第96章御酒真难喝

这个唐朝的御酒，竟然如此的烂。看看这个御酒，下面还有一些悬浮的东西，明显是一些酒糟或者是别的杂质。而如果拿着这个御酒到后世的检验检疫机构，恐怕人家根本就不会化验，直接给你一个不合格。连这种杂质都清理不干净，你还好意思来请求人家检验？

“还有，这个酒水怎么度数那么低呢？”楚云拓问道。

内侍问：“什么是度数呢？”

“也就是不够烈！这种哪里是酒？明明是带有一些酒味的水而已，这个都好意思称为酒？”楚云拓问道。

楚云拓对于这个酒水十分无语，这个酒水读书很低，顶多不过是十度左右，也就是酒精含量不足百分之十。虽然楚云拓不好酒，可是他也不至于要喝这么低度数的酒啊！后世的葡萄酒都比这个度数高，所以楚云拓非常不满意。

“云拓，这个已经是少有的烈酒了！这个还是用秘方来酿制的，如果是别的酒水，恐怕根本没有这个烈性啊！”李承乾说道。

“你爷爷的，这个都好意思称之为烈酒？在我那里，没有五十度不好意思称之为烈酒。你这个都称为烈酒了，那我们那里的酿酒师傅不都全部都要上吊了吗？”楚云拓冷哼道。

长孙冲问道：“你那里是哪里？楚家？楚家有多烈的烈酒？可是楚家的酒应该也没有皇宫的酒好喝啊。”

楚云拓嘴角抽动了一下，马上说：“好了，你赶紧说说，这个酒水是怎么酿制的？”

“大人，这个酒水首先把粮食蒸个半熟，之后放入酒曲，之后就开始搅拌和初期酿制了。等发酵够了，然后就可以进行后期发酵，之后就成了酒了。只要把那些酒糟捞起来，就可以继续放下去，到时候越陈越香。”御酒坊的小内侍说道。

“等会等会，你好像还少说了一个工序啊！”楚云拓说道。

“没有啊？我少说什么了？”内侍也不解的问道。

“不对不对，你一定是少说了一个工序，是什么了？”楚云拓好像也想到了这个问题了。

楚云拓不由得回忆，自己当年去考察，有幸参观茅台酒厂的时候，看到了酿制美酒的过程。他也看到过古代的一些酿酒设备展出，好像感觉这个内侍少说了什么。

“对了！这个酒水没有进行蒸馏！”楚云拓突然喊道。

楚云拓抓住这个内侍，问：“你这个酒水蒸馏过吗？好像这个御酒都没有经过蒸馏呢？”

内侍问道：“蒸馏？蒸馏是什么工序呢？”

楚云拓听到了这个话，立马哈哈大笑起来了。他知道，自己发财的机会再次来了，古代的酒水竟然没有经过蒸馏？如果后世一个好酒的人，恐怕都知道对酒水进行蒸馏的重要性。可是唐朝居然没有对酒进行蒸馏的技术，这个不是上天让楚云拓发财吗？

“你，去帮我买一些东西回来，你去楚家布庄那里去支点钱，楚轻怡那傻妞在那呢。你拿了钱然后把东西买回来！”楚云拓对那个内侍说道。

小内侍面露为难之色道“这……这不好吧，小的正在当值呢。实在是不好帮你啊！”

“你爷爷的，你不就是想要好处吗？一贯钱，行了吧？给老子去买！”楚云拓说道。

那个内侍得了好处，马上就去把东西买回来了。而这些东西分别是一口大锅，还有一些粗细长短都不一样的竹筒，几捆绳子，还有一些烧火用的柴火。

“楚公子，你要这些东西来做什么？”内侍不解的问道。

楚云拓不和那个内侍解释，只是说：“听我指挥，然后把这些东西弄好，然后把他弄捆好。”

楚云拓开始按照自己前世那种原始的蒸馏酒的东西，准备开始制作蒸馏的工具。这个蒸馏酒工具其实也就是用来蒸馏酒水的，能够大大的提高酒水里面酒精的含量，并且可以吧杂质不少的酒水弄成干净不少，这样就不怕喝了酒之后拉肚子了。

“好了，这一口大锅弄好了，上面的盖子也留了一个小孔。虽然恐怕这套器材到处漏风，可能会跑气。可是在这种情况下，也就是只能够马马虎虎的用了。可惜之里没有橡胶，不然我可以把他弄得严实一些。不过好像听说杜仲胶可以一定程度上代替橡胶，不知道是不是真的。早知道现在要蒸酒，之前就应该能一些杜仲胶过来。”楚云拓独自念叨。

楚云拓扛过来一大坛子酒，然后倒入了锅里面。

“楚公子，你这是做什么？”内侍马上问道。

“别问为什么，听我的。”楚云拓说道。

“楚公子，你这个也太多了吧！我们虽然小偷小摸，可是也只是十天半个月都用不了一坛子。可是你居然一下子就弄了一大坛酒水，这个容易被发现啊！”内侍说道。

可是楚云拓依然我行我素，根本没有听从这个内侍的说法。他现在要是试验自己的蒸馏酒的方法，到时候这可是能够赚大钱的事情。至于这些酒水，恐怕到时候自己拿钱来就可以打发了。这个酒库里面足足有几万坛子酒水，完全可以够自己试验了。

“蒸酒好像不能够用大火，酒精的沸点好像是七十八摄氏度，我庆幸我的化学知识没有还给老师！”楚云拓暗想道。

内侍拿来了一些柴火，慢慢的来。因为这是他第一次蒸酒，所以十分没有经验，只能够慢慢的来了。

“大人，你怎么烧火那么慢呢？煮酒应该用更大的火，这样酒水才热得快，然后才能够把那些杂质沉下去。”内侍说道。

“你不懂就别装懂，再多废话我把你嘴巴缝起来！”楚云拓怒道，这个内侍怎么这么唧唧歪歪，楚云拓都不想呆在这里了。

楚云拓用铜片伸进了锅里面，然后感受了一下这个酒水的温度，大概也行了。楚云拓不断增加柴火，然后就等着那个酒水从另一头的细小的竹管里面出来。

楚云拓也无奈，这个竹筒不但不能够紧密，反而漏风让酒精跑出来了不少。并且，他不能透明，所以无法看到里面的蒸馏效果。楚云拓也不知道这个蒸馏器材能不能够成功，所以他一直在出酒的细竹筒那里等着，看看有没有什么酒水出来。

不知道多了多久。

“滴答！”

楚云拓看到了一滴透明的液体滴入了瓶子，净额问你立刻用手指蘸了蘸，放进嘴里品尝了一下。

“恩，还不错，大概有四十度左右了。以后可能还有提高的空间，这个竹筒的蒸馏器太过简陋，所以恐怕能够有四十度都不错了。如果以后弄来一些杜仲胶，那说不定面前达到五六十度也不是绝对不可能的。”楚云拓暗想。

楚云拓马上对那个内侍说：“傻呆呆的做什么，赶紧去扛一些酒水过来啊！”

那个内侍虽然不知道景文想要做什么，可是毕竟楚云拓可是有品级的“大官”，不是自己一个小小的内侍能够比得上的。所以，既然长官有命令，那自然就得遵从了。

很快，那个内侍搬来了一坛子酒水之后，楚云拓看了看那锅被蒸馏的酒水已经没有什么蒸汽出来了，那说明他里面的酒精已经被蒸馏完了。楚云拓把那些酒水倒掉，然后换上来了一批新的酒水，接着继续蒸馏。

而经过了楚云拓的慢慢的蒸馏，一瓶瓶度数高低不一的酒水很快就出来了。最好的就是第一批刚刚蒸馏出来的酒水，这种酒度数最高，最烈，被称之为酒头。剩下的越到后面也就越淡，被称之为酒尾。

“哈哈，成功了，成功了，我把蒸馏酒弄出来了。今后，赚钱大大的，我要发财了。”楚云拓在心里欢呼道。


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