第一百七十九章 粽子（下）

　　　　杨明取来两张被开水烫过的粽叶，此时叶子褪去原本的颜色，变得暗沉起来。

　　杨明将叶子光滑的一面朝内，一头一尾反方向重叠。

　　然后，再在粽叶约三分之一处弯曲，再将粽叶回折，形成一个漏斗。

　　接着，杨明往里面放入适量的糯米，再放入蜜枣，用糯米盖住蜜枣，然后压实。

　　这个时候，到了制作粽子的关键时刻，丝毫不能马虎。

　　杨明用左手握紧米，握的时候，杨明手上用力，防止粽子散开，将米压实之后，推成一个三角形。

　　接着，杨明右手马不停蹄，从后面将粽叶往前推，合上粽叶，然后折出尖角来。

　　这个时候，杨明拿来九条颜色各异的棉线，从上自下缠棉线，拉紧打结，剪去多余的棉线。

　　这个时候，粽子就已经大致完成。

　　暗绿色的粽子边沿，被九色棉线穿过，如同一条彩虹划过密布的森林，异常显眼。

　　杨明将热水烧开，便将粽子落下，水要浸过粽面，待水重新烧开后，再转为文火煮一段时间，便可食用。

　　值得注意的是，在煮粽过程中，即使锅里的水很少，也不要往里面添加任何生水，不然会悲剧的。

　　当粽子熟透后，杨明打开锅盖，一股压抑已久的水蒸气，宛若火山爆发，蓦然喷发而出，携带出冲面的热气。

　　同时，一股粽叶特有的淡淡清香，随着热气喷发流露出来，情人心脾，让人胃口大增。

　　杨明拿出粽子，将棉线剪断，扒开紧紧包裹住的叶子。

　　只见，热气腾腾的迷雾中，粽子那段糯米之间似断不断的粘连在一起，热气仿佛在空气中抖动，带着一种醉人的芳香，使人垂涎三尺。

　　杨明示意我爱罗，“喏，你拿去尝尝看。”

　　我爱罗喉咙上下一动，体内的守鹤也仿佛察觉到即将要品尝美味，表现出前所未有的安静。

　　我爱罗拿起筷子，撕开粽子一角，扔进嘴里。

　　啪嗒！啪嗒！

　　我爱罗嘴里发出一声声咀嚼的声音，神情微动，一种前所未有的美味蓦然涌上心头。

　　“真好吃！”

　　这种来自于华夏的美食，顷刻间，便征服了我爱罗！

　　这是一种独特的清新味觉。

　　微煮清洗过的新鲜粽叶，被酱油浸过的生糯米。

　　因为原始，所以纯粹，无法被复制。

　　粽叶从烫水中捞出来的瞬间，会带着叶子独有的清香，伴随着闷热的水蒸气，就仿佛夏天的味道。

　　这是纯手工的魅力，根本不是机械加工可以比拟的！

　　杨明用他双手的温度，细心呵护着传统食品的生命力！

　　粽子不仅仅是一种美食，那种儿时的味道，家乡的味道，让人心中充满家的关爱，瞬间击中泪点。

　　即便我爱罗过去从未吃过粽子，可这一刻，他心中柔软的地方，依然受到了冲击！

　　我爱罗想起了生他养他的无尽沙漠，想起了夜叉丸。

　　这一刻，我爱罗蓦然回首，居然发现，埋藏在心中的回忆，不仅仅只有仇恨，原来还惦记着曾经的美好！

　　时间是治愈伤口的良药。

　　过去，我爱罗只是受困于守鹤，经常失眠，再加上心中耿耿于怀，才越发极端。

　　可现在，我爱罗才终于醒悟过来。

　　他身在黑暗，亦向往光明。

　　一滴冰凉的眼泪，从我爱罗眼角落下，沾湿了嘴角，流入口中。

　　我爱罗舌尖一卷，品尝了下，竟发现眼泪毫无味道，只是过去的他一直没有发现罢了。

　　一切的仇恨，其实不过烟消云散。

　　在时间长河的冲刷下，唯有爱与情，才值得回首。

　　见状，杨明微微一笑。

　　随后，他便将注意力投入到包粽子上。

　　前面说过，九子粽是九个不同大小形状的粽子串联一起。

　　在制作一颗三角形粽子后，杨明便改变了做法。

　　这一次，杨明包粽子的时候，挑选差不多大小的粽叶交错相叠，细致地将叶子放于左手，随后将粽叶卷成锥状，锥尖并不是在粽叶的边缘，而是在叶面上，多出的部分折成角叠在锥面上。

　　在这个过程中，杨明神情格外专注，生怕一个不小心用力过猛。

　　不然的话，粽叶会顺着叶脉容易开裂，只会前功尽弃。

　　于是在包之前，杨明不敢有丝毫大意，随手从头到脚一摸叶上的脉络，于是才能安心沿着脉络，正确地卷出形状。

　　之前包的粽子，只是杨明尝试一下，用料简陋。

　　这次，不一样了。

　　杨明往粽叶里加米加肉，肉一精一肥或是两精一肥，不能全都一样，不然极大影响口感。

　　被酱油泡过带些熟褐色的糯米将肉藏了起来，米将粽叶撑得鼓鼓的，再用叶子为糯米的进出口盖上门，在外层倾斜于棱角转几圈加固墙壁。

　　然后，杨明拿出九种不同颜色的棉线，红黄蓝白青绿紫黑粉，接着棉线将之缠绕起来，以一种不紧不松的惬意的姿态，放入锅中加水慢慢蒸煮。

　　当再次从热锅中拿出的时候，便有粽叶独特的清香溢出，情人心脾。

　　等到杨明剪开棉线，将粽叶层层打开，一股扑鼻的糯米馥郁的米香，如同排山倒海的气浪袭来，让人猝不及防，彻底沉醉在香味的海洋当中。

　　杨明拿起筷子，慢慢拔开糯米的表面，宛若寻幽探秘，揭开一层神秘的秘纱，有着一股肉香袭来。

　　在粽子里面，红褐色或是偏紫色的精肉还在，肥肉却是有些化开，化在了糯米中间，在打开之后，流出肥腻的油出来，沾满洁白的盘子。

　　就算是不喜欢吃肥肉的人，当见到这潺潺流出的美汁，也会觉得，从绵香的糯米中，带有些许化开薄薄的晶莹，吃起来应该很有乐趣。

　　这次，杨明没有分享给我爱罗，而是自己品尝起来。

　　这样制作出来的粽子，吃起来没有软弱无力，而是充斥着饱满，有着些许韧性，咬起来可以分辨出米粒的颗粒感，绝不会粘牙也不会觉得干，却又明明是一个整体，不会散开，简直棒极了！

　　在门外，自来也和一众员工，早就被四溢出来的香味而着迷，一个个神不守舍地徘徊在厨房门口，眼睛不断瞅着里面。


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