第703章
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饭桌上,苏老爷子问起了油茶果要怎么处理,“全部摘完了?”
“嗯,知道的都摘完了,不知道别的地方还有没有,我想着咱们这几天去山里扦插一些吧,到时候开点荒地用来种油茶树,以后的油就够吃了,多种一点还可以拿去卖。”
春插就要是来年的三四月,她觉得还是秋插比较好,虽然她这边日子晚了两天,但是他们百花洞气候得天独厚,冬天了也不会太冷,应该冻不死。
“扦插?”老苏家的人面面相觑。
苏子苓解释道:“也就是插条,剪油茶树的枝插到土里,这样可以培育出新的苗。”
苏老爷子半知半解的点了点头,“那为什么不是种它的种子呢?那个应该更容易吧?”
苏子苓:“种子发芽率低,而且用种子种出来的它结果时间会比扦插的要晚上两到三年。”
“这么久?那这个油茶树种了以后多久才能摘果啊?”苏母暗暗咂舌。
“用种子的话正常结果得六年左右,扦插的话会提前两到三年。”
“这油茶果的油比那个漆籽油还要好吃?”苏老爷子又问道。
“当然了,这个油吃了对身体有好处,营养可丰富了,不仅助消化还有一定的去火作用。”苏子苓没说的是,茶油用来护肤也是一绝。
“行,那就种,地里的草再除两天也就差不多了,把地里的活忙完我们跟你去。”五六年时间虽然久了点,但苏老爷子想着这种了以后也能造福子孙后代。
听他们说完了苏阿奶这才开口道:“你摘回来的那些油茶果要怎么处理?”
“明天把晒垫拿出来,先晒着,晒干后再去壳,茶籽要多晒几天,还需要翻炒去水分,后面的工序跟漆籽差不多,也是要舂碎放甑子里蒸,最后就是压饼跟榨油了。”
两个工序都是大差不差的,就是油茶果捣碎要比漆籽困难得多。
“行,那你们去忙,晒的话我在家晒好了。”苏阿奶点点头,别的她帮不了,但是晒晒东西,做做衣服还是可以的。
“对了,我明天去县里一趟。”苏子苓突然开口。
苏阿奶看向她,“不是还没到送菜的日子吗?”
“去开点药,买点猪肝猪脚那些回来,给那位补血。”说到那位,她下巴抬了抬,正好是陆晏住的方向,“正好把菜送了也行,对了阿奶,二牛他的衣服做好了吧?我正好给他送去。”
“阿秀的还差两针,二牛的已经好了,我看棉花跟布料都挺多的,我就给他做了两件,可以换着穿,我想着他在县里,总不能还把旧衣服拿去穿,就做了两件新的,咱们在家里干活,就做一件好了,新的旧的换着穿。”苏阿奶解释道。
“没事儿,阿秀的晚两天也行,阿奶你还有什么缺的,到时候我一起买着回来。”
“小青,这个苤菜根还挺下饭的,再掏一点出来。”苏老爷子将空碗递给苏子苓。
“嗳,好,我感觉现在吃正好,还有点回甜,大家都喜欢吃的话改天再去挖点回来,晒晒腌起来要不了几天就能吃了。”
苤菜根晒了半干后再腌制就会少了很多辛辣味,再加上用了青红椒腌制,还加了少许糖,刚入口微酸,然后便是越嚼越香,苤菜的香味完全散发了出来。
苏老爷子点头,“嗯,行,有空了就去挖,我感觉可以多腌制一点,吃不完可以拿到铺子里卖。”
一碗吃完,苏子苓又掏了满满的一碗出来,苤菜根被番椒染红,明明无油腌制,可此时看起来竟有几分油脂浸润的感觉,而且苤菜根中间还夹杂着不少青红椒,吃起来香香的,完全没了辣味。(图)
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