第八百零七章 就是这么厉害的厨师败在杨明手下
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“你咋这么笨呢!”
他走到绘里奈身后,双手从身后握住绘里奈的双手,将绘里奈整个身体都抱在怀里,绘里奈面色通红,心跳不已,不知为何没有推开幸平创真。
“注意感受,别胡思乱想呀!”。
说罢,幸平创真放下茶壶,到食材架上找到了几块优质的豆腐白干。在众人惊讶的目光中将白干劈成薄片切丝,随切随放入盛满水的盆里,使其散开不要粘在一起,然后捞起再在沸水中烫三,四遍,将干丝烫软,取出控去水,用由生姜丝、肴肉丝、酱油、麻油、醋、糖、料酒、鸡精、海米、香菜、榨菜、香葱等调料调制的味道汁,淋在盘子中已经堆成一堆的干丝上,完成。
“大烫干丝,请品尝。”
绘里奈疑惑的用筷子夹起饱含汁水的干丝送入口中,自己到想坐在湖泊岸边的杨柳树荫里,品着茶,而坐在对面的面容模糊的男性用筷子将小吃喂到自己嘴里,自己还甜蜜的吃了下去,借着树荫下斑驳的阳光,绘里奈终于看清了喂自己的人是幸平创真,顿时绘里奈惊醒了本能的将自己手里的茶杯砸了出去。
随着茶杯破碎的声音惨叫响起,回过神了的绘里奈看见蹲在地上脑门流血的幸平创真,3女手忙脚乱的先帮幸平创真止住了血,然后在糟糕的包扎手艺下幸平创真的脑袋成功的被包成粽子。
“行啦,行啦!”幸平创真赶走笨手笨脚的三女,说道:“小小的一点擦伤,能快被你们三个折腾成重伤了。”
随后,他问新户绯纱子拿了个创可贴将脑门上的伤口贴上。
贴好伤口后幸平创真从地上站了起来,对着绘里奈幽怨道:
“我辛辛苦苦的给你解说我从杨明老板那里偷师学艺到的胡辣汤核心技巧,还手把手的教你,你居然用杯子砸我。”
绘里奈细弱蚊吟:“对不起。”
“算了,我大人有大量,就不计较了,对了,技巧和注意事项,你理解了吧?”
“恩!”绘里奈想起幸平创真不厌其烦的手把手教导自己,会心一笑的答道。
“那就好,秘书子,帮我哪找这些食材,我给你熬锅药膳粥,你应该好好补补了,你看看你面色蜡黄,黑眼圈都出来了。”
幸平创真边说边提笔在纸上写了几种原料,递给绯纱子。
幸平创真把砂锅装上山泉水架到灶台上,开火烧开,绯纱子也找齐食材回到料理室,幸平创真从绯纱子手上接过食材和中药材,对三女说道:“你们先坐下,等一下就好了。”
幸平创真将红豆,黑米,大米和花生洗净,事先用清水浸泡,将大米倒入砂锅内,开大火煮沸成粥状,再将泡好的红豆,黑米,桂圆,花生,红枣倒入砂锅,虚掩锅盖,调成小火熬煮。
幸平创真将计时器调好时间放在砂锅旁边,自己开始处理药材。
“当归补气,天麻通窍,阿胶补血,你看看你们,身为女孩子,怎么都不会调理自己的身体呢?尤其是秘书子你!怎么这么憔悴呀,是不是绘里奈虐待你了?”
“没有,没有。绘里奈小姐对我很好。”
幸平创真将药材倒入砂锅中,盖上锅盖继续熬煮,片刻后计时器响起,幸平创真打开锅盖,取出一包红糖,倒入药膳粥中用来调和药味。
“完成了,趁热喝效果好,夏季到了,少吹些空调冷气,生理期来了要多补补。”
说着,幸平创真盛了三碗药膳粥递给切绘里奈,新户绯纱子,北条美代子三人。
三人喝了一口粥,感觉浑身暖洋洋的,仿佛有一股暖流在身体中流淌。新户绯纱子本身擅长药膳料理,但是家族中的古书典籍中没有记录有这道药膳粥,于是好奇的问道。
“幸平君,为什么药材可以这样搭配,和书上记录的不对呢?”
“这是三神益气补血粥,专门针对女性生理期会出现的血虚所引起的面色苍白,皮肤蜡黄与黑眼圈,进行调理和滋补,你们三个记住配方,平时也好自己熬一点调理一下。”
“没想到,幸平君你观察很仔细吗,真是个温柔的男孩子呢。”北条美代子霞飞双颊,扭捏的说道。
新户绯纱子与切绘里奈更是像煮熟的龙虾,害羞的低头喝粥,细声道谢。
“不用客气,秘书子擅长药膳料理,我回去整理一下我知道的药膳菜谱,回头交给你,希望对你有帮助。”
幸平创真叉腰笑道:“时间还早,难得绘里奈也在,美代子,我们切磋一下吧?”北条美代子更是求之不得,于是便同意了。
北条美代子把猪里脊肉改刀切成小块,用葱,姜,蒜,料酒腌制,取出大盘将青椒,菠萝切细丝围盘边作为装饰,演好的小块里脊肉裹上面粉,入热油锅炸至微黄,捞出备用。炒锅上灶,锅中加入番茄酱,白醋,糖,料酒,盐调成甜酸汁,再将炸好的肉块和甜酸汁,炒均。
“看来,北条同学打算做中华料理中的‘咕肉’。里脊肉的改刀与炸制都恰到好处。”
绘里奈捏着下巴分析道,回头看到幸平创真还在观察这北条美代子的操作,仍然没有动手的意思,便问道:“你还不开始吗?”
幸平创真双手环抱,一派独孤求败,寂寞如雪的说道:“高手,总是最后才出场的!”
“切!小心牛皮吹破了”绘里奈以女王之蔑视瞥了一眼幸平创真,讥讽道。
这时,北条美代子已经用大量的白砂糖熬成了糖浆,旁边还放有一大盆冰块。
只见,美代子深吸一口气,突然左手端起装有混合了酸甜汁的肉块的炒锅,倒入糖浆之中,迅速翻炒,然后用筷子夹出放到旁边的冰块盆中,双手端起沉重的冰块盆上下翻倒,冰块的低温使得咕肉上沾满的糖浆快速的冷凝成为透明的结晶体,美代子这才停下双手,从冰块盆中取出咕肉,装盘。
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