第63章 烤肉

二八大杠轮子大，没一会儿乔妤佳就骑到了家门口。

她朝院里喊了一嗓子，声音里满是高兴，“妈，我回来了！”

原本正在洗衣服的章艳看到乔妤佳背个大背篓回来，赶紧放下手里的活，用围裙擦了擦湿手，上前帮忙。

“妤佳回来了，买这么多东西，沉不沉啊？”

“快快，给妈，妈给你拿着。”

乔妤佳也没推辞，将背篓脱下来，递给了章艳。

“妈，我晚上打算给你们做烧烤和炸鸡排，您就坐等着吃吧！”

霍明善不知道从哪窜出来的，一听到晚上有好吃的，整个人都兴奋起来了。

乔妤佳做的，能有难吃的吗？

章艳其实没听清乔妤佳说要做啥，但她寻思只要乔妤佳想吃，那就做呗。

她跟着笑了起来，“哎呦，是嘛？那妈给你打下手。”

乔妤佳一听这话，推车的手，动作一顿，嘴角不禁抽了抽。

坏了，这要是让章艳给她打下手，今天这多烧烤和鸡排，非要出事了不可。

平时也就算了，今天说什么都不行。

今天这顿乔妤佳可是要实验用的，这关乎她以后能不能赚到钱了。

于是，乔妤佳赶紧给一旁的霍明善使眼色，让他把婆婆支走。

霍明善也来反应快的劲儿了，立马明白了她的意思，回给乔妤佳一个眼神，让她安心。

下一秒，他那眼珠子一转，脸上堆起可怜的表情。

一个箭步冲到章艳面前，拉住她的胳膊，就往自己屋的方向拽，“妈，您先别打下手了，快看看我那条裤子吧！”

章艳被霍明善拽的一愣，踉跄了一下，险些没摔倒。

她下意识的开口问道：“裤子？你裤子怎么了？”

霍明善苦着脸，开口说道：“妈，我的裤子屁股磨破了，再不补就真穿不了了，我要光屁股了！”

章艳一听，摆摆手表示不是个事儿，“等吃完饭，妈给你补。妈现在要跟你嫂子做饭去了。”

霍明善一听这话，立马使出浑身解数，跺着脚耍赖，语气都急躁了几分，“哎呀，不行！妈，你就跟我去吧！”

乔妤佳见火候差不多了，趁机开口，“妈，你就先帮明善补裤子吧，厨房有我呢。”

“今天买的东西简单，弄起来快，我自己忙得过来。”

“不行等会儿，您忙完了，帮我处理一下那几个鸡爪子，那个我弄不好。”

乔妤佳这招是以退为进，好歹让章艳女士有点参与感不是？

章艳听见乔妤佳请她出马呢，笑得见牙不见眼，“行，没问题！”

“妈，收拾鸡爪最拿手了，等会儿我给这臭小子补完裤子，就给鸡爪炖了，肯定好吃。”

乔妤佳“哎”了一声，笑着看向霍明善，跟霍明栖交换了一个“作战成功”的眼神。

这小子表现不错，等会儿给他加鸡腿！

看着霍明善和章艳离开的背影，乔妤佳也没耽搁，赶紧拎起背篓，进了厨房，忙活起来。

她先把买回来的五花肉，牛羊肉，洗净，切成大小均匀，薄厚适中的麻将块。

找了几个大盆，把肉放进盆里，往里面倒入葱姜蒜末，酱油，糖和料酒，开始腌肉。

蔬菜买了土豆，韭菜，辣椒，也通通切好备用。

趁着腌肉的功夫，乔妤佳准备先把炸鸡排做了。

这东西简单，只需要把鸡胸肉切成大大的薄片，再用刀背轻轻的敲打。

随后同样放进盆里，用料腌起来。

这年头的调料，虽不如后世种类丰富，但原生态的食材本身就好，只要火候到位，味道差不了。

霍明善闻到味，探头进来，好奇的看着乔妤佳忙活。

“乔姐，妈那边我搞定了，你这是做什么呢？”

乔妤佳笑着把腌好的鸡排裹上淀粉，热锅下油，“别问那么多，你就等着吃就完了。”

只听，滋啦一声，金黄的鸡排就在油锅冒泡了。

乔妤佳用长筷子翻面，防止鸡排粘在一起。

等鸡排炸完了，章艳也补完裤子，她抓起围裙，麻利地给自己穿上。

“妤佳，鸡爪在哪儿？妈来了。”

乔妤佳指着盆里白胖的鸡爪，特意交代道：“妈，焯过水了，您就加酱油料酒炖会儿就行，不难。”

不等她话没说完，章艳已经抡起锅铲，自信满满地开了口，“放心，妈做这个最拿手了，以前总给他们做着吃呢。”

眼见章艳豪迈地舀起三勺盐，眼睛都不眨的就往锅里撒，乔妤佳眼皮子都要跳出来了。

可这只是一个开始，因为下一秒，章艳就往里面倒了小半碗的醋。

倒完，章艳还煞有介事地告诉乔妤佳：“这炖鸡爪就得放醋，醋能软骨，这炖出来才软烂呢。”

乔妤佳没敢说什么，只是一味的点头。

趁着这功夫，她赶紧把肉串起来，用的是在批发市场日杂店买的竹签子。

一毛钱能买一大捆，用起来一点也不心疼。

过了好一会儿，章艳突然掀开锅盖，浓烈的焦糊味扑面而来。

只见锅里黑乎乎的鸡爪粘在锅底，汤汁早烧干了。

章艳一惊，“啊呀，我刚刚忘添水了。”

乔妤佳看着那焦黑的鸡爪，只能扯出来一丝笑，安慰道：“没事妈，现在盛出来，刮刮锅底还能吃。”

她是真没想到，章艳女士脸这么简单的炖鸡爪也能失误。

不过没关系，不浪费，有人吃。

这会儿，串都串好了，就是缺个烤肉的炉子。

想了想，乔妤佳找了个铁桶出来，在下面开了个口，最上面用铁丝网做了一个简易的铁架。

这工具看起来是简陋了一些，但是手里暂时没工具，能用就不错了。

肉烤在上面，没一会儿就飘出了香味儿。

尤其是配上乔妤佳特制的烧烤料，光是闻着就让人流口水。

霍明善已经眼巴眼望的在铁桶旁边蹲半天了，就等着乔妤佳能施舍他一口吃的呢。

香，实在是太香了。

乔妤佳看着霍明善馋的直咽口水，忍不住憋着笑，开口说道：“等着吧，等会儿熟了，给你先拿一串尝尝。”

“今天表现不错，下次继续努力！”


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