷柜里拿出几瓶啤酒，对陆沉点点头，在刘思钧身旁落座：

        “伱们暑假不急着回家啊。”

        “我们在忙着创业。”

        对不同的人采用不同的沟通技巧，面对哈克的爽朗，陆沉选择一上来就释放关键信息。

        “创业？那很好啊，我在你们这个年纪也想着要创业了。”

        不像周晨光那么年轻，哈克已经三十多岁了，虽然大学城这家店才刚刚开业不久，但过去也在其他地方开过店，在生意方面也比周晨光有更多的经验。

        “这应该也不是你开的第一家店吧。”

        陆沉举起酒杯，和哈克碰了一下，哈克点了点头，说：

        “是的，我从十六岁开始做学徒，之后几年当上了主厨，差不多也是二十岁，开始考虑自己开店，不过也是几年后才步入正轨。

        之前我的店开在北疆，后来和兄弟一起辗转来到了申城，现在是通过老乡介绍才把店开到了这里，没想到生意要比我想象中的好。”

        “大学城现在好像还没有什么北疆菜吧。”

        陆沉看了刘思钧一眼。

        这小子的社交范围广，因为在外联部的关系附近有什么商家也是第一时间知道，对于这方面的信息要比他了解更多。

        “没有啊，沉哥。”

        刘思钧放下手中的羊排，思考片刻，给出了答案。

        “嗯。”

        陆沉简单回答，随后目光转向哈克：

        “那因为平时接触得比较少，一般大学生过来吃饭，尤其是几个人一起聚餐，应该要花很长时间研究菜单？”

        “没错。”

        哈克又喝了一口啤酒：

        “其实不仅是大学城，这附近现在也很少有北疆菜馆，所以不仅是你们大学生，很多附近居民过来也要花很长时间研究菜单，尤其是有小孩子的家庭。”

        “所以菜单上也专门标注了店里的招牌。”

        陆沉淡定地说道。

        “是的，不过最初招牌菜是根据我们的想法，后来就是看哪些菜点的人比较多。

        不过每个人的口味都不一样，尤其是有老人小孩的家庭，所以其实很多时候他们还是会问店员，或者让我推荐，但你们也知道，有时候店里太忙，不能完全顾得上。”

        “是啊，”

        陆沉接着他的话：

        “就是一个家庭，每个人的口味都不同，天南海北又处在不同年龄段的人就更不一样。

        但就像你说的，有时候不管是菜单还是店员和你都无法及时给到建议，就算是菜单也需要先进到店里再坐下来看。

        所以如果能针对不同人的需要去制定几个套餐，再在网络上给这些套餐做做宣传，是不是能吸引更多人进店，同时也知道自己来这里想吃什么？”

        陆沉循循善诱，引导着哈克像周晨光那样自主思考。

        哈克举起酒杯的动作顿了顿，很快就明白了过来，抬起头看着陆沉说道：

        “小兄弟，你真聪明！这样不仅能让顾客和我们的效率得到提高，也能帮助更多人认识我们、考虑我们。”

        不聪明。

        陆沉在心里摇了摇头。

        什么团购、套餐在几年后都是商家玩烂了的东西，只不过现在团购行业还处于起步阶段，而美团、大众点评这些未来的头部平台也都还在不断摸索，还没有达到真正的精耕细作。

        但他不一样，他不需要也没有能力持续烧钱去把业务铺开，最大限度地抢占市场份额。

        不过他也有优势，那就是离这些商家和他们的消费群体更近，也足够了解这座大学城及其周边的环境。

        “所以，要不要考虑跟我们合作？”


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