262.我给你保管

　　向瑾她们家中午连汤带菜的也还是做了十道，其中汤一道，菜九道。
　　汤，她熬的是一道莴笋猪肚汤，菜分别是四喜丸子，煮香肠，红烧兔肉，蚂蚁上树，剁椒鱼头，清蒸鲈鱼，麻婆豆腐，水煮牛肉，手撕锅烀鸡，和炒青菜。
　　看着跟他们家昨天不一样的饭菜，曾爷爷就道，“瑾丫头就是会做饭，瞧瞧这两天做的这些菜都不带重复。”
　　莫奶奶和廖婶子也说是，廖婶子就道，“我们天天跟着瑾丫头吃，我现在都学会了不少的菜呢。”
　　杨菊云就一脸骄傲地看着她家的大闺女。
　　向瑾给他们一人盛了一碗肚丝汤，“都是一些家常菜，不值当啥子提及的，再说，这菜也还是有重复的呢，你们看这个煮香肠，炒青菜，还有这个水煮牛肉，在做法上都是差不多呢。”
　　曾爷爷低头就喝了一口汤，“嗯，这汤好喝，鲜！”
　　“是呢，颜色也好看，奶白色的呢，喝在肚子里面暖暖的，”莫奶奶也点头笑说道。
　　向瑾就道，“好喝就多喝点儿，锅头还有呢。”
　　一顿饭吃下来，大家自是都吃的宾主尽欢，曾爷爷吃过饭又待了一会儿，然后就回去给护财几爷子送吃的了，而莫奶奶和廖婶子则留下来帮向瑾他们包饺子了。
　　向瑾决定今天要包三种馅儿料和三种颜色的饺子。
　　一种是芹菜牛肉馅儿的饺子，一种是莲藕猪肉馅儿的饺子，还有一种是大葱羊肉馅儿的。
　　颜宸送了她那么大一块羊腿，她们享受不来那种鲜香味儿，可她却是喜欢得紧呢。
　　她们就问她接下来怎么弄？
　　向瑾就道，“先把牛肉切碎剁细，然后芹菜洗了也切碎。
　　猪肉也剁碎，莲藕切成很细碎的小粒儿，哦，注意那莲藕里面有泥哈，发现了要把它清洗干净，然后切碎了之后，撒上少许的盐把它先腌制一下，然后捏干它里面的水分。
　　那羊肉馅儿我等会儿自己来弄，”说完向瑾就拿了一个清洗干净的藕切了两片给她们做了一下示范，“呐，就这么大的藕粒儿。”
　　在她吩咐完了之后，向瑾她妈和廖婶子就开始一个切肉，一个切藕，莫奶奶就挽袖子道，“那我来和面。”
　　向瑾就道，“莫奶奶，先别急，我准备一些材料着，”说着她便拿起了一个她外公们之前拿给她的一个红南瓜削了起来。
　　她把那南瓜的顶部削了一小圈儿之后，然后就切了下来，跟着把那一小牙南瓜的瓜瓤挖了出来，把那南瓜清洗干净切成薄片儿装在一个盘子里。
　　跟着她便又拿起一根胡萝卜，将那胡萝卜的皮削了也切成薄片儿放在一个盘子里，然后两个盘子就放到锅里去蒸。
　　莫奶奶就说她来烧火，但是向瑾怕她把身上的衣服弄脏了就不让，叫向澜来烧锅。
　　莫奶奶就道，“嘿，这个算啥子，天天在家里都穿的呢，”说着她就坐到了灶膛前，跟着就拿起了一把柴火点了放到灶膛里了。
　　向澜就看向她姐，向瑾就挥了挥手，“去吧，去吧，这儿没你什么事了。”
　　向澜转身就跑了出去，然后向瑾就去弄她的菠菜了，她决定她今天要做一个翡翠水晶饺。
　　半个小时过后，那南瓜片儿和胡萝卜片就蒸好了，而且都蒸的是稀巴烂，向瑾将它们从锅里端出来，然后放在一边冷着，将就锅里的滚水，她又把菠菜放下去汆水，然后捞起来备用。
　　“莫奶奶，好了，锅不用再烧了。”
　　“不烧了？”莫奶奶站起身。
　　向瑾道，“嗯，不烧了，”说着向瑾就将那蒸好的胡萝卜和南瓜片分别倒进了两只碗里，然后又拿起一个小汤匙将那南瓜片碾压成泥状。
　　莫奶奶就问，“这胡萝卜是不是也要那样碾出来？”
　　向瑾就点了点头，“嗯，对，都要碾压出来，等会儿还要过滤成两种颜色的水，然后掺到面里去和，这样到时候包出来的饺子就是五颜六色的。
　　这饺子是吃的东西，所以不能添加任何的色素和有害物质，咱们若是想把它做成好看的颜色，还是得从食材中去提取。”
　　莫奶奶听罢，就忍不住地看着她打趣道，“你这丫头主意咋就这么多呢？”
　　向瑾就道，“其实也不是了啦，我主要是想做出来给我舅舅舅妈他们提个意，然后让他们的吃食有些特色，在镇上多一些竞争力。”
　　可惜就是没得爆破机和果汁机，要是有这些东西的话，她三两下就能把那些她要的汁儿水给打出来，哪会这么麻烦。
　　莫奶奶随即也就找了一个勺子跟她一起碾压那个胡萝卜。
　　廖婶子听到了就道，“瑾丫头就是这样，随时都在为我们这些亲朋着想。”
　　向瑾就道，“其实也不全是，我在书上看到了，就想着也尝试一下看看。”
　　廖婶子笑呵呵地道，“还谦虚呢。”
　　莫奶奶也就笑。
　　向瑾将那个南瓜泥碾压好了之后，然后就去处理那个菠菜，她得挤压些菠菜汁儿出来。
　　“瑾丫头，你说这个胡萝卜汁儿要把它过滤一下，怎么弄？”就在她她刚在两只手上套上两只新的塑料袋的时候，莫奶奶那边的胡萝卜也碾压好了。
　　“哦，没事儿，莫奶奶，你放在那里我来弄，”向瑾应着。
　　“哦，好！”
　　向瑾把菠菜汁液挤压出来，然后就去找了一块儿那个干净的纱布来，将它罩在一个深些的碗口上，跟着就将之前冷好的凉白开掺进那胡萝卜泥里，然后搅散。
　　“那个南瓜泥可以直接掺进那个面里和，但是这个胡萝卜因为它有梗，里面会有颗粒状物质，所以得把它过滤出来，”说着她就让莫奶奶帮她把那块纱布在碗口上绷好一下，她要开始过滤了。
　　莫奶奶点了点头照办。
　　向瑾将这些东西准备好之后就叫她妈去和面，她来调馅儿，“妈，一种颜色一个面团哈，还有那个菠菜汁儿等下掺杂在那个做水晶饺的面团中，其他两种颜色就用那个普通面粉和。”
　　“行，”她妈放下手里的活计，赶忙就同她替换。
　　“瑾丫头，过来看下，婶子这肉剁的合适不？”廖婶子朝向瑾招了招手。
　　向瑾走过去然后就用筷子夹起来看了一下，然后就道，“可以了婶子，刚刚好！”
　　廖婶子就裂开嘴地笑了，“那你再看看这个牛肉呢？”
　　“这牛肉也剁的刚刚好！”
　　“唉，那这么说我也有做饭的天份哈？”廖婶子就笑的愈发地欢实了。
　　莫奶奶她们就呵呵地笑着。
　　向瑾就道，“你本来就有做饭的天份啊，你看你做的那些菜味道也不差。”
　　廖婶子眼睛就弯了，“哎哟喂，有你这句话，婶子就放心了。”
　　向瑾就有些哭笑不得，就见廖婶子接着又道，“瑾丫头，你来调馅儿，你看那个羊肉要不要我来给你剁了，这样咱们也快一些？”
　　向瑾略想了下就点头同意了。
　　于是廖婶子又拿过那块羊肉就开始割，“唉，瑾丫头，你这个肉是咋个保存的，你们家又没冰箱，又没腌，而且都差不多有一周的时间了吧，咋个还这么新鲜，都没变味儿呢？”
　　向瑾就道，“知道东北人和蒙古人不？他们很多人冬天头都是不用冰箱的，因为他们那儿很冷，冬天头基本上天天都在下大雪，一般都是零下好多度。
　　他们保存食物啊，尤其是肉类食品，直接就在院子里放一口缸，然后就将那些所有的新鲜肉质食品直接放到缸里，没多一会儿就冻的跟个冰块儿似的。
　　有的人他不用缸，就直接在院子里抛一个雪坑，然后直接就将那些新鲜的牛羊肉埋在那个雪坑里头，要吃的时候就从那雪坑里拿一块儿出来，然后剩下的继续埋在那雪坑里头。
　　只要积雪不融化，他们就能一直把那个食材保存在那里面，食材至少一两个月都不会腐烂变质的，还是跟新鲜的一样。
　　我也就是借鉴了他们的那个方法，把这个羊肉埋在院子里的雪堆里的。”
　　廖婶子跟着就道，“嘿，这些人还聪明呢？”
　　向瑾就点了点头，“各个地方都有他们独特的生活方式跟习惯，所以很多地方还是都值得我们借鉴和学习的。”
　　“嗯，就是！”
　　今天不赶时间，而且有廖婶子和莫奶奶她们的加入，所以向瑾他们一共包了六七百个饺子出来，每一种颜色的都差不多包了两百多个的样子，放了六簸箕多呢。
　　向瑾她们是这么计划的，每种颜色跟馅儿料的饺子她们都给她们两个舅一家取五十个，这就是三百个了，她外婆们目前和两个舅分了家的，这个礼得单独送，所以还得跟她外公外婆取一百个上。
　　然后就是莫奶奶和廖婶子她们两家，她决定再给他们每种取二十个上，但她们两人都推辞着高矮不要，说昨天就已经送了那么多了，今天若是还拿，那得要吃到什时候时候去？
　　向瑾就劝说她们，这几种馅儿料都是不一样的，可以都尝一下子，到时候都比较一下哪种口感好，若是喜欢，到时候空了自己也可以做。
　　向瑾还劝说廖婶子，“婶子，你家外孙明天不是要来么？万一他吃不惯虾饺，你还可以给他煮些其他的呀，这几种颜色的饺子花花绿绿的都好看，小孩子们应该会喜欢。”
　　她这话把廖婶子给说动了，于是就答应收下了，莫奶奶想到自家那老老伴儿是个老饕，就喜欢吃各种稀奇古怪和不同口味的东西，所以在犹豫了一下之后也就收了。
　　因为大家早上是吃的水饺，所以晚上他们就不煮水饺了，但中午他们吃的又是正餐，所以向瑾他们晚上就熬了一点粥，又随意的弄了几个菜出来下饭。
　　曾爷爷中午回去喂狗子之后就没过来了，估计他是觉得大家都在忙活着包饺子，而他却又不会，一个人坐在这儿也无聊，所以就直接在他们那边待着了。
　　向瑾就叫向澜去喊曾爷爷过来吃晚饭，莫奶奶就说她回去叫吧，正好她把那个饺子也一并带回去。
　　廖婶子就说那她也把那个饺子先带回去下，免得待会儿晚上路不好走。
　　向瑾和她没意见，然后向澜就不用去。
　　待她们离开之后，向澜就窜到她姐面前悄咪咪地问她，“姐，廖婶子和莫奶奶他们分给你封了多少钱的红包呀？”
　　向瑾就道，“不知道，”她都还没拆呢。
　　然后向澜就一脸笑眯眯地对着她悄声道，“我给你说哟，廖婶子和莫奶奶他们都给我拿了一百。”
　　“一百？”向瑾就惊讶了，“这么多？”
　　“嗯，”向澜就点了点头，随即就从她的包里掏出两百块钱来给她看，“呐，这个这个票子上有条红线的廖婶子给的，这张暂新的是莫奶奶他们给的。”
　　向瑾就怔了一下，时下，人们给家里的孩子封的压岁红包通常都是几块十块，有的家庭条件好的封个二十块就已经算是很了不得的了，可他们却给她们封了一百，向澜那点大个小人都是封的一百，那她估计也是，随即她就将自己兜里的那两个红包掏了出来拆开，一看果然是一百，不得不说他们这是很大的手笔了。
　　向瑾叫向澜把她自己的那个钱收好，然后她就拿着手里的钱和红包去找她妈了，她觉得这个事情还是得去跟她妈说一下子，让她知道一下。
　　她妈见了之后也是惊讶不已，向瑾就跟她妈提议道，“廖婶子家的外孙明天要来，虽然我们明天不在家，但是我觉得咱们还是应该给人家留个红包，这样，你就把我这一百块钱封给他吧，”说着向瑾就直接将手里的那一百块钱塞到了她妈的手里。
　　她妈从惊讶中回过神，“应该的，应该的，”但是她妈却没有收她的钱，“我这里有，那是你廖婶子给你的你就拿着。”
　　见她执意不肯收，向瑾也就作罢，“那好，那你就给吧，不过你在给她红包的时候不要当着曾爷爷和莫奶奶他们的面给，我们也不知道他们是个啥子想法，到时候不要把人家危难着了。”
　　她妈就道，“我晓得，我晓得，等会儿我让你廖婶子进屋来帮我炒个菜，你到时候在外面把你莫奶奶和曾爷爷挡着一下。”
　　“可以！”
　　吃过晚饭之后，向瑾她妈就拜托莫奶奶和曾爷爷他们明天把阿花和和那几只小狗崽子给照管一下，她说她们明天下午就回来。
　　莫奶奶和曾爷爷他们就点头应了，叫她们明天放心的回娘家就是，家里一切有他们呢，他们明天哪儿也不去。
　　向瑾和她妈心里妥了，然后他们就说要回去了，她们也就不便挽留，直接把他们送到了门口。
　　回来，向澜就向她妈摊起了手，“妈，你今天都还没有给我和我姐发压岁钱呢？”
　　“哦哦哦，等下，”杨菊云说着就从包里掏出一把钱来从里面抽出了两张钱来递给她们姐妹俩。
　　向澜是一张十块的，向瑾是一张五十块的。
　　向澜看到只给她拿了十块，而她姐却拿了五十，还有些不乐意接。
　　她妈就道，“撇个个嘴巴干啥？你个小孩子家家的，要那么多钱干啥，还有，你天天啥子都没干，咱们家里的一切啥子都是靠你姐撑起来的，给你姐拿五十是应该的。”
　　向澜就道，“那家里啥子都是我姐撑起来的，给她拿五十也太少了吧，你怎么也得给我姐拿一百呀？你看就廖婶子和莫奶奶他们都给我们一人拿了一百，你给我们拿这点也太小气了点吧？”
　　杨菊云就怔了一下，看向向瑾的眼神就闪了闪，有些不大自在。
　　“好了向澜，别胡说，咱妈那钱可是要留作我们以后的生活的，有钱收还那么话多？”说着她便将她妈递给她的那五十块钱直接地转塞给了向澜，“呐，这是我给你封的！”
　　“谢谢姐，”小丫头顿时就眉开眼笑，然后也随手把她妈的那十块钱给抽了过去。
　　“唉？”她妈就很是不赞同的看向向瑾，“你给她那那么多钱干啥子？”
　　向澜皱着鼻头的就对着她妈不服气地“哼”了一声。
　　杨菊云见了眉头就皱了起来，瞪着她就道，“把你那些钱都去拿来交给我，我给你保管着。”
　　向澜才不干呢，直说她自己保管。
　　杨菊云就道，“嘿，你说你个小孩子家家的手里面捏那么多钱干啥？这万一要是弄丢了怎么办？”
　　向澜就道，“我才不会丢呢！我以前存的那些钱都没有丢过，这后面存的钱也不会丢，我要自己保管我自己的钱！”
　　“嘿……”杨菊云正要同她理论，向瑾就道，“就让她自己保管不好么？干嘛非得交给你去保管？”
　　“嗯，就是，你又不是没得钱，干嘛还要把我的钱给没收过去？”向澜就很是赞同她姐说的话。
　　杨菊云就道，“闺女，我不是那个意思，我就是怕她弄丢了，我给她保管！”
　　向瑾就道，“她从小就应该学会自己理财，而不是你帮她代管？她是女孩子，只有她从小大钱小钱摸惯了，她自己有一定的经济基础，她将来长大了才不会轻易地受金钱诱惑，才不会轻易地走错路你知道吗？
　　你给她保管？那钱她看不见摸不着，那钱是你的呀还是她的？
　　我告诉你她就会一直心欠欠的地惦记着，她手头越是没有她就越是想要拥有。
　　就跟她以前在老向家的时候吃不着那些好东西，她就越是想要吃到，动不动就找东西吃，被老向家的说成是好吃嘴，难道你忘了？
　　你看咱们离开了老向家之后，自己过日子了，吃穿用度都随自己，每天都是好吃好穿的，有好喝的她也可以随时的喝，那你看她她现在还好吃么？
　　不了！只要她吃过了，尝过了，拥有过了，知道是个什么味儿了，她就不会去惦记了。”
　　不要以为她不晓得她妈是啥子心思，其实她就是跟那些大多数的家长一样，就是想把孩子们的钱骗到他们大人那里去。
　　要不是她有主见，而且在家里拥有绝对的话语权，她妈想必也是会叫她把钱交上去。
　　向澜就用力地点了点头，“嗯，我现在都不好吃了！就是向瑶她们有时候给我拿的吃我都不见得会吃。”
　　向瑾她妈就不吭声了。
　　向瑾就继续道，“所以以后，只要是她自己的钱，不管是她挖药赚的，还是逢年过节咱们身边的那些亲朋好友给她拿的都一律由她自己保管着，咱们谁也不要去染指她那个钱。”
　　向澜见她姐一劲地维护着自己说话，她就对她姐崇拜的不得了，同时也就一脸期待的望着她妈。
　　杨菊云在沉默了一会儿之后，终是点了点头，“那行吧，那以后你们两姐妹的钱都自己保管好了！”
　　向瑾就心道：她的钱自然都是得由她自己来保管！等她满了十八岁拥有自己的身份证了，她就直接去开个自己的户头！
　　向澜见她终于松口了，再不会觊觎她的钱了，顿时就高兴的跳了起来，“耶！”
　　向瑾看到她那高劲儿，就道，“你那钱自己保管可以，但是不能乱花知道吗？”
　　“嗯嗯嗯，知道！”小丫头就用地点了点头，“放心吧，我绝对不乱花的，那些钱我都存的好好的呢。”
　　向瑾就道，“等外公回来了，到时候用他的身份证到镇上去开个户，像那些整钱你就直接存到银行里去，像那些块票角票你可以留在手里，到时候用于自的零花。”
　　“啊？用外公的身份证开户啊？那到时候那钱会不会是外公的了，就不是我的了啊？”小丫头就有些不大乐意。
　　向瑾就道，“不会，那银行卡是密码的，只要你不把那密码告诉给别人，银行卡由你自己掌管着，那钱别人就拿不去，就永远是属于你的。
　　记住，银行卡不能给别人，银行密码不能告诉别人，包括就是我跟妈你也不要告诉，这个得由你自己掌握着。”
　　小丫头就用力地点了点头，“哦，晓得了，银行卡不能给别人，银行卡密码不能告诉给别人，包括姐和妈都不能告诉，那这个钱就永远是我的！”
　　“嗯，没错！”
　　小丫头就一扬头，“好，那到时候我就把整百的存起来，”说到此小丫头又美滋滋地道，“明天去外公他们家，我还要挣些拜年钱回来，到时候我就可以多存一些。”
　　向瑾就忍不住地翻了一个白眼儿，教育她道，“你不能老是指望着靠别人跟你拿，咱们赚钱存钱的关键还是得自己知道吗？
　　像你之前挖药材就很好，还有收集家里的那些废品也很好，总之，你得记住自己的钱就要靠自己双手来赚取，只有自己赚取的那才是真正属于自己的，别人给你的那只能算是别人友情赞助给你的，还有就是施舍给你的，有骨气的人是不会去靠别人的！”
　　“哦，知道了。”
　　看她那样子也是听得似懂非懂的，向瑾也没要求她即刻就全部懂，慢慢来吧，等她今后慢慢一点一点的灌输，她总是能懂的。
　　“姐，以后周末了我可不可以跟妈一起去街上卖卤肉啊？那样是不是我卖掉的东西，那钱就可以归我了啊？”跟着小丫头就问。
　　向瑾她妈就戳了她一指头子，“想得美呢你，我卤出来的肉，你去卖？我还用你去卖？那人家都是老客户直接都是找我来买，你在那里站着算怎么一回事，见着一个人来买卤肉就要分我的钱？那还划得着呢！”
　　小丫头就哼哼唧唧。
　　向瑾就道，“现在你最主要的事情就是好好的读书，将来书读出来了，那一个月的工资能买多少斤的卤肉？一头都不止我给你说！”
　　“哇，那么多啊？”小丫头顿时就惊讶得不得了。
　　向瑾就点了点头，“嗯！”
　　“好吧，那我就听姐的！”


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