第二百六十一章审核继续

　　随即助审把小韩的料理端了上来。
　　“这个是蛋花面吗？”
　　李诗情和嘟嘟看着小单的蛋花面很是好奇。
　　小韩缓缓开口说道：“我把牛肉沿着筋切下来，代替面粉，然后做成面，我在上面加了炒蛋当做配料，你们吃吃看，很好吃的。”
　　“这个炒蛋把面统统盖住了。”
　　小当家拿起了筷子，在牛肉面里扒拉了两下,  将蛋花拨开后，夹起了一撮暗红色的面条：“喔……这就是用牛肉做成的面啊！”
　　呲溜一口，小当家嚼动了起来。
　　“铛铛铛铛铛！”
　　美妙的奏乐在小当家的脑海中出现，有拉着二胡和敲着铜锣的老头，还有拿着扇子偏偏起舞的美少女。
　　“好吃！”
　　“只是把牛肉做成面的形状，照理说应该和吃牛肉差不多，可是这个口感太新奇了,  面条和炒蛋一同滑入口中，一咬下去，牛肉的肉汁溢出来，和炒蛋配料结合在一起产生浓郁香醇的滋味。”
　　小当家赞美了几句小单的料理，然后又美滋滋的多吃了几口。
　　阿飞也捧着牛肉面，喝了一口汤然后说道：“虽然很不甘心，可是太好吃了，乍看之下是很单纯的构想，可是竟能产生这么新鲜的效果。”
　　季晴空不紧不慢的端起小单做的牛肉蛋花面，然后将用牛肉做成的面条送入口中咀嚼。
　　“嗯，不错，面的口感劲道十足，每根面条在细节的处理上也十分到位，虽然是用牛肉筋制作而成，却看不到一点皮毛，更增加了这道牛肉面在细微上的口感。”
　　看到季晴空、小当家、阿飞在品尝自己的料理所给予出的评价，小韩暗暗欣喜。“看来这三个人都已经被我的非面料理折服了！”
　　吃完了小韩的料理后，雷花命人把料理端下去，收拾了一下桌子后，下一个合格者被点名。
　　“好,  接下来是阿飞。”雷花道。
　　阿飞的面随之被端了上来。
　　“咦？阿飞的面怎么没有热气呢？”小当家很是好奇。
　　阿飞看着小当家，解释道，“我的非面料理，不用面粉，而是将马铃薯磨成泥之后，再用压面容器将它压成面条的形状，最后将它放在冷汤里完成。”
　　“原来马铃薯做成面条之后会变的这么透明。”
　　小韩夹起了自己碗里的马铃薯面，感觉很是新奇。
　　小当家开始吃面。
　　“铛！铛！铛！铛！铛！”
　　小当家的脑海中再次出现美妙的画面，老头们敲锣打鼓，美少女们一排排的连起来跳着美轮美奂的舞蹈。
　　小当家惊讶极了。“怎么会？怎么会这么有嚼劲？就算是碱水面，也没有办法像它这么Q弹啊！”
　　季晴空吃了一口马铃薯面，也是一脸的享受。“嗯，用了这么大量的辣椒，照理应该会辣到令人喷火的地步，可是阿飞利用光是看了就让人觉得清凉的冷汤，使得辣的口感意外的顺口。”
　　“不愧是原著里被誉为天才阿飞的厨师。”
　　“在细节的处理上也非常的到位。”
　　“不过阿飞，马铃薯面怎么可能产生那么Q的弹性呢？”小当家问出了心底的疑惑。
　　“的确，这个面的口感吃起来非常的具有嚼劲。”
　　小韩也开口了。
　　阿飞见众人好奇，于是解释起来。
　　“我把马铃薯磨成泥以后，用压面器把它压成细长的形状,  同时一边将它压到滚烫的热水里煮，之后再立刻丢到冰凉的冷水里，让马铃薯面迅速的凝固，如此一来，自然就能产生出弹滑的口感。”
　　“这也是我为什么不将它放在热水里的关系，因为那样做的话，马铃薯面必然会软掉。”
　　“果然是那么处理的。”
　　季晴空点了点头，在阿飞把马铃薯面放到冷水里的时候，季晴空就已经想到了这一点。“除此之外，面里头还有一种微微的甜味，阿飞，你应该在面里面加了南瓜吧！”
　　“我只是在揉面的时候掺进去了一点点，他竟然能猜出来是南瓜！”
　　阿飞微微一怔。
　　他只是在面里加了一点点微量的南瓜提味，他没想到季晴空竟然能吃的出来。
　　小当家对季晴空更加崇拜了。“姐夫真的好厉害，我这才尝出来阿飞的面里有南瓜，姐夫竟然比我还快！”
　　“竟然是南瓜！”
　　“季晴空竟然能吃出来？”
　　小韩用一幅不可思议表情盯着季晴空看了许久。
　　虽然他尝出了甜味，想了几十种的食材，但并没有联想到南瓜这种东西。
　　“能用马铃薯面制作成面条，又将南瓜融入到面条里面，让这碗冷汤面变的口感清新，阿飞的创意不错。”
　　“不知道阿贝的儿子小当家做出来的料理又会如何呢？”
　　雷花深深的看了一眼小当家之后，这才缓缓开口说道：“那么接下来就来试吃小当家的非面料理吧。”
　　“终于到我了！”
　　小当家兴奋的马上从座位上起身。
　　等到小当家的料理被端上来之后，小当家规规矩矩的开始了解说。“为了配合这次面非面的主题，我选择用鲶鱼肉做成鲶鱼非面。”
　　听了小当家的话，场上众人都是微微一怔。
　　小韩心道：“鲶鱼？哼，小鬼毕竟年轻，看来这也是你的能力极限了。你竟然在最后关头犯下无法弥补的大错，鲶鱼肉做成面，必然缺少了嚼劲，如果面缺少了嚼劲的话，那这道料理几乎可以称不上面食！”
　　阿飞也有同感。
　　“就算味道再好，如果面缺少了嚼劲终究是致命伤，上次的碱水应该不适用于鱼肉泥才对。”
　　季晴空倒是很淡定，毕竟他知道剧情，小当家这次的鲶鱼面可是十分出色的。
　　身为这个世界的主角，小当家的能力当然是不能小看的，这道鲶鱼面应该是利用了鱿鱼干，来增加面的嚼劲。
　　至于做法。
　　则是直接把鱿鱼干塞进面条之内。
　　在座的三个可都是非常优秀的厨师，小当家有些紧张的看着他们。虽然他已经解决了面条嚼劲的问题，可是到了关键时刻他还是不免得有些紧张。
　　更关键的是他的姐夫也在那里坐着，他可不想让自己的姐夫对自己失望。


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