第三十一章 试酒

　　
程时年和程元卿从老屋脱身，等走到离老屋有一段距离后，两人不约而同都松了一口气，不过没走几步路，程时年的情绪明显低落起来，塌着肩膀、耷拉着脑袋不说话，程元卿很敏锐的察觉到了。
“奶的身子大夫说没事，咱还是得多挣银子，这样以后老屋那边爷爷奶奶有个身子不舒坦，咱家就能请的起大夫了，上回我头破了，就请不起大夫......”
本来情绪低沉的程时年见小闺女这么说，心里把对亲娘的那点惦记一下都转到闺女身上了，是呀，大窦氏和程老爷子身体好，不比什么都强，人老了做儿孙的不就途他们能延年益寿吗，这么说老屋那就没有多需要他担心的，他现在要做的就是和闺女们一起多挣点银子。
可是说到请大夫，当时程元卿被石头砸破了头，昏迷不醒的时候，老屋真的拿不出银子请大夫么，程时年很怀疑，他隐隐觉得是他让闺女受了委屈，一下心里难受的不行，满脑子想的都是以后怎么多待孩子们好些。
他感触的说：“元卿，以后爹爹在家里，就没人敢欺负你们了，你和元月想做什么就做什么，想吃啥就吃啥。”
“嗯！我和大姐都听爹爹的！”
程元卿无有不应的笑着点头，刚才低沉的气氛一扫而空，等回到自家时，秦氏的腰伤已经缓和过来，还不顾大闺女元月的阻拦，给他们父女做了顿饭。
这顿饭一家人吃的都很香，程时年一直低头扒饭，程元卿看见他低头扒饭的时候抹了抹眼角，没有出声。
五六日一眨眼就过去了，院子里陶缸的封盖还没掀开，就已经能闻到酒香四溢。
程时年常年在酒楼中待着，大小也算日日闻酒和酒打交道的人，单闻这酒香他就已经觉得很不一样。
自家院子里酒的香气并不像其他米酒那般浓烈刺鼻，也没有任何异味，反倒是带着一股清凉纯正的气息，非常好闻。除了程元卿外程家其他人并不知道酿的酒会这么出色，还未启封他们已经很欣喜了。
等到程元卿终于掀开第一个陶缸，用长柄木勺盛出尝了尝，家里人都十分期待新酒的味道，程元卿转而递给给家里其他人分喝。
“好酒！”程时年第一个忍不住赞叹道。
秦氏和程元月平时不饮酒，喝不出门道，只是觉得这酒格外甘冽，而且浓厚清香，喝一口就晕晕的，程元月还咳嗽了好几声。
大家都很惊喜，这酒竟然真的被他们酿成了。
事情没做成之前哪怕有再多把握确定会成功，也会忐忑，真正看酒酿成功了，一家人的心才落到地上。
程元卿趁热打铁，决定把后续的工作接着做完，明天就进城送酒。
她又利用温度手工蒸馏提取酒液，在程时年的帮助下把发酵酒加热，生成蒸汽经过冷凝后而成的液体就是她打算最后拿去卖的酒了。
经过蒸馏后的酒香味不变，程时年尝了一口便赞不绝口，直说喝了这酒在喝旁的酒都喝不下去，就跟清水一样。
程元卿暗忖这五六十度的酒和五六度的酒能一样吗，差了十倍好不好。
事不宜迟，程家很快跟村里唯一有驴车的李伯约好进城的时间，而且他们还要包车，毕竟几十坛酒还是很占地方的。
第二天一早，李伯准时赶着驴车来程家接人，程时年并没有让秦氏和闺女动手，自己一个人一趟趟的搬着酒坛，李伯看着一院子的大坛子，惊讶的称赞：
“二郎你可真能干啊，分家这么短就干起这么大买卖了，不错不错。”
程时年抹了把头上的汗水，他真心高兴嘴也咧得大大的：“这是帮我城里老东家酿的叻，还不知道成不成。”
李伯只当是程时年谦虚，是个有本事的人就说道：“你是个有能耐的。”
程时年不好意思的挠挠头，扶着秦氏和两个闺女上了驴车，驴车能载的重量有限，程时年就没有上车，自己在驴车旁一路小跑跟着。
很快到了建昌县酒楼，程元月还没来过，却不好奇的四下张望，老实的跟在秦氏身边，热情的老板娘张氏迎出来说笑着打趣。
“这就是妹子的大闺女吧，这模样真俊。”
程元月和程元卿乖巧的喊了婶子，又得了张氏一通夸奖，车掌柜则是打过招呼后立刻和程时年一道去卸酒了。张氏趁着这个功夫，和她们拉起家常，问她们姐妹俩平时在家做什么，有什么消遣。
姐妹两个姐姐温顺，妹妹伶俐，张氏直感叹秦氏有福气，有这么两个好闺女，秦氏比自己得了夸奖还高兴，脸上的笑从进门就没止。
程元卿忍不住心里想张氏不愧是买卖人，每句话都能说的张氏眉开眼笑，而且给人的感觉没有奉承反而觉得两人关系亲近。
看来自家要想奔着做生意这条路走，秦氏和程时年还有的磨炼。
车掌柜夫妻和酒打了半辈子交道，酒还没开坛已经听程时年说过这酒酿成了，心下都有些激动。
张氏拿了酒碗来，程元卿眼里有活，帮着她一碗碗的倒上。
张氏嗅着酒香笑道：“嗯，这酒不错，元卿这孩子能干，程老弟有福气咯！”
程元卿一边倒酒一边道：“比起我娘和我姐来，我还差远着呢。”
秦氏和程时年在一旁相视一笑，闺女长大了，他们心里最都高兴。
程家这次酿出的酒，从色泽和味道上就区别于市面上的米酒，颜色是清澈的淡黄色，没有沉渣，酒香甘冽。
车掌柜既卖酒也好喝一口，率先拿起一碗来抿了一口，似乎不敢相信，又尝了一口。
看着车掌柜一副沉醉的模样，张氏忍不住问道：
“怎么样当家的？”
其实车掌柜的表情已经告诉了他们结果，这酒非常好。
之前程元卿已经尝过，他们酿出的酒窖香浓郁，口感厚实，并不像这个时代的米酒那样入口粗劣，而且经过特有的蒸馏手段，提取出来的蒸馏酒更是绵长回甘，醇厚爽口。
车掌柜又咂摸了两口，惊喜交集。
“我喝过这酒才觉得以前那些酒都是白喝了！酒楼有救了！”�0�2


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