第29章 羊肉粉

郝大宏喝醉酒闹事的时候,  当时在场的食客只是少部分人，现在很多食客并不知道这件事，也不知道郝大宏这个人。

        但因为郝大宏出事,  现在这一片区都在讨论这个新闻。

        “听说他没有小孩,  家里只有他和他老婆，死了就剩下老婆一个人。”

        “是的，我也听说了。他对老婆很好,  结婚那么多年,  老婆不能生孩子，他也没有怪罪。而且因为老婆身体不好，就让老婆在家待着，不用工作，他自己工作养老婆。”

        “怎么我听说的和你们不一样。我听说的是他每天喝醉酒回去经常会打老婆，他老婆经常被打得鼻青脸肿的,  不敢出门。”

        “我听的版本跟你的一样,  听说他们邻居经常听到他老婆的惨叫声，都没人敢报警。因为他说要是谁敢报警的话,  就杀谁全家。”

        “不知道哪个版本是真的,  各种说法都有。听说他就是喝酒喝太多，回家的时候走错了方向,  走路也走不稳，就掉下去了。酒不是什么好东西，以后少喝一点酒。”

        “对,  喝酒费钱又伤身，不喝也罢。现在每天晚上来夜宵店吃宵夜,  连酒都戒了。省下买酒的钱,  拿来买宵夜吃。”

        “我老婆现在就只让我来宝宝夜宵店吃宵夜,  因为宝宝夜宵店禁止吸烟、禁止喝酒，经常在宝宝夜宵店吃宵夜，久而久之就真的很少喝酒了。”

        宝宝夜宵店里挂着明显的标语：本店禁止吸烟、禁止喝酒。

        这是陶宝宝规定的，因为陶宝宝不喜欢烟味，也讨厌有人在店里喝酒发酒疯。

        本来大家还在讨论郝大宏的事，但看到陶宝宝拿着小黑板走出来，立马就停止话题，都看向陶宝宝。

        小黑板上新增了一行字：羊肉粉30元。

        根据以往惯例，接着就是要欣赏陶宝宝的新画作，大家都想看她画羊的水平如何。

        结果，小黑板上并没有新的画作。

        “宝宝老板，今天怎么没有画画？”

        “对啊！大家都等着欣赏呢，你怎么没画？”

        “是不是因为羊太难画，宝宝老板画不出来，所以才没有画的。”

        “你不要小瞧宝宝老板好不好，没有什么是宝宝老板不敢画的。”

        陶宝宝想不到大家会如此期待她的画作。

        “现在小黑板已经快画满，没有地方容得下一只羊。等我换一块大黑板，再画上去。”

        夜宵店一开门，客人就蜂拥而进，进来的第一批客人大多数都是点羊肉粉的。

        冒着热气的羊肉汤，红彤彤的辣椒油，爽滑的羊肉片，再配上清香的米粉，没人不会不爱上这碗羊肉粉。

        “这是什么羊肉，怎么会那么香！”

        “天呀！这个辣椒油也太棒了，又辣又爽，让人食欲大开，感觉我还能再吃两碗。”

        “这个汤好好喝，一口喝下，全身暖暖的。”

        夜宵店里不停地传出夸奖声。

        在确定新品是羊肉粉后，陶宝宝做的第一件就是寻找好的食材，羊肉粉最终的味道取决于食材，羊肉粉的食材中最重要的就是羊肉。

        想买到好的羊肉，必须要跟当地卖羊肉的商贩搞好关系，他们买的羊肉不一样是最好的，但他们知道哪里有最好的羊肉。

        经过商贩介绍，陶宝宝找到了三家黑山羊养殖户。黑山羊肉厚且肉质细腻，膻味较小。但不同的养殖户养殖的黑山羊又不同，经过各种对比，陶宝宝才最终选定了其中一家。这家养殖户的黑山羊主要是散养，肉质相对更加地紧致。

        ——

        在宝宝夜宵店出新品的这天，卢其正的粉丝特别积极，早早就在评论里催他去吃羊肉粉。

        【卢，记得今天去吃羊肉粉，这可是我们辛辛苦苦为你打投来的羊肉粉。】

        【这可是我们全体粉丝的心意，请不要辜负我们。】

        【卢卢，一定要记得拍视频啊，没有视频我们会难过的。】

        卢其正看到微博评论，两眼一黑，为什么他的粉丝喜欢折磨他。

        虽然他非常不喜欢羊肉，但既然已经答应粉丝，他就会去吃。

        他是真的不喜欢羊肉，当了那么多年的美食博主，他从来就没有发过关于羊肉的美食视频。

        卢其正小时候住的地方，楼下就有一家羊肉馆，他每天都能闻到羊肉馆里面飘出来的羊肉味，羊肉味里面总带着一股膻味，那膻味闻久了让他觉得很恶心。

        他从来不吃羊肉，就算别人说这个羊肉里面没有膻味，但他吃的时候总能吃出一点点的膻味。好像他对羊肉的膻味特别地敏感，别人觉得没有膻味，他照样能吃出膻味，只要有一点点膻味，他就吃不下去。

        看到有一个粉丝评论：【夜宵店老板那么厉害，我觉得她弄的羊肉，你肯定会喜欢。】

        卢其正十分信任夜宵店老板的厨艺，但他不信任羊肉。

        晚上十点，卢其正来到夜宵店。

        走进夜宵店就看到一群人正在埋头吃的羊肉粉，个个都满头大汗的样子。

        每个人吃羊肉粉的时候都发出呲溜呲溜的声音，仿佛是动听的交响乐，在拨动着味蕾的心弦。

        听到这个声音，他竟然有一点点心动。

        夜宵店里坐满了人，他站着等一会儿，才找到一个空位。

        他旁边的食客刚好在吃羊肉粉，声响特别的大，滋溜滋溜的嗦粉声特别地诱惑人。

        卢其正仔细嗅了嗅周围的空气，闻到一股羊肉独特的香味，好像并没有闻到恶心的膻味。

        但他心里还是有一点点的疑虑，觉得有可能只是闻不到，但吃起来还是会有的。

        没多久，他的羊肉粉也端了上来。

        首先映入眼帘的那薄薄的羊肉片，一眼望去就能看到好多羊肉片。

        浓郁的羊肉香味不停地往鼻子里钻，搞得卢其正心痒痒的。

        他带着那种想吃，但又有点害怕的心情，夹起一块羊肉片，羊肉片真的很薄，夹在筷子上一点实感都没有。

        一口把羊肉放进嘴里，然后咬了一口，羊肉爽滑细腻，香气迷人，重点是真的一点膻味都没有。这是他第一次吃到一点膻味都没有的羊肉，想不到没有膻味的羊肉会如此的香。

        “怎么会一点膻味都没有，没有膻味的羊肉好好吃。”

        去除羊肉的膻味是一个繁琐的技术活，因为过于繁琐，所以大多数人在去膻的时候都会简化一些步骤，这样去除膻味是去不干净的。

        羊肉的膻味重是因为羊肉中的血水，需要把血水去除掉。买回来的羊肉放进清水里浸泡，浸泡到清水变红，然后把变红的水倒掉，换上清水继续浸泡，这样反复浸泡八遍以上，直到浸泡的水不再变红。

        浸泡后的羊肉再用葱姜蒜和料酒腌制半个小时以上，然后用清水冲洗。

        每一个步骤都需要做得非常地到位，才能保证羊肉中的膻味被去除掉。

        卢其正一下子就吃了好几块羊肉片，接着又夹起米粉，滑溜溜的米粉吸满了羊肉汤汁，米香味配上浓郁的羊肉香味，有一种独特的口感，让人垂涎三尺。

        又辣又烫的羊肉粉，吃起来特别的爽。辣味久久留在嘴里，火辣辣的感觉很舒服又很刺激。

        最后，端起碗大口地喝下所有的羊肉汤，鲜香辣大集合，畅快淋漓。

        “好爽！”

        “太爽了！”

        ——

        这是苏英红第二次来宝宝夜宵店，之前她吃过一次宝宝夜宵店的牛肉馅饼，那牛肉馅饼的美味是她黑暗生活中的一点美好，她一直想再来一次宝宝夜宵店。

        这次，她终于有机会来了。

        因为那个男人死了。

        苏英红是郝大宏的妻子，两人结婚已经有十多年。

        两人刚开始结婚的时候，生活很幸福，但一直没有孩子。后来，去医院检查，说是她不能生孩子。因为郝大宏很喜欢小孩，她觉得很对不起老公。结果她发现是郝大宏骗她的，其实不能生小孩的是郝大宏。

        谎言被拆穿后，郝大宏跪在地上求着苏英红不要离开他，不要嫌弃他。就这样，苏英红原谅了他。

        但从那以后，郝大宏越来越多疑。她只是和姐妹出去吃饭回来晚一点，郝大宏就怀疑她在外面找男人。她去工作穿漂亮一点，他就认为她要去勾引男人。陌生男子跟她问路，他就觉得她跟陌生男子有一腿。

        一开始，他只是骂她。后来就开始动手打她，直接拿凳子砸她。暴打一顿后，他又开始跪地求饶。

        “老婆，我错了。我只是一时冲动，以后不会再打你了。我真的错了，我是因为太在乎你，害怕你离开我。”

        苏英红心软，看他哭着跪地求饶，又原谅了他。

        但是郝大宏越来越变本加厉。

        有次，她去菜市场买菜，买的东西有点多，一个好心的大叔帮她拎下车，结果被郝大宏看到，又骂她在外面偷男人。

        这一次打得更严重了，拳打脚踢，足足打了她十多分钟，打到她全身一块红一块紫的。

        然后，苏英红就提出了离婚，郝大宏不愿意。苏英红跑回娘家住，郝大宏直接去娘家把她拉回来。

        并且警告她：“如果你再敢提离婚，再敢跑回娘家，或是想报警的话，不小心把我惹怒了，你全家都别想活。不要以为我不敢，我疯起来，什么都做得出来。”

        那天，郝大宏是拿着一把菜刀对着她说了这段话，眼神凶狠，犹如一个杀人如麻的魔鬼。

        苏英红缩在墙角，浑身发抖，她不知道要怎么办？

        因为那次打得特别严重，脸上都是伤，郝大宏让她请假不要去上班，也不要出门。

        后来，郝大宏就直接就不让她去上班，辞掉工作。

        苏英红每天生活在恐惧中，只要她稍微想反抗一下，郝大宏就拿她家人的生命威胁她。

        想反抗，不敢反抗。想逃离，不敢逃离。

        这些年里，几乎每个月都会被郝大宏打。有时候喝醉酒，回来就打。有时候工作不顺心，回来就打。有时候甚至什么事都没有，他只是看你不顺眼也打。

        她身上总是有伤痕，有时候旧伤没好，新伤又来。

        上次，只因为她买了一个宝宝夜宵店牛肉馅饼，也被他暴打一顿。

        “你要是敢再去这家夜宵店，我弄死你。”

        苏英红不知道他为什么那么讨厌宝宝夜宵店，但因为他的警告，即使她多想吃，也不敢去。

        三天前，他死了。

        喝醉酒坠河身亡。

        知道他死的那一刻，她不知道是该高兴还是该难过。

        就这样不哭不闹，没有任何表情，送了他最后一程。

        这三天里，她想了很多。生活还要继续，她要告别过去，开启新的生活。

        新生活的第一步就是去吃自己想吃的东西，不用再惧怕任何人。

        所以她来到了宝宝夜宵店。

        自从上次吃了宝宝夜宵店的牛肉馅饼，一直念念不忘。本来这次也是打算来买牛肉馅饼的，但是看到夜宵店里好多人都在吃羊肉粉，所以她也点了一碗羊肉粉。

        羊肉粉刚端上来，她就闻到了一股独特的羊肉味，一下子就被吸引住。

        面前的羊肉粉，表面一层火红的辣椒油，看起来十分的可口。

        美食让她暂时忘记了所有烦恼，她现在眼里只有面前的这碗羊肉粉。

        迫不及待就拿起筷子夹了一块羊肉放在嘴里面，羊肉细腻爽滑，一点膻味都没有，十分的香。羊肉片切得非常薄，又薄又紧致，嚼上一口，爽滑又有点嚼劲，满口都是羊肉香味。

        吃完羊肉，她立马又夹起一筷子米粉，嗦了一下吸进嘴里面，米粉加上羊肉味和辣椒味，实在太香了。

        苏英红很喜欢吃辣，也非常能吃辣，这个辣椒不是那种变态辣，它的味道非常香，又辣又香。

        她忍不住喝了一口那碗又红又香又辣的粉汤，一口汤水喝进去，十分酸爽，一股鲜香味和辣味充满口腔。它的辣是与众不同的，香且独特。

        “实在太好吃了。”苏英红忍不住夸奖道。

        吃完一碗羊肉面，她额头上冒出了汗，仿佛把所有的痛苦和委屈都随着汗水流了出来，整个人神清气爽的。

        她好像已经很久没有这么爽快地吃东西，以前在压迫的气氛下，吃饭都是不香的，因为你害怕有可能因为吃东西声音大一点，就会被打。

        苏英红深深地呼出一口气，感觉整个人都轻松了。

        这时，她看到夜宵店老板拿着一张纸出来，上面写着招厨房帮工。

        苏英红站起来，走过去说：“我想应聘厨房帮工。”


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