65，你不想教我？

　　林父和姜家夫妻二人还没到，林美宜这边已经开始准备午饭了。

　　之前买的苦瓜和马蹄肯定是要用上的，她看了看冰箱，姜弈尧这里的食材还算很新鲜，而且还有一条脆肉鲩，另外还有一只像是刚宰杀没多久大鹅。

　　林美宜略一思索，脑子里就冒出了多种菜式，他们有六个人，最起码要做六道菜。

　　苦瓜马蹄可以出两道，另外四道林美宜决定用脆肉鲩和大鹅来出。

　　一条脆肉鲩一般长到3—5斤才会出售，姜家的这一条估计要有四斤左右，体型恰好，要是整条鱼的做，不仅味道不好，而且也太大，一条脆肉鲩出两道菜倒是正好。

　　至于另一只大鹅，家里的佣人已经处理干净了，她虽然没看到活的，但是看它那头大眼小颈粗，以及喙短而硬的特点，林美宜判定它是有着世界鹅王之称的狮头鹅，她随口问了佣人一句，“这是狮头鹅吧。”

　　佣人低声回道，“是的，这是今早刚送来的狮头鹅，我已经处理了。”

　　林美宜点点头然后直接上手拎起大鹅，大致判断了一下斤两，这只大鹅至少有15斤，这可是不小，所以稍一想，她就决定用这只狮头鹅在出两个菜，这样六道菜就齐了，有菜有肉荤素搭配。

　　做好计划，林美宜便开始动手，说起来姜弈尧家厨房的设计风格以及厨具简直跟她公寓厨房的几乎没差别，她用起来真的是十分顺手，感觉像是在自己公寓一般。

　　她下意识的拿出手机打算将过程录制下来，直播是不直播了，但是她可以录视频做素材。

　　佣人站在一旁一言不发，像是不存在一般，林美宜倒是没有觉得什么不自在。

　　狮头鹅的烹制时间要长一些，林美宜决定先做这个大鹅，而且狮头鹅在古时就是餐桌上的美味，她想了想决定做两种不同的口味。

　　想着，她直接大刀阔斧的将大鹅一分两半，然后又用刀将鹅肉断开将肉取出来，林美宜感觉这只鹅大概有两岁半了，肉不算是太鲜嫩，所以断骨取肉之后先烧干锅将鹅肉放在里边炒了一番去去油，然后她像是突然想起了这房间还有另一个人一般，“你帮我把另一半大鹅切成块，腌制一下。”

　　姜家能在厨房工作而且是来照顾姜弈尧饮食起居的佣人自然是有几分本事的，闻言便在一旁的砧板上碰碰几下就将另一半大鹅剁好了，“林小姐，您打算怎么腌制？”

　　林美宜见他下手利落，忍不住多看了几眼，“学过？”

　　佣人微微低头，“嗯，我是持证上岗。”

　　林美宜忍不住诧异，“高级技师？”

　　佣人点头，“嗯。”

　　林美宜更惊讶了，“凭你的资历完全可以在外面闯荡一番了，怎么会在姜家。”

　　她想着刚才这人手上的功夫外加高级技师的证必定是个有真才实学的，林美宜莫名的感觉他在姜家只给姜弈尧一个人做饭有点屈才了，尤其是姜弈尧最近根本都没回来吃过。

　　佣人理解林美宜的意思，他微微一笑，“多谢林小姐赏识，姜先生对我有恩，能为他下厨是我的荣幸。”

　　林美宜明白了，“原来这样啊，那你一定很了解姜弈尧喜欢吃什么了？”

　　佣人稍微沉思了一秒又摇了摇头，“姜先生最喜欢吃的就是林小姐做的。”

　　林美宜愣了一下，然后便是低下头笑的甜美，“真的吗？”

　　佣人抿唇无声轻笑，“自然。”

　　林美宜低头翻着锅里的鹅肉，嘴角却高高的扬起，她有意考验一下这个佣人，“咳咳…你用葱姜料酒腌蚝油等把它腌制一下就行了，弄个酸甜的底味，其他调味你看着办。”

　　佣人立马行动。

　　这边姜弈尧放好行李，一进厨房就闻到了香味，随口味道，“这么香是什么啊？”

　　刚才两个人可是没买肉。

　　佣人没回，林美宜笑眯眯的回道，“这是今早送来的狮头鹅，这一半我打算卤一下，然后再用高压锅压一下这样更容易入味。”

　　去了油，林美宜将鹅肉捡出来，又放入底油，开始炒大鹅，她说的卤一下并不是真的要做成卤味，而是要做成一个带着卤味的烧鹅。

　　而且，为了这个她还有特殊的调料，陈年咸柠檬。

　　林美宜将咸柠檬切半放进锅里一起炒制，又加入了一些黑蒜，眼看时间差不多，便关火将这一锅大鹅转移到高压锅里，设定好时间，她便开始准备同这道鲜柠檬黑蒜大鹅一起吃的配菜。

　　她打算用鹅肝来做一个樱桃鹅肝，樱桃鹅肝自然少不了红色，她一瞬间就想到了用甜菜根来熬制红色，也亏得姜弈尧的家里菜蔬齐全，要不然这‘樱桃’还吃不成了呢。

　　同时她又跟佣人说道，“你用红酒和果冻粉调一个啫喱会吗？”

　　佣人知道林美宜有心点拨自己，自然不会藏拙，“会的。不过，等调好还要林小姐多指教一番。”

　　林美宜微微一笑，“指教谈不上，我们可以互相交流一起进步。”

　　站在一旁的姜弈尧突然开口，“我也要学，你能教我吗？”

　　两个正交流厨艺的人瞬间一愣，林美宜头都没抬，下意识的就想张口把人赶走，结果一抬头发现说话的是姜弈尧，她张了张嘴，半晌才把到了嘴边的话咽下去，面色噎的都有些古怪，“咳咳…那个姜哥啊，我…”

　　“你不想教我？”姜弈尧开口莫名的有些可怜。

　　佣人瞬间瞪大眼睛，这声音真的是他家老板发出来的？

　　林美宜原本是不想教的，可一听他这声音，什么麻烦不适合厨房等理由全都不见了，她只知道要教！

　　说什么她都要教！

　　林美宜瞬间来了精神，“怎么可能不教！我现在就教你，咱们从哪开始呢？”

　　林美宜扫视了一眼厨房突然看到料理台上摆着的苦瓜与马蹄，她眼睛一亮顿时来了主意，“姜哥，不如你就从洗菜开始吧！咱们学厨艺这行基本功是最重要的，你先把那个苦瓜洗一洗，马蹄削一削。马蹄只把外面那层紫黑色的皮削掉就可以了。”


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