第二十六章 酒方

　　
程时年想起懂事早熟的大闺女，心中就不是滋味，他想让一家和睦，想孝敬爹娘，想照顾好孩子们，可他好像一件事也没做好，他怎么也想不到自己在外打拼，亲娘却想把亲孙女给卖了，还是卖到那样一户人家。
张氏见程时年脸色愁闷，她是女人，不用亲身经历也能看穿大窦氏那些坏心眼，不过知道程时年孝顺，不好说什么，又怕自己那傻男人在喝了酒说出些不着边的话，忙岔开话题。
“家家有本难念的经，酒楼的生意现下越来越难做下去了，我和你车大哥已经准备这个月底把店盘出去，变卖一些不好带走的东西，回老家了。”
程时年早知道掌柜的夫妻有意关张了，却没料到这么快，有些怅然若失道：
“这么急？”
“唉，不急也没法子，在这一天天的都是银子啊，实在是亏不起了。”
说起这个车掌柜也是一脸愁容，闷头又喝了一口酒。
程元卿看看一桌三人面色都不好，也被忧愁的氛围感染了，默默低着头不说话。
掌柜的夫妻都是好人，可以说是他们救了程元月也不为过，可是这么好的人却要因为生意关张离开了，这是他们在城里唯一认识的一家人，也是程时年夫妻唯一的朋友，他们都很不舍。
有什么法子能救酒楼呢？对了！酒啊！程元卿眼睛一亮，心中很快就有了主意。
“张婶咱们酒楼只有这一种酒吗？”
张氏突然被怀里程元卿的问题问愣了，没反应过来的点点头。
车掌柜接着说：“咱们这都喝米酒，其实还有黄酒，不过爱喝的人不多，卖的不如米酒好。”
他们这的米酒多是用黍米为原料酿成的，度数都不高，和现代的高度酒比起来，简直和啤酒差不多，对于尝饮酒和好酒的人来说，低度酒和喝白水的区别并不大，要是能给酒楼推陈出新，上架高度酒的话，一定能在城里大卖！
酿酒的法子她已经有主意了，关键是怎么寻一个合理的理由说出来，并且让车掌柜信服，也能在爹爹那里说的通呢。
她很快想到了邵衍尘，因为东儿在程家住了几天，程家人对住在石屋里未见过面的邻居都知道，而且大约也猜出他们有些身家，并不是土生土长的永福村人。
自己为了救他又是花银子请大夫，又是做饭的，收他这一点利息应该不算什么吧，程元卿决定先斩后奏。
“爹爹，东儿的大哥那有很浓很清的酒，他说他发热多亏了我还有咱家照顾东儿，非要谢我，我不用他谢，他还非塞给我一个酿酒方子说是他家祖传的，好像和这个米酒很不一样唉。”
车掌柜跟酒打了半辈子交到，一听就听出门道，有些急切的说：“真的？他那方子真能酿出清酒吗？”
城里市面上的酒，不管是米酒也好黄酒也罢，打一两都能看到许多沉淀物，也就是浊酒，主要是他们酿酒的方法有限，没有经过二次加工和过滤，程元卿看车掌柜已经想到清酒的不同，立刻积极的点头解释。
“对啊对啊，那酒我闻过，可浓可香了，就比这个酒的味道浓许多。”
她指指车掌柜的酒杯，一脸认真。
车掌柜此时已经重新燃起了希望之火，他是生意人，知道这酒方子有多么重要，要是程元卿所言不虚，那这酒楼就不用关张了，怎么叫他不激动。
因为程元卿的年纪小，车掌柜下意识的认为这事还得和程时年商议，他激动的紧紧抓住程时年的手道：
“老弟啊，你可得帮帮我，要是咱们有这方子酒楼还怕开不起来？到时候我给你分利！”
这倒把程时年给弄尴尬了，他连石屋里主人的面都没见过，闺女说的什么清酒和方子，他更是闻所未闻。
要是能帮到车掌柜和酒楼，分文不要他也愿意，他就怕车掌柜这热切劲儿，他前脚答应了，后脚在拿不出东西怎么办，毕竟小闺女还是个孩子，她说的话能全当真吗，程时年不敢打包票。
程元卿有心促成这件事和掌柜的夫妻合作，他们出方子，车掌柜有酒楼，酒香不怕巷子深，她有信心这酒一酿出来，必定会在城里大卖，这可和卖松茸不一样，是一项稳定不菲的收入，于是跑过去拉着爹爹的袖子晃道：
“爹爹那酒真的又清又香，要是酒楼能上架“清酒”，生意肯定会好起来，车大伯和张婶也不用回老家了。”
看着小闺女可怜巴巴的小眼神，程时年心软了，听闺女的试一试又何妨，如果酒酿出来了真有那么好，掌柜的夫妻就不用搬走了，对他来说也是很不愿见到酒楼关张的。
程时年决心试一试，就是不知道掌柜的怎么想。
“掌柜的你别这么说，我家元月还是多亏了你和嫂子，要是能帮酒楼，我哪会藏着掖着还要你银子，说实话就是元卿说的那酒我也没见过，手里有方子的事也是今天才知道，不过我家元卿是个实诚孩子，不会撒谎，不知道你们愿不愿意等几天，等我们把酒试酿出来，要是成了那肯定是拿到酒楼来卖的。”
车掌柜和妻子张氏对视了一眼，彼此都从对方眼里看到了赞同，看酒楼从生意日渐下滑到难以维持拖了这么久，就能看出他们并不想关了开了半辈子的铺子。
有一线希望，他们都愿意赌一赌，何况程时年和他们认识也不是一天两天，彼此都信得过，就是试酿不成，他们也不过损失上半月的租子。
车掌柜郑重点头，应了程时年的话。
“我信得过程老弟，你只管放手去干，有什么需要的原料，今就从我这带回去，正好我这还有批材料没来得及用，放着也是瞎了东西。”
程时年看看闺女，程元卿也热切的点头，只要车掌柜夫妻能等她，那她就一定能酿出真材实料的酒来。
“好！等酒成了我就和元卿把酒送过来！”
程时年也激动的和车掌柜商量定了，不过他不知道酿酒需要什么，还是车掌柜领着程元卿到库房，由程元卿选了几样东西，最后他们也没做李伯的驴车回去，因为东西太多，驴车上还坐着人恐怕拉不了，他们直接坐着车掌柜的马车，由车掌柜驾车，拉着满当当的东西回了村子。�0�2


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