第789章

他们应该庆幸，碰到了她这个二十一世纪过来的老板，搞人性化管理，并没有一味地剥削员工。

其实对于苏晚晚而言，自己付出的这些，和酒楼挣的钱比起来，仅是九牛一毛。

拉拢了人心，大家都尽心努力干活儿，酒楼会挣得更多。

“是啊，有肉有糖还有挂面，咋还封了一百文钱的红包呢。”

苏晚晚笑着解释了一句，“东西归东西，这些东西只是我能想到的，大家过年都能用的上的。

至于红包，是给你们自由支配的。

我不晓得你们每个人想要什么，发点红包，这样大家缺啥买啥。

大家不要觉得有什么，东西既然买了，你们就收着。红包也拿着。

这几个月来，大家都挺辛苦，为酒楼付出了很多。

到了年关，给你们发点东西发点红包，也算是我的一番心意与感谢。

等着过完年来，大家齐心协力，将酒楼经营的更好。

拿了钱和东西，希望大家都能过一个好年。”

见苏晚晚确实是诚心给的，大家也就收下了。

拿着东西和钱，这个年肯定能过的好。

这么多钱，能置办不少东西呢，比往年要好过多了。跟在这样厚道的老板后面干活儿，可真幸福。

发完了年礼，苏晚晚张贴好歇业的招牌通知，一行人便回了村。

对于苏晚晚给的两斤猪肉，江氏拿回去后，决定炸肉丸子。

到了过年，家家户户基本上都会炸肉丸子。

现在天气冷，加上是油炸的东西，保存的时间很长。

肉丸炸好了，很长时间都不会坏，能放到年后。

这样一来，能留着慢慢吃。

在酒楼干活儿，他们平时不缺肉吃。

现在送的两斤肉，暂时吃不上，防止坏了，用来炸肉丸子再合适不过。

一回家，江氏就开始忙活起来，准备做肉丸的材料。

见江氏忙活，李秋菊好奇的问道，“江嫂子，这不是刚吃过么？你这么早就准备晚饭啦？”

江氏摇了摇头，解释了一句，“不是，晚丫头送的两斤肉，我打算用来做肉丸吃。留着慢慢吃，省得以后自己还得买肉做。”

李秋菊一愣，江氏的话倒是提醒了她。

“对，晚丫头送的两斤肉，做肉丸好，我也去做。”李秋菊也赶紧忙活起来，趁着今天还有时间，赶紧炸好了，明天小年就能吃上。

两个人各自忙了起来，因着肉不少，有两斤，江氏就打算多做一点。

肉剁成了馅，再加点藕粉进去，配上其他的调料，搅拌均匀，捏成丸子，下油锅炸熟就行了。

虽说加的粉有点多，可是相对于以前家里做肉丸子，肉的份量还是很足的。

换作以前，炸肉丸可舍不得放这么多肉。

基本上半斤肉就能炸一大锅肉丸子出来，这样炸出来的肉丸，都没有什么肉味儿。

江氏忙的很快，大概一个多小时的功夫，馅料就调好了，搓好了丸子，等着一锅一锅的炸。

江氏先下了一锅，炸了没一会儿，一股香喷喷的味道顿时弥漫了整个院子。

大丫小丫狠狠的吸了吸鼻子，感慨了一句，“娘，炸肉丸的味道可真香啊！”

江氏笑了笑，“那当然了，肉丸能不香吗？

你们等会儿，炸好了可以先吃上一些。”

“嗯嗯！”

大丫小丫稍稍等了一下，等着锅里的肉丸炸的酥黄的时候，江氏便捞了起来。

肉丸的香味儿弥漫的更浓了。

大丫小丫迫不及待的想要尝一尝，看着两个孩子那副嘴馋的样子，江氏的嘴角挂着宠溺的笑。


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