第8章 柠檬鸡丝
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酒酿牛奶冰飞快地端上了桌,正好一解俞青二人一路走来的燥热。
俞青迫不及待地用瓷勺稍稍搅拌后就舀起一勺进嘴里,不止要喝上层的牛奶,还要带上沉在碗底的酒酿,这样一来每一口都融合了牛奶的香滑和酒酿的清甜,细腻质地混合着酒酿中米粒带来的咀嚼感,还有总是惊喜出现的小圆子,像一阵清凉的风迎面吹来,瞬间带走了让人烦躁的热气。
“好浓郁的奶香味!”俞青赞道。“还有淡淡的橙子香气,好清新。”
点单时,俞青说自己偏爱甜度低一点的酒酿牛奶冰,所以她这碗没加桂花蜜,加的是擦碎的新鲜橙子皮,不太甜又带着一股淡淡的橙子香。
“我这个加了桂花蜜的也好喝,又甜又不腻。”
两人顺便又吐槽了一下现在的牛奶味道越来越淡。
等吐槽得差不多,点的其他菜品也做好了。
俞青立刻指着肉酱凉面说:“就是这个牛肉酱,之前老杨给我带了点,几顿就吃完了,想了好几天,可把我馋死了。”
朋友带着揶揄说:“二十多块钱的凉面啊,俞青,要不是我相信你的品味,真不当这冤大头。”
俞青催促她:“那你赶紧尝尝!”
朋友把凉面拌开,保证每一根面条上都挂着酱汁和牛肉粒,啊呜一下吃进一大口,眼睛一下眯起来。
她来不及说话,先点了好几下头。
等嘴里的面条咽下去,才激动的说:“这个牛肉酱材料好扎实,都是酥酥香香的肉粒,没有那么多香菇丁、黄豆粒充数。面也特别爽滑,拌在一起绝了!这个是松仁吗?难怪有坚果香味。”
她吃着面,心里已经想着一会也打包点牛肉酱回去。刚才老板提醒过,肉酱不是密封包装,更没添加过什么防腐剂,放在冰箱里也应该尽快食用,不能把保质期当做市面上买的罐装牛肉酱一样长。
回想起这话,她确信老板实在是多虑了,就这点肉酱,用不了多久就能全吃完。
就在她想着该买多少牛肉酱时,对面的俞青突然疑惑的嗯了一声。
“怎么了,和你当时吃的不是一个味道吗?”朋友问道。
俞青奇怪道:“比那天的还好吃!”
她自顾自的嘀咕:“难道是因为饭馆里的面比我下的好吃?还是老板又改良了配方?看来还是得常来店里吃。”
两人一口气吃了半碗面,才想起来桌上还有一道柠檬鸡丝。
俞青:“我都忘了,快吃这道菜。本来想着鸡丝配凉面好吃,既然不单卖鸡丝凉面,就额外点份柠檬鸡丝,也能拌到面里。”
辛欢适时路过,提醒她:“客人,最近也上了鸡丝凉面,就在菜单上肉酱凉面下面,下次可以尝尝。”
俞青刚才还真没注意到,听了这话纠结的蹙着眉头:“可是牛肉酱……鸡丝……”她哪边都不舍得放弃,“唉!算了,这样吃更过瘾!”
朋友已经伸筷夹了鸡丝。烹饪好的鸡肉撕成小块,几乎每一块都带上一点点鸡皮,这是为了口感更有嚼头。仔细看鸡皮,颜色很深,竟然用的是乌骨鸡。
这有什么讲究?朋友带着好奇尝了一口,一股微辣中带着酸甜的清爽直击味蕾,鸡肉很是入味,完全不寡淡,相比普通鸡肉,肉质更嫩,却又带着一股韧劲。青柠檬的香味与入口就十分浓郁,小米椒的辣度却是慢慢攀升的,后劲很足。
她斯哈斯哈着吐气,手却控制不住的又探了一筷子下去。
“俞青,这个好吃,酸辣爽口!”
就是有那么一点辣,但仔细想想,如果舍弃了这点辣,这道菜的味道又没有那么惊艳了。可能这就叫痛并快乐着吧。
俞青赶紧跟上朋友,免得鸡丝都进了她那个无底洞似的胃里,你看这人,平时总说自己胃口小口味挑,这家菜太清淡,那家饭太油腻,现在筷子都不带停的,真奇怪。
吃了口柠檬鸡丝她就明白了。
“停!”她连忙叫停一场一触即发的争夺战。“一人一半。”
俞青把半盘鸡丝分到自己碗里,意外发现底下还垫着几片黄瓜,在料汁的浸润下十分入味,风味不输鸡肉,于是这点配菜也加入了分配的行列,一人三片。
就差把盘子也掰成两半了。
鸡丝拌进面里,又是一种再合适不过的搭配。
两个人把点的东西吃得一干二净,一个个盘子空空如也,看着还怪让人自豪的。于是拍了桌上的空盘发朋友圈,配字“你来你也这样”。
不一会就有好几个人问她在哪吃的饭,俞青挨个回复了南来饭馆的地址。
她想到这还小小的埋怨起老公杨新知来,吃到这么好吃的东西居然也能忍住,都不知道帮着宣传一下。也不想想现在餐饮多不好做,一个店面每几个月就能换一家新店,不赶紧多安利给朋友,这家店倒闭了怎么办?上哪去找这么好吃的食物?
南来饭馆的客人不多,在俞青看来就很危险。
她上大学的时候,附近就有一家特别合她胃口的小店,俞青以每两天吃一次的频率光顾,结果小店还是关门了,让俞青悔不当初。从那以后,俞青每次吃到满意的饭菜,都不忘大力宣传。
离开前,俞青和朋友打着饱嗝,一人带着打包的十份牛肉酱满意地走了。
————
最近这段时间,南来饭馆的生意好了不少,客人的总数依然不算太多,但架不住来过一次的人不停地当回头客,硬是把营业额刷上去了一点。
南荼终于能确定,开这个饭馆真的能养活起自己。要知道刚开业的那一两个星期,哪怕没有房租这项支出,每天也是赔钱。那些用不完隔天就不新鲜的食材,南荼只好分给附近的街坊。食材虽然没浪费,钱包却是一天天瘪下去。
现在不同了,连孙英在菜市场见到她,一看车斗里装的食材分量,都说她的生意越来越好了。
手里刚赚了点钱,南荼就开始在饭馆里四处打量,看哪里需要添置什么。原来的面馆后厨有不少小炉灶,南荼接手以后也没拆,现在打算买一批砂锅回来,煲汤、炖菜、焖饭都能用上。
品质好的砂锅价格也很美丽,南荼一咬牙买了一批,不仅这些天的赚的钱投了进去,还倒搭上一些。
她朝后门的位置扫了一眼。
如果位面客人再多上一些就好了。南荼可没忘记,纪项明出现的那次,一盘什锦炒饭,一壶冷泡茶,外加一罐牛肉酱,就让她赚了近五百块。
别的客人来过一次都成了回头客,位面客人……怎么离开了就不见人影了呢?
————
安金沙漠,纪项明所在的佣兵小队正在爆发一场激烈的争吵。
“出了这样的事,除了马上返程,还能做什么?”
“你算过剩下的净水量吗?就算现在动身,真的能保证所有人都回得去天陵城?”
“那要怎么办?学那些不入流的小队,把成员赶出去自生自灭?干了这种事,以后还怎么抬得起头做人!这个队伍还有凝聚力吗?以后还敢把后背交给队友吗?”
“所以我说要留下来寻找异兽,喝异兽的血补充水分。”
“有一大半的异兽血都有毒!哪就有那么好的运气,正好碰到无毒的、体型够大的异兽?”
激烈的争执中,夹杂着一个低落又悔恨万分的声音:“是我没看好水囊,对不起,让我离开吧,我是自愿的。”
昨天晚上,负责守夜的潘扬经验不足,没注意到装着最多水的大水囊被子午沙鼠啃了个洞,水流漏在沙地中一点声音都没有,瞬间就被吸收的干干净净。等早上众人起来,大水囊已经空了一半。
相比于珍贵的净水的损失,丢了些肉干、罐头就无足轻重了。
一众人仍然争执不休,潘扬说完这话,趁着大家的焦点不在他这里,一咬牙,毅然决然的冲着一个方向跑去。
默默站在一旁的纪项明一把抓着潘扬的背包带子把人扯回来。
他手仍然攥着潘扬的带子不放,突然扬声道:“到了现在这个地步,不如去我说的那个饭馆碰碰运气。”
所有人都没想过还有这个可能,一时都闭上了嘴巴,只是眼神相互接触中,仍然带着浓浓的困惑。
“解薇,你看见我带回来的牛肉酱了吗?”纪项明指了一人问道。
“看见了。”一头利落短发,额角有一道疤痕的解薇实话实说。她不仅看到了,还尝了呢,真好吃,夹在他们带的干面饼里,肉酱里的油脂浸到干巴巴的面饼里,连噎人的面饼都没有那么难以下咽了,更别提齿间碾过酥酥香香的肉粒,那种醇厚扎实的感觉,现在想想都幸福死了。
纪项明转身看向另一个人:“老段,咱们在天陵城同吃同住,也是一起收拾的行李,你见过我买了这罐牛肉酱,把它带到安金沙漠了吗?”
老段犹豫了一下,还是说道:“没有。”
“那我的牛肉酱是哪来的?”纪项明掷地有声,一个个看过去。
队友们纷纷逃避他的目光。
因为太匪夷所思,大家并不相信他真的在沙漠里进过什么饭馆。纪项明也不是非要大家认同他,但到了生死攸关的时刻,他还是想赌一下,那个神秘的饭馆还在那,还能从那里得到食物和水。
也许这样,就不会有任何一个队友死在沙漠里。
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