第四十六章:送检
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“真大。”
周文捏紧拳头,用拳头和红毛丹做了个对比,又拍摄几张照片下来。
周文做水果生意二十几年了,这么大的红毛丹不是没有见过,甚至见过更大的红毛丹。但那些超大的红毛丹,全都是精挑细选,也就是几千个水果里选出一个……
这里的红毛丹,个头普遍较大。最小的红毛丹,也有乒乓球大小。
“我能摘两个看看?”
“当然。”
周文挑选了两个半红色的红毛丹,剥开果皮。果肉没有熟透……
熟还是没熟,从果肉颜色就能看出来,而不是看果皮。有些皮青的红毛丹,其实果肉已经熟了。
除特别品种,有一部分皮青红毛丹,果肉成熟……是用了催熟剂。说一个很多人不愿意接受的现实,国内水果,农药滥用现象严重……好像,这方面没有特别严格的监管。
可以在树上用催熟剂。也能摘下来以后,再使用催熟剂,进行运输……在运输过程中,水果成熟。
不同水果使用不同的催熟方法,这些太常见了。而对人有没有危害,可能有的吧,只不过就算有危害,危害也不大。毕竟这些太常见了。
有没有使用催熟剂的水果,要分辨起来,其实也很简单……
精品水果,送去大型超市里出售,通常要做品质检验。用催熟剂还没什么,毕竟是常规操作……但水果农药残留这方面的检验,比较严格。
周文接着捏开果肉,果子大,果肉饱满,水分充足……他还尝了尝,这里的红毛丹快要成熟了,最多十天就能分批量的采摘。
酸度、甜度、果香味,等等综合判断,现在看来,红毛丹的甜度,还不够。挺酸得……果香味浓郁。
等自然成熟,甜度高了,酸度降下来了,百分百的特级水果标准,可以送到大型连锁超市销售。
“这批红毛丹还没有和人签订合同吧?”周文问道。
“没呢。之前几个果商来看过,他们要求提前采摘,我没答应。”陈远道。
提前采摘,然后进行仓库催熟……
没答应并不是因为提前采摘,而是价钱没有谈妥。
现在虽然是红毛丹的盛产期,但超大规格的红毛丹,价格依旧很贵。
红毛丹的亩产量,和荔枝比较起来,要低产很多。以至于红毛丹的均价,比荔枝贵。但红毛丹也很少出现超高价格……
像这样规格的红毛丹,南岛这边大超市里都要卖三十块钱一斤。送去北方,价格更贵。
之前经销商给出的最高报价是136元1斤。
陈远觉得价钱低了,没答应,要再看看。反正还没成熟……而且就算成熟了,红毛丹也能在树上挂一段时间。
周文拿出随身携带的卡尺,测量起水果的直径,一连测量了几十颗,分树、分片区。有记录了一下最大果子,最小果子……
“你收到的最高报价是多少?”周文说道,想了想又道“如果不方便说,就算了。”
“这个……1斤15块,整园收购价。”陈远迟疑了一会,道。
15块,这是陈远心里价位,如果达到15块,这批红毛丹就能卖了。就算提前采摘,也行……
15块的价钱,很高了。
这是田园价……之后运费,果商这里赚一笔,然后又是运费,最后才是超市价格。这是比较好的情况……差一些的,田园价、一级经销商(包含运费)、二级经销商(包含运费),后面可能还有三级经销商,之后到果摊,然后才到消费者手中……
这里面过多少到手,每过一手,价格就要涨一些。
像陈远他们老家那边的橙子园,果园价一块多钱1斤,甚至更便宜。但消费者要买到这些水果,至少几块钱1斤……甚至更贵。
好的水果不愁卖,也是相对来说。高价水果的销售渠道,并不是谁都能掌握……
周文做了二十几年水果批发商,自然有些渠道,但价格如果太贵,也得询问渠道那边是不是可以吃得下。
毕竟,这边5亩红毛丹,看着吧,面积确实不大。但看树上的红毛丹,这个产量,就有些吓人了。应该比那些高产荔枝园的产量还大。
这边红毛丹全部用竹子打架了,要不然这些果树撑不起。
“我打个电话……”周文又拍摄了几张用卡尺比量红毛丹的照片,走到旁边打起了电话。他得询问渠道那边的情况……
要拿下这批水果,最起码也要给出15块以上的报价。那么送到市场上,终端售价肯定在30元以上,或者更贵。这段时间周文一直忙着收购水果,终端市场的特级水果销量,他不是特别清楚。
这里的红毛丹估计有3——4万斤,倒也不是特别多。
周文连续打了六个电话,又在微信上发过去一些照片,回来后道“这批水果的卖相不错。要卖出好价钱,得送去大超市,和专门做奢侈级的水果配送,这些公司对水果的要求严苛……”以及,出口。周文刚才就给他的两个做水果出口生意的老友打了电话。水果出口才能赚大钱,但可以出口的水果,要求都特别多。
“了解。”陈远道。
水果嘛,要卖出好价钱,肯定得有好品质。这个品质不仅是水果的外形、味道,还要出示品质检测。主要是水果的农药残留这些……
因此经过催熟的水果,可以卖到高价,但绝对卖不到天价。除非那些经过催熟的水果很少,又或者特别稀有。
自然成熟的水果,和进行催熟的水果,味道上还是有差异的。
“我想摘一些水果送去质检,可以吧?主要检测果皮上的农药残留……如果不方便,就算了。”
陈远考虑了两秒钟“上次给水果打农药,大概是5月10左右。打的杀虫剂和保果剂,有没有问题?”
“5月初打过农药……没问题,完全没有问题。”周文哈哈笑了起来,他就害怕这批红毛丹打了太多农药。那样的话,这些红毛丹就只能送去次级市场,虽然也能卖出不错的价格,但绝对卖不了天价。
周文回车上拿了一个小塑料框,陈远帮着他摘了一些红毛丹,三十几颗,分树,分区域。都是最小个的红毛丹……这些最小的红毛丹,每个在50克左右。
普通的红毛丹,一斤大概有12-25个。常见规格的红毛丹,1斤通常有15-20个左右。
也就是说,常见红毛丹,大个的42克左右1个,或者更大一些。小个的,20克左右,或者更小一些……
青木农场里最小的红毛丹,就有50克左右。这样的红毛丹已经是精品了……
最大的红毛丹,一个差不多有70——80克。这样的红毛丹,优质红毛丹果园里的千里挑一。
临走时,周文给陈远转账了70块钱,道“等我这边的检测结果,千万别卖给其他人哈。”
“肯定优先给老哥您留着。”陈远笑着道。
“行,我先走了。”
目送周文离开,陈远开始期待起来,这批红毛丹究竟能卖出怎样的价格。
陈远也幻想过自己的水果可以卖出天价。这个是天价,不是高价……
比如荔枝,田园价十几块钱一斤的荔枝,那也只能算高价,算不上天价。真正的天价是大几十块一斤,甚至上百元一斤……这样的水果,南岛有,而且不仅仅只有荔枝,也有天价红毛丹、天价龙眼……这些水果都出口国外,主要销往rb、新加坡,和其它地方。
最近才上了新闻的,268元1公斤的无核荔枝,就主要销往rb。
还有农业财经上40元1斤的红毛丹,大部分也用来出口了。这个40元1斤,那是田园价……但培育出天价红毛丹的农场,那是一家拥有雄厚资本的大公司,有专门的销售部门。陈远这个青木农场,没法和人家比。
周文要将青木农场的荔枝送去检测。陈远也找了一个塑料筐,摘了些小红毛丹,小荔枝……送去了亭洲农产品质量监督检验测试中心,进行检测。
不管做什么,要心里有数。自己知道自己产品的几斤几两,后面才好和果商讨价还价。
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