159.教做饭

　　几人买好食材之后，又到旁边的辛香料铺子买了一些佐料，从菜市场出来之后几人又去买了几瓶啤酒，跟着就赶车回家了。
　　在经过孙家湾的那一片荷塘的时候，几人又一人采了几片大的荷叶，因为天气有点热，向瑾直接将一片荷叶顶在了头顶上，脸上顿时就阴凉了不少。
　　向瑾就道，“唉，你们说以前经过这里的时候我咋就没有想到呢，害得我还白白地晒了那么多回的太阳受了那么多次的热？”
　　韩澈就道，“那是你粗心呗！”
　　向瑾捭正道，“错，那是因为我心善！”
　　颜宸就笑道，“这个采摘多了，到时候人家是会骂人的，所以啊，以后还是带把伞上吧。”
　　向瑾点了点头，“也是哈，像我这么正直的人是干不出那种厚脸皮的事情来的。”
　　回到家，她外婆一边帮她将背篓从身上接下来，一边就问，“怎么样，找那王瞎子把那立房子的时间确定下来没有？”
　　向瑾就点了点头，“嗯，确定了，就这个月的二十四号，正午一点到两点。”
　　“二十四号？”她外婆就掰着手指头，“嗨哟，还有差不多半大半个月呢？”
　　向瑾就点了点头，“嗯，那王瞎子说，其他几个日子也还可以，但是二十四号是最好的，上佳上吉，据说是一个甲子家里头都会顺风顺水，大富大贵。”
　　她外婆就喜欢听这些个，顿时就乐了，“真的呀？”
　　向瑾就点了点头，“嗯，他是这么说的，唉，廖婶子呢？”
　　“哦，你廖婶子去地里摘绿豆了，说是又成熟了不少。”
　　“哦！”
　　就在这个时候，向楠突然从外面跑了进来，“姐，那我呢，我的名字你有没有让那王瞎子帮我测一下？哪个字啊？”
　　“如你所愿，就波澜壮阔的澜字吧。”
　　“耶！太好了！”小丫头顿时就高兴地蹦了起来。
　　她外婆垂眸就去收拾那些菜，可在看到那些菜之后，就道，“哎哟，又买了这么多的菜呢？”
　　向瑾就跟她解释道，“韩澈要回去了，他一直都说想尝试下我的手艺，今天正好就请他吃顿饭，另外，前几天跟老向家闹的那出事，莫奶奶他们一家都有出面帮我说话，我也请他们来家里吃过饭。”
　　她外婆就点了点头，“应该的，应该的，那你跟你莫奶奶他们招呼了没呢？”
　　向瑾就道，“招呼了的，刚才回来的时候就顺道去他们家招呼了的。”
　　她外婆就点了点头，“那这些个鸡鸭什么的，是不是现在就应该先用水给泡着，把里面的血水给泡掉？”
　　“可以！”
　　“那你那个鱼呢？是这会儿杀，还是下午的时候再杀？”然后外婆就看到向瑾手里提着的那个装着大半塑料口袋水还在喝水的大草鱼就道。
　　向瑾就道，“还是下午再杀吧，这个时候杀了肉质不新鲜，下午杀了直接就用就是。”
　　“行，那我就去先把它养在那个盆里，”说着她外婆就从她的手里将那个沉重的塑料袋子给接了过去。
　　下午三点钟的时候，颜宸和韩澈准时来到了廖婶子他们家，彼时看到向瑾都已经在厨房里忙活开了，于是韩澈就一脸吃惊地道，“你这也太早了吧？”
　　向瑾一边切着配菜，一边道，“有些菜费时间，所以得早点准备。”
　　颜宸挽着袖子就问，“还有什么是需要做的？”
　　韩澈也点头如捣蒜，“对对对，还是啥子是需要准备的，我们帮你？”
　　向瑾的眼睛就斜向了不远处搁在地上的那个盆子，“杀鱼，跟洗辣椒和剥姜蒜。”
　　“你去杀鱼，我去洗辣椒跟剥姜蒜！”
　　“你去杀鱼，我去洗辣椒和剥姜蒜！”
　　两人又是异口同声，跟着一个抢姜蒜剥，一个去清洗辣椒。
　　看着他们俩的行为，向瑾忍不住无奈地笑道，“原来都讨厌杀鱼啊？”
　　颜宸侧身看着韩澈道，“他杀过，我没杀过！”
　　韩澈就朝他狠瞪眼，强调道，“我就杀过一次，”而且那一次他还是因为看到颜宸他外公在那杀鱼，觉得有趣，于是也就去捉了一条小鲫鱼来杀，哪知他杀了半天才把那条鱼给杀好，害得他在太阳底下蹲了半天，起来的时候头都有些发晕，就差没中暑了。
　　颜宸就道，“你还杀过一次，我一次都没杀过，算是比我有经验了。”
　　韩澈就瞪瞪瞪，死命地瞪，“颜宸你还要不要脸了，就那一次，也算是经验？”
　　“一回生二回熟，多杀两次，熟能生巧！”说着颜宸就拍了拍他的肩膀。
　　韩澈突然就将嘴角扬了起来，“我觉得这个机会还是应该让给你，好歹我还有过一次经验，你可是一次都没得。”
　　“我就不必了，本着来者是客的道理，我应该谦让才是，这个机会还是让给你吧，像这种机会我以后也多的是，来日方长，不必急在这一次两次的，”说着颜宸就将筲箕里的那些青辣椒倒进一个盆子里开始清洗了起来。
　　“颜宸，你大爷的！”韩澈直接就掰了一瓣蒜朝颜宸砸了过去，颜宸头微微一偏，就躲了过去。
　　韩澈眉头一皱，就又欲拿蒜瓣砸他，颜宸就提醒道，“快去处理鱼吧，等会儿跟着还要用。”
　　韩澈无奈，在冷哼了一声之后，只得认命地从案板上抽出一把刀，然后带着鱼出到外面去处理。
　　他走后，向瑾就对着颜宸道，“你怎么老是欺负韩澈啊？”
　　“有吗？”颜宸将洗好的辣椒放到案板上的一个干净的筲箕里。
　　“嗯，有，”向瑾就点了点头。
　　“我们那是闹着玩儿的，放心吧，我等下出去看一下。”
　　向瑾点了点头，然后颜宸就问她除了剥姜蒜之外，还有什么是要做的，向瑾就停下了手上的动作，看了一下案板上准备的那些食材，跟着就道，“那你先把那只鸡用作料给腌一下吧？”
　　看着盆子里那只已然清洗干净的大母鸡，颜宸就道，“不需用剁碎么？”
　　向瑾就道，“做荷叶鸡，不需用剁碎。”
　　颜宸就点了点头，“那需要放哪些佐料？”
　　向瑾就道，“先用姜葱蒜，还有料酒及盐巴把它从里到外的抹一遍，然后再撒上些胡椒粉进行腌制。”
　　颜宸点了点头，跟着就问，“需要放多少的量？”
　　向瑾就道，“你放，我看着。”
　　颜宸拿了几片姜片，又拿了两根小葱，向瑾就道，“姜片你可以再多放几片，那小葱也是，你可以多拿几根，还有那料酒也是，你可以放两勺，盐放半勺就可以了。”
　　颜宸按照她说的照办，然后向瑾就在一旁提点着，最后颜宸道，“那胡椒面呢？”
　　向瑾就直接拿起那胡椒面往那只鸡上面撒，“抹匀！”
　　“好！”
　　一会儿之后，颜宸就又问，“还有什么需要处理的？”
　　向瑾摇了摇头，“暂时没有了。”
　　“那我出去看下？”
　　“好！”
　　颜宸出到外面，就见那条鱼正躺在地上张着个大嘴巴在那不停地翻跳着，韩澈竟然对着它一副束手无策地模样。
　　“你怎么还没把它处理好？”颜宸走过去，眉头就微微地拢了起来。
　　韩澈把刀往他面前一递，“说的轻巧，这么大条鱼，你行你来！”反正他是不行，拿在手里就跳到地上，拿到手里就跳到地上，他根本就逮不住好不？
　　颜宸看着那把刀，却并没有伸手去接，而是语带些许鄙夷地道，“你可也是真够笨的，没吃过猪肉，还没见过猪跑，杀鱼你都不带把它敲晕了再杀的么？尤其还是这种大鱼？”
　　韩澈就一脸懵逼地道，“要敲晕的么？”
　　“嗯，”颜宸微微地点了点头。
　　韩澈跟着就问，“那用什么敲？”
　　颜宸就抱着胳膊好整以暇地道，“刀背，用刀背就可以啊。”
　　然后韩澈就去试，可是试了好几次都没有成功，那鱼依旧活蹦乱跳地在地上蹦跶着。
　　坐在堂屋里摆着龙门阵的廖婶子和向瑾她外婆都看着他们俩好一阵子了，跟着都就笑呵呵地挽着袖子地走了出来，廖婶子就直接从韩澈的手里接过那把刀就道，“还是我来吧，你们这些孩子还没杀过鱼吧？小心待会儿把手给伤了。”
　　说着她就直接一刀背下去，那鱼顿时就不乱蹦跶了，只张着一张鱼嘴用力地在那里呼吸着最后的空气，然后她接着又是俩刀背，那鱼就彻底地被打晕了过去。
　　跟着她就是用着刀背几个三下的就把它周身的鱼鳞给剔了下去，然后又剖开它的鱼腹，又是三两下的功夫就将那个条钱几分钟还在那儿活蹦乱跳的大鱼给处理的妥妥当当了，跟着就拿到院中的井边去清洗。
　　韩澈就在那里看的咋舌，跟着就对廖婶子竖起了大拇指，“廖舅母，你简直是太厉害了！”
　　廖婶子就谦虚道，“这个没啥，等你们以后也多杀几次，自然也就熟练了。”
　　说着她就欲将那鱼拿进厨房里去，颜宸却直接地将它接了过去，“我拿进去吧。”
　　廖婶子也没跟他客气，“行，那你给瑾丫头拿进去一下，我们说给她帮忙呢，她却不让，说你们要过来帮忙。”
　　颜宸就点了点头，“是，跟着她学做菜。”
　　廖婶子就转身去处理那些从鱼身上剔下来的鱼鳞跟肚子里的东西，韩澈就抢着说他来，廖婶子就笑呵不停，直夸他懂事勤快！
　　颜宸将鱼拿进去，就见向瑾在那剥蒜，于是就问，“怎么处理？”
　　向瑾拍了拍手，然后又洗了手，“你来剥蒜，我来处理。”
　　只见她把那鱼拿到案板上就先将其的头部给分离了下来，然后又用刀背拍打了几下那鱼的身体部位，“得先像这样，将它两边身体里的鱼线给抽出来，不然到时候这个鱼做出来就会有一股腥味。”
　　颜宸点了点头，接着就见向瑾将那鱼切块，可能是因为那鱼太大，她力气不够，所以有些不大好切，向瑾切了几次都没有将那鱼块切下来。
　　颜宸就道，“我来吧。”
　　“哦，”向瑾放下刀站到一旁。
　　颜宸洗好手过来，沿着她之前切的位置轻松地将那块鱼肉给切了下来，然后就问，“都是这样切么？”
　　向瑾就点了点头，“嗯！”
　　哈，这小子没想到切个菜也会这么优雅，难道这就是长的好看的人做什么都好看？看着他那沉着冷静的样子，向瑾自动地脑补了一句，可是她也长的很好看呀，咋她就没觉得自己切菜做饭的样子好看？
　　颜宸用了没多一会儿功夫就将那条鱼给全部切成块儿，看着她在那儿出神，于是就用手在她面前晃了晃。
　　向瑾顿时回过什么，“啊，怎么啦？”
　　颜宸重复刚才的问话，“我是问你接下来又要怎么做？”
　　向瑾就道，“哦，还是用姜葱蒜，还有料酒，加上打两个鸡蛋将它给腌制一下子，接下来再裹上面粉将它们放到油锅里去炸，炸的两面金黄的那种，到时候就放到锅里去将它和豆腐一起炖上大概半个小时的样子，哦，好像蒜还有些不够，你等一下，我先剥些蒜着，”说完她就直接走到一边去开始剥起来。
　　“好！”颜宸点了点头，将姜葱片扔进盆里，然后又倒上料酒，跟着便问，“需要放盐么？”
　　“可放，也可不放，因为在炖鱼的时候还要加上一些佐料，”向瑾就道。
　　“那就不放了。”
　　“可以！”向瑾将剥好的蒜清洗出来，然后去切片，然后扔进盆里。
　　颜宸将鱼肉腌制好，就见向瑾拿着几片荷叶去包裹鸡，他赶忙过来阻止，“我来吧，小心里面有酒精。”
　　向瑾虽然站了过去，但是却还是道，“不过应该没事，料酒里面的酒精含量很少，都这么久了，应该都挥发的差不多了。”
　　颜宸就没好气地斜了她一眼，“忘记上次喝醪糟水的教训了，那里面的酒精含量也不高。”
　　向瑾就道，“那个只是意外，那是喝进肚子里进入到血液里的嘛，这个不一样，其实我可以用筷子将那鸡给夹出来放在那荷叶上，只要全程不碰触到那只鸡应该是不会有事的。”
　　颜宸就道，“还是小心点吧，我可还指望着吃你后面做的那些菜呢。”
　　向瑾盯着他良久就点了点头道，“那看来，你还是得好好的学习做饭呢。”
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　　今天就只有一章哈，四千字


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