第771章 叫花鸡

玉荷轩的主体建筑与汉白玉小桥、荷花池相互融合，景致绝佳，真可谓“高轩临碧渚，飞檐迥架空。”

        “小厨娘，未来几天时间里面，我们住在这里，应该会很舒服的。”凌渊笑道。

        凤娇也点头一笑。

        玉荷轩不光有小桥流水、亭台楼阁，周围还有一座郁郁葱葱的大花园。

        若是在玉荷轩里面呆的烦了，还可以到花园里面走一走散散心，也是一个很不错的选择。

        整个玉荷轩都是薛瑞特意命人专门打扫过的，干净整齐，雅致清幽。

        几个人安置好了行李，就在这里安顿下来。

        薛瑞本来是准备命人专门把盛放着各种菜品的食盒送到玉荷轩的。

        可是凌渊却告诉他，不用为他们准备吃的东西。

        得到了这个消息的老薛不由得愣了一下，心里面对于帝君大人表示深度同情。

        也是。

        他们薛家的厨师的水准，怎么可能和凤娇姑娘的厨艺相比。

        啧啧，他以为他已经是一个执念很深的吃货了。没想到帝君大人做的比他还绝，吃不到凤娇姑娘烹饪的美食，干脆开始辟谷，不吃饭了！

        虽然往来都是通过传送阵法，可是，一下子跨越了成千上万里的空间距离，传送阵用的多了，还是让凤娇觉得身体有些不适。咚咚

        中午的时候，她只是简单的为大家做了葱油拌面，加上她之前准备的一些泡菜和酱菜。

        因为大家中午都没有什么胃口，自己也没有精神做饭，吃的很简单。

        凤娇就决定，将晚餐准备的丰盛一些。

        玉荷轩里面那铺满了池塘的荷叶给了她一个大大的启发，让她决定，今天晚上要做叫花鸡给大家吃。

        凤娇从空间里面挑选了一只肥鸡，尽量遵照最传统的叫花鸡的烹饪方法，将活鸡直接扭断脖子，不拔毛也不放血。

        然后，从后面开一个尽量小一些的洞，小心翼翼地把鸡的内脏全部掏出来，却不能破坏鸡的完整和卖相。

        用食盐、砂糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜调成的调味酱料，将鸡肉腌制一个小时，确保鸡肉的入味。

        注意，除了这些简单的调味品之外，不要额外地添加香料，以免在烹饪叫花鸡的时候，荷叶的清香味会被香料的味道所掩盖。

        等到鸡肉腌制好了之后，用空间里面刚挖出来的黄泥，加点水调成粘稠的泥浆。

        用泥浆把鸡涂满。注意，泥浆一定要渗透到毛根部，表面抹均匀成椭圆的球状。

        凤娇选取了空间里面的池塘之中采摘的荷叶，把黄泥做成的球包上，包裹严实，用棉线扎好，在地上挖个坑，把球埋进去，把坑填平，包裹着鸡肉的泥球表面离地面大约十厘米，就可以了。

        在埋着叫花鸡的土地上面生一堆篝火，火堆不要太大了，免得受热不均匀。

        等火自然熄灭自然冷却了，把泥球挖出来，用石头一敲，泥球表面的泥块就碎了，一拔就下来，连鸡毛都被带下来了，褪得一根不剩，干干净净，即可食用。


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