第3807章

“香！太香了！”

“我的天，光闻闻味儿我就快醉了！”

“这才是厨神手笔啊！”

现场的观众，包括那些之前支持王小二的，在这一刻，都被这股香味彻底征服了。

李大监和孔颖达脸上露出了得意的笑容。

他们知道，这一局，稳了。

王鼎亲自将一小碗佛跳墙呈上评委席。

那汤色呈琥珀色，浓郁粘稠，里面的食材煨得软烂入味，入口即化。

评委们尝了一口，无不交口称赞。

“此乃神品！神品啊！”

“王鼎师傅，真乃当世厨神！”

就连一向挑剔的柳如云，这次也点了点头，承认这道菜确实做到了极致的奢华与鲜美。

王鼎听着周围的赞誉，脸上露出了胜利者的微笑。

他挑衅的看了一眼远处的王小二和刘三勺，眼神里充满了不屑。

在他看来，这两个泥腿子，已经输了。

接下来，轮到王小二了。

他端着那个奇特的鸳鸯铜锅，走到了评委席前。

“这……这是什么？”李大监皱眉问道。

“回大人的话，这道菜，我给它取名叫冰火两重天。”王小二不卑不亢的回答。

说着，他将锅放在评委席中央的炭火上，点燃了炭火。

很快，锅里的两边汤底都开始翻滚。

一边红浪滔天，麻辣之气四溢。

一边清汤如镜，散发着菌菇的清香。

然后，王小二拍了拍手，他身后立刻走上来几个帮厨，端上来几十个盘子。

盘子里，装满了各种各样切得薄如蝉翼的食材。

有鲜嫩的羊肉片，有爽脆的毛肚，有新鲜的蔬菜，还有弹牙的虾滑……

“各位大人，这道菜，吃法简简单。”王小二介绍道，“喜欢吃辣的，就从红汤里涮。喜欢吃鲜的，就从清汤里涮。想吃什么，就涮什么。想怎么吃，就怎么吃。”

这……

还能这么玩？

所有人都看傻了。

这不就是乡下人冬天围炉取暖时吃的涮锅子吗？这也能算一道菜？

“荒唐！”李大监一拍桌子，“把一堆生肉生菜端上来，让评委自己动手，这算什么厨艺？！”

孔颖达也摇头道：“此乃投机取巧，非君子所为。”

阁楼上，庆修却猛的站了起来，眼睛里爆发出前所未有的精光！

火锅！

王小二这小子，竟然在这个时代，把火锅给搞出来了！

这他妈哪里是投机取巧？这分明是跨时代的降维打击啊！

他彻底颠覆了“厨师做，食客吃”的传统模式，开创了一种全新的，充满了互动性跟社交性的饮食文化！

这才是“融合”！

它融合的，不光是味道，更是人与人之间的关系！

“老师，这……这王小二也太胡来了吧？这不就是把生的东西放锅里煮一煮吗？这也能算比赛？”李泰看着下面那口冒着热气的铜锅，满脸都是不解。

他虽然佩服王小二的创新精神，但这次，他觉得王小二玩得有点过火了。

这跟王鼎那道工序繁复用料考究的佛跳墙比起来，简直就是小孩子过家家。

庆修却摇了摇头，脸上的表情是前所未有的兴奋。

“青雀，你错了，大错特错。”庆修的声音里带着一丝颤抖，“你看到的，不是胡闹，而是一场革命。一场足以颠覆整个大唐饮食习惯的革命！”

“革命？”李泰更糊涂了。

“你看。”庆修指着下面那口鸳鸯锅，“王鼎的佛跳墙，再好，它也是高高在上的。是厨师做好了，端给你，你只能被动的接受。这代表的是一种等级，一种权威。”

“但王小二这个冰火两重天，它把选择权，交还给了每一个食客。你想吃辣，就吃辣。你想吃鲜，就吃鲜。你想吃羊肉，就涮羊肉。你想吃青菜，就涮青菜。”


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