第083章

麦草给三奶奶买的那五只小鸡，三奶奶照看的非常用心，毫不夸张的说，在三奶奶的心里，那几只小鸡差不多就跟她的孩子一样了。
如今麦草杀上一只，已经够让三奶奶心疼的了，要是再杀，三奶奶可就有些承受不住了。
麦草咯咯地笑了起来，“三奶奶，我们要是再吃鸡，就去别人家买来吃，不杀您的宝贝。”
说话之间，板栗已经全部剥好了，麦草将锅里的水全部舀了出来，然后让三奶奶帮她烧火，等到锅里的水全部烧干后，将灶膛里的柴抽出来一些，改为小火，然后便将腌渍好的鸡块倒进了锅里，用小火慢慢的煎制。
因为鸡肉里面本身就带有油脂，又是小火慢慢的煎，所以即使不用油，也不会粘锅或将鸡肉煎糊掉。
等到煎制到鸡肉表面金黄，鸡肉里面的油脂已经渗出，便放入姜片，蒜末和葱花爆香，然后倒入泡好的香菇稍微翻炒，再倒入足够的清水。
这个时候，大火烧开后就要改为小火，炖上十几分钟后再倒入剥好皮的栗子，仍然用小火炖制20分钟左右，等到汤汁差不多收干的时候，这道菜就算是大功告成了。
麦草让三奶奶在这边看着火，自己去了三奶奶家，将灶台上的锅涮干净，舀了些水倒了进去，点着火后将锅里的水烧开，然后将掰好的豆角倒了进去，断生后立即捞进凉水里，稍加浸泡后便捞出控水。
夏天天热，除了那道无油香菇栗子鸡，黄瓜和豆角，麦草都准备凉拌，这样吃起来要爽口些。
今天过来吃饭的人比较多，麦草怕菜不够吃，又去摘了一些辣椒，配着鸡蛋炒了一大盘。
做完这些后，麦草又和了些面，烙了几张葱油饼，最后，又和了些面糊，烧了一锅面疙瘩鸡蛋汤。
这种面疙瘩鸡蛋汤，做起来挺简单，把水烧开后，把和好的面糊徐徐倒进去，边倒边用筷子进行搅拌，防止结成大的面疙瘩，不然煮起来不易熟不说，吃起来还不大好吃。
把面糊倒进去后，再敲个鸡蛋打散后也如法倒进去，待面汤沸腾后，再稍煮一会儿就算做好了。
前世的时候，麦草是从来没有做过也没有吃过这种面疙瘩鸡蛋汤的，不过来到这里后，看大家都喜欢吃这种，尤其是夏天，放凉了，喝起来还挺顺口。
当然，如果再放些白糖进去，口感会更好，庆玉跟庆林都挺爱喝，麦草便也学了来。
不过，据说高手做出来的面疙瘩鸡蛋汤，那面糊是要搅出面筋的，倒到水里后，那些面筋也被搅成了麦穗状，看起来好看，吃起来好吃。
只是，这样的水平，麦草还没有达到，曾经有一次，她试着将面糊搅成了一大团面筋，结果倒进水里后，没有搅开，面筋变成了一大团面疙瘩，煮了许久才煮熟，吃得庆玉跟庆林两人只呲牙。
麦草把饭烧好后，赶紧回到自己家看了看那道无油香菇栗子鸡，见汤汁已收的差不多了，她让三奶奶把柴抽了出来。
麦草刚把这道菜盛出来，便听到外面传来大声的笑闹声，隔的老远都能听出来是周军和庆玉庆林三人。
“庆玉庆林，你们闻到香味了吗？”是周军的声音。
“闻到了，肯定是我二姐烧好吃的了。”
“那还不快跑，跑的慢了就没的吃了。”
一阵噼哩啪啦的脚步声后，周军和庆玉庆林气喘吁吁地出现在灶房门口，看到麦草正往外盛的那道无油香菇栗子鸡，三人觉得口水都要掉下来了。
“咦，庆玉庆林，你们两个咋跟周军一块儿回来了？”
“放学后我们去种植场找周军哥去了，二姐，你今天又烧啥好吃的了，咋这么香？”
“这道菜叫无油香菇栗子鸡，融合了香菇的鲜美和栗子的醇香，当然很香了。”麦草瞟了一眼门口的三人，“你们三个，快把嘴角的口水擦掉，然后去洗手准备吃饭。”
“得令。”周军回了一声，便领着庆玉跟庆林去打水洗手。
老付三人随后也进了门，笑着说道：“怪不得回来的时候那小子跑的跟兔子一样，感情这是惦记着麦草家的饭菜呢。”
“付伯伯，你要是不惦记，等一会儿你别吃，你那一份给我。”
“麦草把我的那份已经烧出来了，我干嘛不吃，不吃白不吃。”
大家一阵哄笑，哄笑声中，大家一齐动手，把饭桌从屋里搬出来，然后又七手八脚的把饭菜都端了上来，都摆放好后，便坐下来开始吃饭，热热闹闹的坐了一大桌子。
今天的菜虽然样式少了些，可份量都很足，所以倒也没有出现不够吃的情况，看大家一个个吃的津津有味的样子，香草成就感十足。
吃过了饭，麦草将灶台收拾干净后，便要去韩三炮家拿村委会的钥匙。
以前老付来时，都是住在村委会原来的知青宿舍里，今天他们几个一样要住到那里去。
幸亏现在天热，也不需要什么被褥，一张凉席加一条被单就能将就一晚上。
天已经完全黑了下来，麦草觉得自己一个人去村委会的话会有些害怕，便让庆玉庆林两人跟她一起去，周军听了，嚷嚷着也跟了过去。
到了韩三炮家，韩三炮又让他们抱了许多苦艾过去熏蚊子。
这个时候蚊香还属于奢侈品，一般人家都不舍得买来用。不过就算是你有钱，那也没地方可买，因为整个桥头镇，就找不到一家卖蚊香的店铺。
为了防蚊，很多家庭都是使用蚊帐，不过那个时候的蚊帐，可不象现代这么轻薄软，样式又漂亮。
那个时候，农村使用的蚊帐，大多都是用粗麻布做成，非常厚重，所以透气性很差，睡在里面又闷又热，非常的不舒服。
可再不舒服，也好过被蚊子叮咬得睡不着觉。
而且，就是这样的粗麻布蚊帐，有些人家也买不起，睡觉时只好点了苦艾来熏：熏之前，先关了门窗，然后把苦艾点着，借助苦艾的烟把里面的蚊子熏死。
熏上一会儿后，等到睡觉的时候，再把窗户打开，然后再点上一捆苦艾慢慢的燃，这样外面的蚊子就不敢再进来了，人也就能睡个安稳觉了。
麦草几人抱着苦艾去了村委会，打开了那间知青宿舍先跑跑里面的味道。
幸好这间宿舍的窗户平时都是开着的，通风好，里面也没有什么霉味。
麦草点亮了小油灯，借着昏黄的灯光，把这间屋子打扫了一下，然后关上窗户，点着了苦艾熏蚊子，等到烟出来了，四人从屋子里出来，然后把门关了起来。
熏蚊子的苦艾都是青枝绿叶的，所以熏的时候并不会产生明火，可即使这样，麦草怕有什么意外，所以也不敢离开，一直站在外面等着。
周军和庆玉庆林三人都不是能安静得下来的人，和麦草说了几句话后，就打着一个手电筒，开始在院子里进行所谓的“探险”。
这个院子，自从那些知青陆续返城后就被闲置了下来，除非村里有了什么大事需要把村民都召集了来开会，平时一般都没有人来，所以这里显得非常的冷清。
白天尚且如此，到了晚上，更是显得寂静得可怕，尤其是这样月色不甚明亮的晚上，院子里的一切都是影影绰绰的，看起来有几分诡异。
正因如此，周军三人在“探险“的过程中不时发出惊呼之声，可饶是如此，三人还是乐此不疲地继续着他们的行动。
麦草觉得屋里的苦艾已经燃得差不子，想着可以回去叫老付过来休息了。
麦草正想向周军三人喊停，突然听到院子外有说话声传来，麦草听了一听，听出是老付他们。
“付老师，这屋子里已经熏得差不多了，我正想回去叫你们呢。”
“我估摸着也差不多了，就过来了。”
“付老师，你们先在这儿等一下，我回去拿几条被单过来。”
老付扬了扬手，“不用了麦草，三奶奶已经给我们找了几条。”
麦草想着老付他们都累了一天了，还是让他们早些休息的好，便叫住了庆玉和庆林，给老付交待清楚后，便带着庆玉庆林离开了村委会。
三人还没有走到自家大门口，远远的看到门口站着一个人，看身形，象是韩志江。
麦草这才想起，韩志江答应了要过来一起吃饭的，不过，吃晚饭时，他并没有过来。
不过，他没有过来，麦草也能理解，以姚兰芳对自己的成见，她能让韩志江过来那才叫奇怪呢。
这个时候，韩志江也看到了他们三个，便迎着他们走了过来。
“志江，这么晚了，你咋过来了？有啥事？”
韩志江对麦草的问话好象有些小小的失望，他顿了一顿说道：“对不起啊，晚上说过来的，结果有了件急事去办，所以食言了。”
“没关系没关系，谁会没有个突发急事呢，下次有机会了我再请你。”麦草呵呵笑道。
夜色中，韩志江沉默了一下，“我并不是想蹭你家的饭吃。”
麦草扑哧一声笑了，她就那么随口一说，这个韩志江竟然多想了。
“你帮我那么大忙，我请你吃顿饭表表谢意，谁说你是想蹭我家饭吃了。”
韩志江笑了笑，又摸了摸庆玉和庆林的头，便转身走了。
麦草看着他渐走渐远，觉得这人为了这么一件小事，还专门过来道谦，还真是小题大做。
以后的几天，麦草都是忙的团团转。
虽然种植场那边有大富，工艺品编织这边也有陈东和陈凤妮给把着关，可麦草也不好就完全当个甩手掌柜，她是老板，有些事情还得她来做主安排。
几天的忙乱过后，种植场那边的扩建工作已经全部完成，菌丝也已经种了下去，如果没有什么意外，这批木耳的长势应该不错。


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