第846章
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“咦?你们今天还一起回来了,正好可以开饭了。”看着跟在后面的苏子仲他们,苏子苓转身回屋摆饭菜。
“你大哥他们去砍了几捆竹子,又去山里砍了些木棍,耽搁了一些时间,就一起回来了。”苏母进屋喝了口水,顺便拿着脸盆去锅里打热水洗脸。
“还真让我阿奶她说对了,我还在想呢,怎么饭点到了还一个都不见回来。”
苏子苓笑了笑,把锣锅饭提下来,锅盖刚打开,里面的香气扑鼻而来。
饭上面是暗红色猪肉血肠,扒开血肠又一层腊肉,腊肉下面是油润润的白米饭,白米饭里面还有着点点绿色点缀。(蚕豆豌豆腊肠锣锅饭)
苏子苓拿了把勺,把饭搅拌均匀,一人舀了一碗,剩下的就放在火塘边,火炭的余温慢慢烘着,这样米饭不会糊,也不会冷。
苏父他们进来时,苏子苓已经摆好了,看着这满桌子绿色,苏父轻呼一声。
“豁!还真是蚕豆宴啊!”
只见桌子上摆着一碗蚕豆圆子,一碗水煮豌豆,一碗水腌菜拌蚕豆荚,还有一碗素炒水芹菜,就连主食都是蚕豆豌豆腊肠饭。
除了这些,苏子苓还去捞了半碗糟番椒,半碗腊腌菜跟半碗苤菜根。
这些腊酱菜都是酸酸辣辣的,跟腊肉饭最搭了,一起吃既下饭又解腻。
晚饭太丰富,有蚕豆仁腊肠焖饭就算了,还有蚕豆圆子,再配上苏子苓做的酱菜,大家都没收住,直接吃撑了。
苏老爷子一边喝着茶一边感慨,现在日子是越来越好了,以前就是逢年过节都没这待遇。
第二天一早,吃过早饭,除了苏子仲去摆摊,其他人都留在家里要舂粑粑。
苏子苓把家里的两个甑子都拿了出来,大甑子用来蒸多一些的大米,小甑子就用来蒸糯米。
她们家的饭还在锅里蒸着,三叔婆他们便已经敲响了大门。
“小青,小青,开开门。”
“嗳!来了!”苏子苓手不行,正在松米饭,她冲着一旁的苏子木喊了一声,“二牛,去开一下门,三叔婆他们来了。”
门一打开,两家人鱼贯而入。
苏永元挑着两个甑子,后面跟着一大群人。
“三叔婆、四叔婆,阿元叔……你们来了!”
苏子木将人喊了一圈。
“嗳,来了,这不想着早点舂完了了事儿嘛,主要也是怕跟你们家的撞上,就起早了点。”两个叔婆笑眯眯的朝着厨房而来。
“小青,你们家的好了没?”
“三叔婆,你们来了?”苏子苓笑了笑,“没呢,这米刚下锅,你们怎么这么早啊?”
“没好就好,先舂我们的,我们的没多少,我们这不是怕三家的饭一起熟,你们家的多一些,等的久了,饭冷了就不好舂了,就提前来了。”
“嗳,你们先舂,我这猪油还没怎么化,等揉粑粑的时候估摸着差不多了。”苏子苓舀了两碗猪油放到米饭上面蒸着。
要想粑粑不沾手,猪油是少不了的。
米饭蒸着,几人就出院子去舂粑粑了。
她们出来时,苏永元他们已经在擦着杵臼了,杵臼昨天晚上就洗好了,但怕有灰,又用抹布擦了一遍。
拿一点猪油把杵臼内壁抹一遍,最后把热乎的米饭倒进去,两个人舂一窝,两窝同时开舂。
舂粑粑是个力气活,刚开始还好,舂到后面,越舂越粘稠,越舂越沾杵。
黏性大,就费力,好在大家人多,可以换着来舂。
男人舂粑粑,苏母她们就去把桌子搬出来,擦干净后,准备一会儿揉粑粑。
“小青,猪油化了没?这边快好了?”苏母看着逐渐舂熟的粑粑,问了一句。
“差不多,我去拿出来。”
猪油拿出来,那边也就舂好一窝了,苏父他们揪一坨出来,苏母她们手里抹一点油,桌子上也抹上,接过粑粑就开始用力揉。
一时之间,这小院里热闹极了。
有舂粑粑时的重物声,也有女人们边揉边说的欢笑声。
两个叔婆家做的并不多,舂出来也就只够揉三四锤,勉强够吃大年初二跟初三两天。
他们的舂得倒是快,没有舂饵块,也没有糍粑就几个粑粑锤,半个时辰也就揉好了。
看着一旁白白胖胖的粑粑锤,两个叔婆都笑得合不拢嘴。
“今年可算是吃上粑粑丝了,这都有几年没吃了,今年还得是托小青的福,这卖豆腐挣了一些,平时她几个叔叔也在作坊的做活,再加上她收那些稀奇古怪的东西也卖了些钱,这日子才松快了起来。”
“对了,你们家有种菠菜跟蒜苗吧?过年可以煮粑粑丝吃,没有的话就到我家地里拔,今年菜也种得多,吃不完。”四叔婆从进院子开始,那嘴角就没下来过,一直高高扬着。
眼角眉梢笑得都是褶子。
“有的,有的,我们也种了的,对了,说到吃粑粑丝,一会儿给你们割一截豆腐血肠回去一起煮,这粑粑丝没了豆腐肠味道就不正宗了。”
苏阿奶说着看向苏母,“佩兰,一会儿记着给你三婶他们割点豆腐肠回去。”
做的那天苏子苓还想着等豆腐肠熟了,就给他们一家割一截回去尝尝味,结果她这东忙忙西忙忙的给搞忘了。
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