第572章
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算完苏阿奶叹了口气,“这赚了差不多半年了,赚了五百多两,这眨眼功夫三四百两就没了,可真不经花啊!”
“好了,好了,别念叨了,这买个商铺也好,以后她若是出嫁了,给她做陪嫁,她若是不嫁,”
苏阿奶轻轻笑了一声,“若是不嫁又怎么样?”
苏老爷子把被子掀开,拍了拍身旁的位置,“不嫁就不嫁呗,她就是招一个上门孙女婿回来我也没意见,这丫头,也不知道随了谁,主意比谁都大,快进来,这夜间已经开始凉了。”
说到后面,他催促着苏阿奶赶紧进被窝里。
第二天,天才灰蒙蒙亮苏子苓就起床了,想着今天要去天门山摘漆籽,所以她起得格外的早。
起来后就先把冰粉给搓了,山坳里人少,卖不了多少,所以搓个两斤就行,一百多碗,差不多可以卖一天了。
冰粉搓到一半,苏母就起来了,看着她沉淀着的那两盆冰粉,苏母愣了愣,刚刚还迷迷糊糊的,现在瞬间清醒了。
她揉了揉眼睛,“青儿,你起这么早,怎么也不喊我?”
苏子苓冲着她笑了笑,“没事,想着今天进山转转,就起早了点,想早点把冰粉镇井里,一会儿大哥他们直接挑去卖就好了。”
“你不去能行吗?”苏母打了盆水,一边洗漱一边问道。
“没什么问题,我已经跟季婶说过了,到时候她还是做红薯粉,允禾卖馒头、花卷跟冰粉,还有大哥在帮忙呢,我不去的话包子就不包了,这样她们三个人也忙得过来。”
“那就行,”苏母洗漱好,“我来跟你一起搓还是去做饭?”
苏子苓:“我一个人搓好了,阿娘你就别沾手了,你去把火生起来吧,把米煮上,煮干饭好了,好几天没吃玉米糊糊了,再调一碗玉米糊糊。”
“行,昨天那个瓜还要煮吗?感觉挺好吃的,清清淡淡的,还带着甜味,你阿奶比较喜欢。”苏母的声音从厨房里传来。(佛手瓜图)
“今天不煮了,这个瓜比较能放,咱们放几天吃也行,井里不是还吊着两只鸽子嘛,拿出来煲汤吧,用大锣锅,小的那只不行。”
火生好,锅里添了水烧着,苏母把米洗好这才出来拿鸽子。
“大锣锅太大了吧?小锣锅刚刚好。”
家里有两只锣锅,大的那只煮饭的话可以够十二三个人吃,小的那只就只够四个人吃,用来煲一只鸽子刚刚好,两只的话放不下。
“用大锣锅吧,两只一起炖了,人多炖一只不够吃,三郎不是挖了块砂仁根吗,一会儿洗了一起煲汤。”
井里就留了一只兔子跟两只鸽子,其他的苏子苓全腌制起来了,先用酒把肉的表面搓一遍,然后再用盐跟花椒一起揉搓在表面。
用石头压着,腌制一晚上,水分会被压出来,然后就可以挂起来了,用清香木的叶子慢慢熏着,这样做出来的熏鸡熏兔子才是最好吃的。
熏得越久越好,熏久了肉里面都会有一股淡淡的清香木的香味。(清香木图,点开段评)
“那兔子呢?”苏母把鸽子跟兔子从井里拿出来,“这应该放不了吧,放到下午只怕就要有味了。”
苏子苓想了想说道:“一会儿炒个双椒兔吧,那个下饭。”
“行,那我给你剁好了,一会儿你来炒,那这个鸽子汤要怎么炖?”苏母端着盆,看着盆里的鸽子停下来问道。
“你先把饭蒸了吧,我这边马上好了,一会儿我来炖。”苏子苓加快了速度,估摸着等苏母开始沥米她的冰粉也该搓完了。
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