第738章
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“没熟,水太烫就会熟,而且时间一久就软耙耙的,也吃不了,我用的水没那么烫,只是变色了而已。”
苏母半知半解的点了点头,“怕烫熟的话,那怎么不用冷水呢?”
“用凉白开也可以啊,只不过热水熟得更快,这样泡的话半个月就可以吃了,差不多就是三分酸,七分甜,可以直接吃,也可以拌番椒,而且甘草橄榄还有润肺化痰的功效。”
苏子苓抱起坛子,小心的放到墙角,还不忘了提醒苏母别碰到它,特别是不能沾油,这东西,娇气的很,一沾油水上面就会起油光,橄榄也会发烂。
她这边刚弄好,那边苏子仲就来喊她了,“阿青,出油了。”
“嗳,来了!”
因为前面炸过漆籽油,茶油果炸起来跟漆籽也差不多,见他们会所以苏子苓也就没多管。
这会儿听到出油了她还是挺好奇的。
听到出油了,苏母往灶里添了把柴,翻了翻锅,跟着跑去看了。
这可是油啊,若是出油多,那她们家明年上半年的油都有了。
前面榨的漆油一半用来炒火锅底料了,一半留着炖热菜吃,炒菜的话吃的还是猪油,这猪油也不经吃,买上三五斤回来,也就够吃个二十天半个月的。
这茶油若是真多,那她们家就不用再去买猪油了。
母女俩到的时候,到金色的茶油已经缓缓流出了,苏母正在捶着,苏老爷子站在一旁,苏父累了就换苏子仲上,几人来回轮流着砸。
就连陆晏也在,看着盆里那半盆清澈见底的茶油,他眼睛都有点直了。
据他所知,民间吃的最多的是猪油,富贵人家是猪油豆油一起吃,达官贵族是豆油跟花生油,而宫里用的是麻油(不是芝麻油,是蓖麻油)、花生油跟豆油。
豆油腥味比较重,花生油跟芝麻油较为难得,就连宫里都没多少,这个茶油?
他竟是没听过?
看着一旁兴致勃勃的苏子苓,他脚步往她那边挪了挪,小声问道:“这茶油较之豆油如何?”
苏子苓跟苏母正说到兴头上,母女俩说着今晚就用茶油炒菜吃,连做什么菜都想好了。
正说到兴头上,陆晏突然开口,苏子苓都没反应过来,摆了摆手,语气随意道:“肯定是茶油啊,豆油什么玩意儿?也配跟茶油比?根本没有可比性,你要知道,茶油可是被誉为所有食用油之冠。”
苏子苓话音落下,她自己都有点懵了,她嘴角抽了抽,缓缓扭头看向陆晏,只见他垂眸若有所思的。
她忘了,这里好像还没人开始使用茶油,吃的大多数是豆油、猪油。
她吞了吞口水,在陆晏没反应过来之前,蹑手蹑脚的往外走去。
她不知道,她小动作小表情,皆在陆晏的眼皮子底下。
苏母没察觉到不对, 她弯着腰,看着那缓缓流出带着清香的茶油,乐得合不拢嘴。
现在日子好了,这要搁以前啊,这油够他们家吃两年的了,现在炒菜都是油滋滋的,以前那都是用筷子戳一点,汤上面漂两朵油花就算放油了。
看着她跨出门,陆晏提步跟了上去。
屋里的人除了二十,竟是无一人发现他们不在了。
来到门外,苏子苓刚松了口气,就被陆晏一把揪住了她的衣领,“上哪去?”
苏子苓正往前走着,突然被拉,一个踉跄退了回来,她眉头微皱,瞪着他,理直气壮的先发制人,“你干嘛!”
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