第九百八十三章 失误

　　杨明知道这大小姐的性格，人家也是十杰，好歹也让她装这个逼吧。

　　“是是是！你们十杰都是神，我们都是凡夫俗子~~我这个凡夫俗子能抱上你这大腿，是我上辈子修来的福分。”

　　杨明好似吹捧地说道。

　　虽然是恭维的话，但是绘里奈听起来却如此的别扭。

　　……

　　当两人从食材库选好食材返回料理教室的时候已经是一个小时之后的事情了…

　　讲道理，在这么大的食材库什么食材都有，而且就他两个人几分钟就能找到食材带着走人，但是两个强迫症的人却硬生生的挑选了十多分钟，杨明还好强迫症没那么强，所以没有过多的讲究。

　　但是作为完美主义的绘里奈大小姐不容许食材有半点瑕疵，硬是在食材库里多呆了一个小时。

　　“快点，麻烦你快一点！我们耽误了很多时间，再不快点等一下肯定来不及了！”

　　“我说大小姐，刚才浪费时间的人可是你啊！要不是你，我们会耽误这么多时间？而且，你打着空手说话不腰疼我倒是想走快一点，你好歹也跟我拿一点吧？”

　　“哼，这也是十杰的特权，能跟我拿食材是及的荣幸！”

　　“我…”

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　　最后还是杨明一个人拿着盖过了他脑袋半米高的食材回到了料理室，在其他学生惊讶的目光下将堆成小山的食材放了下来。

　　将食材放下之后，杨明和绘里奈两人都是无视了其他人的那羡慕嫉妒恨的目光。他们已经猜到这些上好的食材是从哪里来的，但是干瞪眼的份儿。谁让人家是十杰，又谁让那家伙抱上了十杰的大腿！

　　蹲在板凳上水原冬美则是看了一眼杨明和绘里奈这边，就回过头去，继续开始她的“神游”了。

　　食材准备好，那么接下来就是进行烹调。按照之前商定好的杨明负责的是四道菜中的汤料理和甜点，而绘里奈则是负责剩下的前菜和主菜。

　　需要的食材分好，调味料选好两人便准备开始动手了。

　　“你真的没问题？用那些食材做汤和甜点?”绘里奈有些怀疑的盯着杨明道，因为他拿的那些食材怎么看都不像是做汤料理。

　　杨明一边准备着自己的食材，一边笑道：“放心放心，如果出问题的话不是有你陪我嘛？”

　　两人不管是谁的料理出了问题都会直接“翻车”，一个人的料理不合格剩下的一人也会跟着遭殃不合格。

　　...

　　“哼…你做好了之后我会尝试你的料理，如果不尽人意你就重做！”绘里奈傲娇道，一副你想害我没那么容易的样子。

　　杨明笑了笑，随后也没在跟绘里奈斗嘴然后开始专心做着料理起来。

　　在远月学院有关亚洲料理囊括的知识里，记录着这么一个小吃或者说料理——【酥肉】。

　　【酥肉】算得上一道地方特色的传统菜吧，在中华山西、陕西、河南四川都十分流行的食物。它有些类似于炸鸡块的口感，但却要比炸鸡块更好吃和营养，同时因为香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见。

　　而酥肉不仅仅可以这样“干吃”而已，厨师们后来发现酥肉做汤，味道也是极好。因此杨明要做的汤料理就是“酥肉汤”。

　　很显然【酥肉汤】这种料理是十分民俗的大众料理，做法简单几乎每个家庭都会做。而这种料理在绘里奈大小姐眼里铁定就是她认为的“B级料理”。

　　然而杨明可不管那么多，开始按照脑海所知道的酥肉传统做法进行酥肉的制作。

　　杨明开始按照脑海所记忆的关于酥肉的做法，开始烹制了起来。

　　从远月地下食材库挑选好的上质量的猪肉切成适当大小的块。使用的菜刀当然是杨明的屠龙刀。

　　不愧是当初系统给的菜刀，用起来比其他菜刀手感好太多，也正是多亏了这把菜刀，杨明的刀工才有了明显的进步。

　　很快上好质量的猪肉切成了适当大小的条块状，然后杨明又使用了“花式打蛋法”将鸡蛋打好，混合着淀粉、料酒腌制这切好的肉块。不过在腌制的中途中，绘里奈疑惑的看了他碗里正在腌制的肉，但也没多说什么，回过头去又继续弄着她自己的料理。

　　在腌制的过程中，杨明又将要做的甜点的材料做好并备用。大概在20分钟后，他开始将腌制好的精肉放入热油锅中进行简单的炸制一番。快速捞起，然后开始进行蒸制！

　　同时在蒸的过程中，又将木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合。酥肉经过蒸煮之后会去除一定的油腻味，这方便接下来做汤的口感不会让人吃上几口就觉得油腻。

　　蒸煮的时间差不多后，杨明将酥肉取出，这时候大厅内可以清楚的闻得到一股十分诱人的肉香味。这就是酥肉独特的肉香魅力，弄得绘里奈大小姐都忍不住的朝着他多看了几眼，并询问道：“杨明…你这肉准备用来做什么?汤料理要用到的肉吗？”

　　绘里奈实在想不出那个甜点会用到这种蒸肉，那么剩下的就是要杨明要做的汤料理。

　　“是呢，准备做一道中华传统汤料理呢！”杨明一边回应着绘里奈一边将蒸好的酥肉放到锅里进行最后的烹调。

　　绘里奈听到这里，右手拍在料理台上对着杨明大声道：“你这是在开玩笑吗？难道你没弄清楚这次考核的题目是什么？要求做的是西式全餐，是西餐而不是中餐！”

　　听到绘里奈这话杨明顿时愣了一下，随后顿悟过来。刚才只顾想着自己能做出什么样的料理，却忘记了考核题目的另外一个限制是“西式”。也就是说，做出来的料理要偏“西式风格”的口味才行。

　　“西式料理”主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方等特点，跟中国菜有些明显的区别。

　　中国菜虽然光是“八大菜系”之分，口味也不一样，但一般来说味道都是咸、辣等重口味，只有少数地区如广粤等地区味道偏清淡。


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