267.这个我喜欢
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第二天吃过午饭之后,向瑾无所事事,于是就去把她那个烤箱给整理清扫了出来,跟着就在那烤箱的下面孔洞里生上柴火让烤箱预热着,随即她就拿了面粉和那个黄油出来打算试做些小吃食。
向澜见了,就赶忙地跳到她的面前问,“姐,你是不是又要做一些稀奇的吃食了,有什么是我需要帮忙的呀?”
看着小丫头一脸兴奋外加期待的小眼神,向瑾呵笑道,“在这方面你倒是积极,还别说,还真有,这样你先去给我拿几个鸡蛋来,然后去剥些那个炒花生米跟些葵花籽粒和核桃,再给我拿点那个陈皮来。”
“哦哦哦,好,”小丫头转身就去了,但走了两步她又侧过身来问道,“要几个鸡蛋呀?”
向瑾道,“拿十个吧。”
“十个?那么多?”小丫头就惊讶了。
向瑾道,“要不要吃新鲜的吃食了?”
“哦哦哦,要,我马上就去取,不过一下子少了那么多鸡蛋,妈到时候肯定会问的,”小丫头赶忙道。
向瑾就道,“几个鸡蛋而已,有什么好问的,难道就咱们家现在的生活水平我还不能随意的用几个鸡蛋不成?”
“哦,好吧!”
小丫头走后,向瑾就从罐子里舀出几块酥油来,然后又自制了一些汤粉,跟着又将那个黄经理之前送她的那个橙子味儿的饮料粉和颜宸前天带给她的一罐儿奶粉各盛了几勺子出来,然后把这两种粉和那面粉混合在一起并搅拌匀。
由于这里没有吉士粉,所以向瑾就加了一点老面粉混合进去。
跟着她就在那个稍微大点的盆里倒上一些开水,然后将那盛放酥油的小盆放进那个装有开水的大盆里让它自然软化。
待它软化好之后,她便往里面夹肉白糖粉,然后用筷子开始朝着一个方向打发。
“姐,鸡蛋来了!”
向瑾示意她将鸡蛋放下,然后继续进行着手上的动作,小丫头站在那里看了一会儿之后,觉得无趣就跑开去做她姐交代的事情了。
向瑾将奶油和白糖打发的差不过了,然后就洗了两个鸡蛋磕在里面继续打。
在打了一阵之后,她觉得差不多了,然后就往里面筛上之前混合好的面粉,然后将它们拌匀,揉和成一个光滑的奶油小面团儿。
然后她又将那小面团儿分成几等分,然后依次的用擀面杖擀成大约两三毫米厚的面片儿,跟着她又在那面皮儿上刷上一层薄薄的蛋黄液,跟着就找来一个叉子,在上面插上一些不规则的小孔。
由于他们家没有制作糕点的模具,所以她就去找来了一个酒瓶盖,将它们压成大小相等的小圆。
最后她便将那些小圆整齐地摆放在之前她买的那几个不锈钢的烤盘内然后放在一旁备用着。
紧接着她便去查看那烤箱的预热情况,发现那青石板都已经热透,整个烤箱内都是暖烘烘的之后,向瑾就将那几个烤盘依次地放入那烤箱内,然后关上门洞,让它们在里面自由的烘烤。
由于这不是电烤箱,整个烤箱三百六十五度都能达到自己想要的温度,可能烤这种小饼干,只需要一刻钟就可以了,这是土柴灶烤箱,所以,需要的时间可能就要多一些。
最后经向瑾的不停观察所得,若是要将这个小饼干烤至表面呈金黄色的话,大概是需要三十五分钟的时间。
向瑾用一个削薄的宽篾竹片子将那几个烤盘从烤箱里小心地铲了出来,然后随手就拈起一块小饼干尝了起来。
嗯,微甜,有奶香味儿,有果橙味儿,确实很酥,不过似乎有点儿干,尤其是下面贴着烤盘的那一部分,咬起来还有一点硬。
看来那三十五分钟还是有点儿过,这几盘算是不成功的作品了。
向瑾决定重新做,但是在做之前,她得去看下向澜那儿的花生跟核桃剥的怎么样了,哪晓得她在去的时候,小丫头竟然在那里边剥边吃,她顿时就无语地朝天翻了一个白眼儿,她走过去很不友好地将那一盘子的小饼干扔在了她的面前。
训斥道,“这坚果就吃饱了,这小饼干是不想吃了是吧?”
小丫头见她烤出来了,顿时就是眼前一亮,赶忙放下手里正在剥的核桃,惊喜地道,“姐,你烤出来了,你居然烤出来了,这么快啊?”
“我让你剥的花生跟核桃,你剥了一下午,就给我剥了这么一点儿?”看着碗底那么西西洒洒的几颗炒花生米和核桃粒,还有她脚下的地上那大堆的花生壳跟核桃壳,向瑾就没好气地瞪着她。
向澜拿着一个烤好的小饼干咬了一口,然后就瓮声瓮气地道,“哪能啊?我剥了好多好不,在那后面的桌子上的篮子里放着的呢,只不过我这会儿饿了,你又老没有叫我去平常,我以为你要等这花生和核桃剥好了才会做呢,所以我才吃了几个的。”
向瑾走过去,就果然见那篮子里起码至少有两碗的花生米跟核桃粒,还有一些葵花籽粒,不过这个很好,估计是不好剥,所以小丫头就没怎么剥。
向瑾心里的气消了,提着篮子走过去,“算你有良心!好吃吗?”
小丫头就用力地点了点头,“嗯嗯嗯,好吃,好吃,很脆,很香,有牛奶的味道,还有橙子的味道,比我之前吃过的任何一种带面食的零嘴儿都好吃,就是那猫耳朵和排果儿都没得它好吃,姐,我喜欢!”
向瑾跟着就又问,“那你觉得干吗?”
小丫头一个劲地摇头,“不干啊!我觉得挺好的,再说若是就算干的话,那喝点水也就不干了嘛。”
向瑾内心就呵呵:你可真是不挑!
随即她就道,“少吃一点儿,这个吃多了容易上火。”
“嗯嗯嗯,我晓得!”小丫头听话地点了点头,可是那嘴巴却没有空闲着。
向瑾提着那篮子就走了。
后来她又用那花生和核桃,还有葵花籽,加上一些白芝麻,拌着一些碎冰糖粒,还剪了一些陈平放在了里面,又少许的拌了一些白糖粉在里面,用面皮儿包裹了,烤了一些个五仁月饼出来。
晚上,她让她妈和外公们都尝了下,两人都满脸欣喜地说好吃,就是跟那中秋节在外面买的一样好吃。
向瑾就道,“那明天就给舅妈和舅舅他们带一些过去,再让他们给外婆和杨晖杨昭他们兄弟俩也带些回去,让他们也尝尝。”
她妈就“嗯嗯嗯”地点头,然后就问,“这就是从你那个烤箱里烤出来的?”
向瑾点头,“嗯!”
“妈,我给你说,这种烤的饼子比舅舅他们油炸的那个排果儿还更容易保存,就是夏天头放个几天也没事。
而且这个还不费油,我想好了,到时候干脆就让舅舅们把那个排果停了,改卖这个烤的饼子和饼干,这个他们就是一年到头做来卖也不用愁没有生意,而且那个排果吧没有多少的技术含量,还是很容易就被人模仿出来的。
到时候啊他们的主打生意就是卖肉夹馍跟炒河粉,还有就是这个卖烤饼干跟月饼,到时候我画几个图案出来,让他们去找人制作几个模具出来,到时候的饼干和月饼就按照那上面的样式来做,相信会有很多人喜欢的。”
她妈就道,“那我明天给你舅舅和舅妈们说一下子。”
向瑾就点了点头,“做这种饼干呢,里面会用到酥油还有其他几种材料,不过都不是什么难找的东西。”
“好!”
第二天吃过早饭之后,颜宸来请她们晚上去他们家吃火锅。
向瑾当时正在做烤饼干,她端起盘子让他尝一下,“怎么又吃火锅呀?”
颜宸拈起一块饼干就道,“今天是多吉叔和郑刚叔他们自己按照你教他们的方法炒料,让你们到时候过去吃了评判一下。”
向瑾点了点头,“行!那我们晚上去!唉,你倒是尝一下呀,尝了也给我做个评判,提些意见。”
颜宸看着手里的小饼干就失笑了,“你怎么又迷恋上做这个了?”
向瑾道,“我都是从多吉叔拿给我的那两盅酥油想到的,我觉得用这个酥油来做饼应该会很好吃。”
颜宸就道,“他给你拿的那酥油是目的是让你做酥油茶,配着吃糌粑的,怎么,那糌粑尝过了么?”
向瑾就摇了摇头,“还没来得及。”
“可以尝尝,味道还不错!”说着颜宸就拿起那饼干咬了一口。
向瑾就盯着他,等待着他的回答。
一会儿之后,颜宸就道,“不错,酥脆可口,入口即化,香甜适宜,不腻不燥!”
“当真?!”
“自然!”
“那好,那你待会儿带些回去,顺便让他们也尝尝,哦,对了,你等会儿再回去,我做了月饼,正在烤,你等下也尝尝。”
颜宸就道,“这又不是中秋节,你怎么还做了月饼了?”
向瑾就道,“谁说只有中秋节才能吃月饼了?所谓月饼,那就是月月都应该吃的饼子。”
颜宸再次失笑,“强词夺理!”随即就在一旁的空凳上坐了下来。
向瑾就拿着袋子去给他装小饼干,一会儿之后她就装了两袋子过来放到了他的面前,“这一袋呢是微甜口味的,就是你刚才尝的那一种,这一袋呢是椒盐口味的,稍微带了一点点的麻和辣,还放了一点儿味精在里面,你看你喜欢吃不。”
颜宸打开袋子就尝了一块儿,“嗯,还可以!”
“确定喜欢,不是安慰我的?!”向瑾盯着他就道。
颜宸就道,“我不喜甜食,你是知道的。”
向瑾就点头,“知道啊?你不喜甜食,可也不一定就喜欢这个椒盐味儿啊?”
颜宸盯着她拿起那袋椒盐味儿的小饼干就认真地道,“这个,我很喜欢!”
“那我再给你装点儿?”
“不用,足够了!”
向瑾就点了点头,“那行吧,这个最好是用那种密封罐子或者密封袋保存,不然容易受潮。”
“嗯!”
“唉,他们什么时候回去呀?”
“明天!”
“明天?!唉,那不就是十六号么?明天我们也开学了,”向瑾念味着,突然就想到。
颜宸就点了点头,“嗯,明天早上他们吃过早饭就走!”
向瑾就道,“唉,不行,不行我得多做点儿,到时候给他们一人都带一点儿上,唉,他们都是单独一个人来到省城的,还是说带的有家人?”
颜宸就道,“郑叔是带着儿子跟他父母的,他父母过后会在咱们的地里干活。
多吉叔是带着他老婆孩子一起的,他老婆稍后会在咱们的店里帮忙。”
向瑾就点了点头,“你见过他们吗?为人怎么样?”
颜宸就点头,“都挺纯朴善良和实在的,涛叔说,都是比较老实本分的人家!”
向瑾就点了点头,“那他们也是签了用工合同了?”
颜宸就点了点头,“嗯,都签了,几人都是签的十年的合约!”
突然,向瑾就想到一个问题,“唉,郑叔他怎么只带了他孩子跟父母,怎么没把他老婆带过来?”
颜宸就道,“听说他老婆在他孩子三岁的时候生病去世了。”
“去世了?”向瑾就吃惊。
颜宸就点了点头,“嗯,听说是他们家在搭建屋子的时候,被一颗锈迹的钉子给刺中了,当时就没有怎么在意,后来就得了破伤风去世了。”
向瑾就唏嘘,“好可惜哟!”
颜宸就点了点头,“嗯,确实挺令人惋惜的,然后郑叔就觉得对不起他妻子,所以后来退役了之后也就一直没有再娶。”
向瑾就点了点头,然后问,“那郑叔家和多吉叔家的孩子都有多大啊?”向瑾跟着就又问。
颜宸就道,“郑叔家的孩子可能跟你那个最小的表弟一般大,多吉叔家的小孩跟向澜差不多大。”
“哦,都不大呢!”
“嗯!他们都打算在这边读书。”
向瑾就点了点头,“行,那这样,若是他们都做事认真负责的话,咱们就出钱在省城给他们一人买一套房子。”
颜宸就讶异,“你确定?!”
向瑾就点头,“啊,确定,现在在省城买一套房子应该也不是很贵吧?就是稍微远一点儿的那种。”
颜宸就道,“就是那种农家小院儿,一百个平米左右的,可能要三四万块钱吧,市区的房子目前是一千五百块钱到两千块钱一平米不等的价格。”
向瑾就道,“关键是要人品好,若是人品不好的话,那还是算了。”
颜宸就笑道,“你是想收买人心?然后让他们死心塌地地跟着咱们干?”
向瑾就道,“那是当然了,咱们毕竟还是要培养一些咱们值得信赖的人,老实说,我还想在省城开一家卤肉铺子呢,到时候肯定要有信任的人掌管,若是那种阳奉阴违的肯定是不行的。
兵法有云:欲取之,必先予之,所以咱们首先要解决人家的后顾之忧,只有这样了,人家才会全心全意地为咱们做事。”
颜宸就点了点头,“那行,那这样,我回去就让涛叔去办这件事,让他买个五六套的房子或租或先放在那里,先不告诉他们这个房子是为他们准备的,若是他们表现好的话,咱们将来就过户给他们,若是表现不好的话咱们也没损失。”
向瑾就道,“可以!那就你三套,我三套!我好像又要欠你好多钱?!”
上回买地的账还有好几万没还清呢,这回开火锅店的房款,还有装修费用,一些成本管理费用可都是颜宸垫付的,这会儿买三套房子她又要欠他十来万。
哟,这个账她要何时才还的清啊?
其实她想屯几套房也有自己的小心思的,那就是将来有一笔拆迁补偿款在里头,她到时候又可以狠赚一笔。
颜宸就笑道,“没关系,慢慢还,我又不急着用钱,”最好是一直都欠着,这样她跟自己的交集就又多了层关系,他是巴喜不得她的每一样生意都有自己参与,这样他们两之间的牵扯只会越来越多,就跟那线团一样越缠越紧。
向瑾就点了点头,“也只能是这样了,不过话说回来,你可真有钱,买了那么多地,又开了火锅店,现在居然都还有钱买房。”
颜宸就揶揄道,“你也很有钱啊?”
向瑾就无语地朝他翻了一个白眼儿,“跟你比起来,那简直就是九牛一毛。”
颜宸就道,“买了这房子之后,我也没多少钱了,但是最近我可能不会怎么投资了,先缓缓。”
向瑾就点了点头,“我得缓缓,”得先把他的账款还清了着。
跟着向瑾就看了一下表,呀,时间都过去两分钟了,于是她赶忙起身,然后将那烤箱的木板门给拿开,跟着就用一旁的竹铲子将那几个烤盘从里面小心地铲了出来。
看着那卖相,向瑾道,“还好,还没烤坏!”
颜宸看着眼前金黄色的面饼就道,“这就是月饼?”
向瑾就点了点头,“你别看它外表不好看,可内里却是货真价实的五仁月饼,我这主要也是因为没得模子,若是有模子的话,那烤出来的月饼保证跟那每年子中秋节的时候那外面卖的月饼一样,”说着向瑾就去取了一个盘子过来,然后给他往里面夹了一个,“尝尝?”
“哦,好像你不大喜欢吃甜食的哈?没事,我给你找个椒盐味儿的,你等等啊?”说着向瑾又将那个月饼从那盘子里夹了出来,随即又放了一个椒盐味儿的在里面。
“嗯?”向瑾示意他快尝。
颜宸道,“我吃不了一个。”
“那你掰一半,”说着向瑾就将另外两个摆满了饼干样式的烤盘放进了烤箱里。
颜宸果真就将一个月饼一分为二,一半自己品尝着,一半递给向瑾。
向瑾接过也就吃了起来,在认真地感受了一分之后就道,“我吃着合适,不麻不辣,你那半呢?”
颜宸就道,“我这味道也刚刚好。”
向瑾顿时就笑眯了眼,赶忙就接过他手里的盘子给他装了一盘子,两种口味儿各装了一半,然后又找来一个带盖的篮子,将几种吃食都放在那里面装好。
颜宸知道她接下来还要忙活,所以也就从座位上站了起来,然后提起篮子就回去了。
她一离开,向瑾就赶忙去主屋那边叫向澜再剥点炒花生跟核桃还有葵花籽。
“啊?怎么还剥啊?”向澜就有些不乐意了。
向瑾就道,“听说明涛叔他们就要回去了,那郑刚叔和多吉叔他们家都有孩子,咱们吃了人家那么多东西,难道不应该给点回礼的呀?”
“哦,”小丫头随即就不犟嘴了。
向瑾她外公就点点头道,“确实应该给人家点回礼,”说完他就走过去跟向澜一起剥。
向瑾就道,“多剥点啊,明天我还要带些到学校里面去。”
“哦!”
然后向瑾就又取了几个十个的鸡蛋,然后就去做准备了。
下午五六点钟,向瑾他们过去莫奶奶他们家吃晚饭的时候,向瑾就问多吉叔,“多吉叔,你们老家的生活怎么样啊,给我说说呗?”
多吉叔就笑道,“我们老家那边的生活跟你们这边不一样,我们是以放牧为生,像我们家就养了羊子跟牦牛,有的人家还养了藏香猪。”
“那你们家之前都养了多少羊子跟牦牛啊,还有藏香猪?”
多吉叔就道,“我们家养的参须都不多,我们家就只养了十几只的羊子跟几头牦牛,藏香猪我们家没有养,我大哥他们家养了。”
“哦,那你送我们的那个丹巴猪腿肉还是在外面卖的?”
“也不是,我们家虽然没有养藏香猪,但是我大哥家养了七八头,后来他们送了我们家两头,我们家也送他们家两只羊子。”
“哦,等于置换?”
“对对对,置换!我们那儿的很多人都那样,拿家里有的去换别人家有的,而我们自己家又没得的。”
向瑾就点了点头,“你送我们的那个酥油是你们自己打的?”
“对,我老婆和我大嫂打的,怎么样,还吃得惯么?”多吉叔跟着就问。
向瑾就点了点头,“吃得惯,很香,那糌粑磨得也好吃,谢谢多吉叔。”
多吉叔随即就是一阵爽朗的笑声,“吃得惯就好,好多人吃不惯我们藏人的东西。”
向瑾就道,“我不挑的,我觉得每个地方都有每个地方的饮食特色,都是值得去品尝的,就像郑刚叔他们东川那边的那个紫茄子和挂面一样,还有他们那里的大蒜,那味道就是跟别个地方的东西不一样。”
郑刚叔也在那呵呵地笑着,说他们那儿的大蒜和茄子经常是卖到外省去,这回他们来省城,还带了一些他们那边的一些菜种过来。
向瑾就道,“这个敢情好啊,我们这儿的茄子都是那种青茄子跟白茄子,像那种紫茄子还没有,”她觉得他们这个礼物算是带到了他们的心坎儿上,他们有心了。
随即她就又砖头问多吉叔,“多吉叔,你们家的那个酥油卖不?”
多吉叔就问,“咋的,你很喜欢我们家的那个酥油啊?嗨,你喜欢,我让我家里人再给你邮寄几罐子过来就是,哪用得着买呀?”
向瑾就道,“多吉叔我不是只要一点点,我是要很多的,可能常年都会使用,而且我也不是自己家里用,那会儿颜宸带回来的那个饼干和月饼你们尝过了么?那里面我就加了酥油。”
郑刚叔和多吉叔就点了点头,说他们都尝过了,很好吃,很香甜,就跟外面买的饼干一样。
向瑾就跟他们解释道,“我是想替我舅舅和舅妈他们向你买的,他们在镇上开了一个吃食店,目前主要是卖肉夹馍跟炒河粉,还有就是蒸饺,外搭着卖一些油炸面果子之类的,但是我想让他们过后将油炸果子改为烤饼和饼干之类的,但是若是要做我那样的饼干和烤饼的话是要用到你们的那个酥油的。”
多吉叔就点了点头,“明白,明白,不过要多少,我让家里人给你寄?”
向瑾就道,“多吉叔,不能那样说的,他们是拿来做生意卖钱的,所以怎么能叫你们白送?况且你们打酥油也是需要时间跟精力和体力的,所以这个必须得用钱同你们购买,咱们现在谈的是生意,不是人情,你直接告诉我你们这个价格是怎么卖的,当然,你们当中的运输成本也是要考虑进去的。”
郑刚叔和多吉叔见她处事如此公允公道,不贪占他人便宜,不免对她的好感就蹭蹭蹭地往上升。
多吉叔就道,“不过我这个要问下子我大哥他们,毕竟以后供应的是他们。”
向瑾就点了点头,“不急,我也要跟我舅舅和舅妈他们打声招呼。”
多吉叔就道,“你替你舅舅舅妈他们定了,他们会同意?”
郑刚叔也一脸怀疑地看着她。
一旁的莫奶奶就笑道,“这个啊,你们就放心吧,向瑾他们家,还有她舅们家的生意都是瑾丫头支棱起来的,她的意见啊,他们是不会反对的。”
两人就诧异不已,同时眼里就流露出了钦佩之色。
他们知道颜宸是厉害的,没想到这女娃子小小年纪居然也那么厉害。
向瑾就摆了摆手,“没什么的,就是给他们出了几个谋生的点子而已。”
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