65.青椒爆肥肠

　　廖婶子拿起一个就咬了一口，“嗯，甜，也脆，我们家以前也是有一棵李子树的，但是不知道怎么回事长着长着它就不结果了，每年子老是开空花，后来你们向敏爸就把他给砍了，说它遮地。
　　后来栽种的几根梨子树呢也是那样，光长树，不开花，人家湾头其他人家种的梨子树是一坨一坨的结，最后把树都压弯了，枝条都压断了，可我们家的树就是不结果，你说怪不怪？
　　所以，那些梨子树我们也就砍了，后来，我们家也就没再种果树了。”
　　向瑾就道，“是不是那个地方不显阳，还有就是你们没修枝？”
　　廖婶子就皱起了眉头，“还要修枝吗？”
　　向瑾就点了点头，“要修枝的哟，不然它的营养光长在树枝上了，树干上没有营养，或者是营养供应不足，它就不会开花结果。”
　　廖婶子就道，“还有这些讲究？”
　　向瑾就道，“是呢，其实那些果树，还有花花草草，都跟一些庄稼是一样的，该修枝的时候还是要修枝，不然它营养不够就长势不好。”
　　杨菊云是下午五点多钟将近六点的时候回来的，她回来的时候，向瑾他们正在做晚饭，经过大家一致决定，决定晚上还是吃干饭。
　　向瑾把那肥肠和猪肝又倒进锅里热了一下，然后捞起来肥肠滚刀切片，猪肝也切薄片摆盘。
　　她决定今天晚上给大家做一个青椒爆肥肠，再用那个卤汁儿冒一个青菜，然后一个卤猪肝三个菜。
　　向楠直乐的合不拢嘴，说她们今天晚上好丰盛。
　　向瑾就直觉好笑，觉得这丫头还真是好满足。
　　那个肥肠有些多，向瑾就问廖婶子，“婶子，曾爷爷他吃青椒和肥肠么？”若是吃的话，她到时候就让向楠给他们端一份过去，若是不吃的话就算了。
　　毕竟人家以前是国家干部，估计在吃食方面有些讲究，所以还是问清楚点的好。
　　廖婶子就道，“应该是吃的吧，没听说他有什么忌口的啊？而且他们家还种了那个长条子辣子的。”
　　向瑾就点了点头，“那好，那我等下把那个肥肠爆炒出来了，咱们就给他们也送一份过去，中午莫奶奶来的时候我们还没有弄好。”
　　廖婶子就道，“可以，可以！”
　　杨菊云挽着袖子走进来就问道，“啥子可以？”
　　然后廖婶子就将她跟向瑾刚才话给她又说了，然后又把中午莫奶奶来给她们拿海鱼干的事情也说了。
　　杨菊云就频频点头道，“应该的，应该的，那我等会儿给他们端过去。”
　　“好，”向瑾没意见。
　　待锅里的米饭蒸好之后，向瑾就将锅洗了，然后廖婶子烧，说她马上就要爆炒肥肠了。
　　廖婶子就道，“没问题，没问题，就等着你的手艺了。”
　　锅烧红了之后，向瑾就往锅里倒入香油，然后又放入姜片跟大葱段，待炒出香味之后就将肥肠倒入锅中翻炒，然后翻炒两三下之后，就将切好的青椒倒入锅中继续翻炒，再翻炒几下之后，就放入作料，然后又用红薯水淀粉勾个芡，最后就是装盘。
　　她装了一个碗又一个盘，然后又用一个稍微小点碗装了一些卤猪肝，然后就叫她妈端上两个碗给莫奶奶他们家送去。
　　杨菊云过去的时候，曾老爷子和莫奶奶两个也正在厨房里做晚饭，他们估计煮的是稀饭，因为俩老在拖面酱子，一个在烧锅，一个在站在灶前操作。
　　见到她来，俩老都同她打招呼，莫奶奶手上的动作不能停下，因为一停下锅里的面酱子就容易焦，所以曾爷爷就站起身来问她怎么来了。
　　杨菊云就道，“中午的时候，向瑾跟她婶子在家卤了一个肥肠，这会儿刚放入味，然后向瑾那丫头就把它做了一个溜肥肠，所以我们就给你们也带一点过来尝尝。”
　　说着她就将那竹篮上的盖子给打开，然后从里将两个碗给端出来，放到他们的案板上。
　　那竹篮子还是前些天向瑾她二舅按照向瑾的要求给他们新编织的，就是专门用来盛饭盛菜的一个篮子。
　　看着那一碗色香味俱全，且还冒着滚滚热气的肥肠，还有那貌似很好吃的卤猪肝，曾老爷子顿时就笑眯了眼，客气道，“哎哟，这个怎么好意思呢？”
　　莫奶奶也道，“不是啥，看又把你们给破费的？”
　　杨菊云道，“这个有什么的？大家都是邻居家的，而且你们也没少给我们拿东西呀？也就是让你们尝个味。”
　　莫奶奶就道，“你家向瑾能干，瞧她多会做饭，上回那个包子也包的好吃。”
　　杨菊云嘴角就扬了笑，“那孩子天天就喜欢钻研这些。”
　　莫奶奶就道，“挺好的，好些在她那个年纪可没她这么能干。”
　　杨菊云就有些内疚地道，“也是没办法，她这一辈子，就只能靠她自己，我这个当妈的也不能帮到她些什么。”
　　莫奶奶将锅里的几个已经炕熟了面酱子铲起来，然后就安慰道，“嗯？还能啷个？你也已经够好的了！
　　不过话说回来，人得往前看，一切总会好的。”
　　杨菊云就点了点头，脸上又重新地扬起了笑容，“是，一切都会好的，那婶子，明耀叔，我就先回去了，她们还在家里等我吃饭呢。”
　　“行，那我们就不挽留你们，”莫奶奶走到案板前去给她腾碗，然后又往她的碗里装了一些面酱子让她带回去给孩子们吃。
　　杨菊云就不要，生要拒绝，说她们家的饭都做好了，而且做的多，到时候吃不下，最主要是他们家也有拖到多少，这一装不就给人家拿完了么？
　　两人像打架一样的推攘着。
　　最后曾老爷子就道，“那这样菊云，你就少带几个回去，一人一个总可以吧？你们也尝尝你婶子的手艺，你婶子拖面酱子那也是一绝，表面金黄，而且也酥脆，她拖面酱子从来就没有焦过。”
　　杨菊云没法，最后只好依了他们，带了四个回去。
　　然后待杨菊云走了之后，曾老爷子就道，“老婆子，舀饭！”
　　莫奶奶就道，“我这面酱子还没拖完呢？”
　　曾老爷子就道，“哎呀，还拖个啥呀拖，拖了到时候也吃不完，你没看到这案板上的两碗菜？”
　　莫奶奶就道，“那打的这个面糊糊怎么办？我们家又没养猪，那不就浪费了么？”
　　曾老爷子就道，“那就吃了晚饭再拖，明天早上下稀饭吃，到时候我还是给你烧锅。”
　　“行，那就听你的！”


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