第137章 麻辣烫

　　不出所料，珍珠奶茶的加入让生意更加火爆起来。

　　这让余成和钱小海都欢喜的奖励自己一杯珍珠奶茶，一份小龙虾，一份田螺。

　　珍珠奶茶还是余成事先预留了两份放在冰箱里，要不然早就一抢而空。

　　这天晚上余成卖了五十份红豆奶茶，五十份珍珠奶茶。

　　还不够卖……

　　过了两三天，多孔锅终于拿到了，花了他几十块钱呢？

　　因为是不锈钢材质，又因为工序比较繁琐，所以收费贵了点。

　　不过余成觉得一切都是值得的。

　　因为容积挺大。

　　他还特意买了一个大的炉子，一次性烧九个蜂窝煤。

　　大小和多孔锅正好配对。

　　大炉子虽然耗煤球多一点，但火力也大。ωωw..net

　　今天余成特意买了不少东西东西，准备看看白天营业，效果怎么样？

　　这天他买了小白菜，空心菜，豆腐片，油豆腐，血旺，空心菜，香菇，金针菇，火腿肠，黄芽菜，油条，海带，还有几包干的细粉丝，还有红薯粉丝。

　　每样都买了一斤，虽然份量不多，但品种多。

　　一斤可以串好多串，竹条也提前买好了。

　　因为昨天晚上他就和钱小海说好了，打算第二天开始，白天也要营业了。

　　所以昨天晚上两个人一起就做了不少奶茶。

　　今天钱小海早上八点钟就到了店里，他想看看余成哥打算卖什么。

　　心里想着估计和那个定制的锅具有关系吧！

　　钱小海到店里的时候就看到余成在用锅在熬制什么汤，鲜香麻辣的味道已经传了出来，还带着肉的香味。

　　那是因为余成加了两根大的棒子骨在里面。

　　“余成哥，你这熬的是什么汤啊？”钱小海往锅里一瞅，红通通的一片。

　　“麻辣烫汤……”余成手上一直在搅拌着那锅里的汤。

　　“麻辣烫是什么东西？”钱小海只觉得闻着就很有食欲。

　　他以前是从来没有见过这种。

　　总觉得余成哥搞出来的东西都非常好吃，也非常稀罕。

　　“待会你就知道了，你先把那些菜洗干净，用蔬菜篮子装起来。”余成指了指大篓子里的菜。

　　“哇，余成哥，你难不成打算开饭店，买这么多菜？”钱小海走近瞅了一眼，起码十几样菜。

　　“开饭店？不是，你先把这些菜洗一部分出来，我忙完了来帮你。”余成摇了摇头，他目前没有这个想法。

　　未来发展的越来越快，他有另外的想法。

　　差不多半个小时后，余成把熬得差不多的麻辣烫汤用小火开始焖。

　　然后和钱小海一起洗菜，”两个人很快把菜洗完了。

　　余成又把那些小竹条把菜串起来，然后放在蔬菜篮子里，滤水。

　　“余成哥，为什么要把他串起来？”钱小海充满了不解和疑惑。

　　“小海，你先别问那么多，待会我给你弄好吃的。”余成神秘的笑了。

　　“那我和你一起串吧！”钱小海看了看余成怎么做，自己便也开始有模有样的学了起来。

　　这个看一遍就知道了。

　　两人一起忙了大约半个小时，就全部弄好了。

　　余成起身看了看汤，尝了一下味道，满意的点了点头。

　　他把麻辣烫汤大部分倒入了多孔锅中，每一格都倒了三分之二的位置。

　　留出的位置是用来放用来烫的蔬菜或者其他。

　　“小海，休息一下，我给你烫一份吃的给你，保证你没有吃过。”余成笑着拿了一个蔬菜篮子拣了几串蔬菜还有香菇一起，直接放进了多孔锅里煮。

　　约摸两分钟，余成把这些都拿起来放入一个碗中，然后舀了一些之前剩下的汤泡着，加入一点事先切好的葱花和香菜。

　　“好了，你可以吃了。”余成把碗递给在一旁一直盯着的钱小海。

　　钱小海心想，这菜不用炒，直接烫一下就好了，这样会好吃吗？

　　带着疑问他坐在桌子上开始吃了起来。

　　妈呀！居然蔬菜也可以这么好吃？

　　他简直不敢相信。

　　这蔬菜吃起来怎么比肉还好吃？

　　余成哥到底是怎么做到的？

　　莫非他是厨神下凡。

　　“怎么样？好吃吗？”余成双手抱胸，斜靠在墙边问道。

　　“好吃，是真的好吃。”钱小海，边吃边应道。

　　余成把油豆腐，豆腐片，海带，香菇，这些不容易入味的菜放了进去。

　　其他蔬菜可以随烫随吃这样既可以保持颜色的好看，又保持脆感。

　　他今天还有好多东西没有买，主要想看看好不好卖。

　　差不多中午了，学校的学生陆陆续续的出来了。

　　发现这家店居然白天也开了，都跑过来看。

　　钱小海可劲的宣传麻辣烫，还有奶茶。

　　大家抱着试一试的态度，都点了几样，因为便宜，所以不在乎这点钱。

　　所有东西都是五毛钱一串，粉丝一块钱一份。

　　因为现在蔬菜便宜，都是差不多两毛钱一斤，一斤最少可以串七八串，五毛钱一串也可以赚不少。

　　以后还可以考虑买一点荤菜，比如牛肉，猪肉，羊肉，当然价钱就不一样了。

　　因为便宜，大家点上两样蔬菜，一份粉丝，也就两块钱，也能吃的很饱。

　　最主要味道特别好，还有肉的香味，好多同学连汤都喝的一滴不剩。

　　因为好多同学嫌学校食堂的饭菜不好吃，就会到外面吃。

　　因为是第一天，好多同学不知道，但还是卖完了。

　　因为余成各种东西买的并不多。

　　奶茶也卖了一大半，下午估计还要做一点。

　　“余成哥，估计明天会有好多同学过来吃，晚上要不要再弄一些。”加上晚上同学的宣传，估计更多人知道。

　　余成点了点头：“下午我还要去菜市场一趟，晚上更是一个宣传的好机会。”

　　卖这个其实不比小龙虾赚的少，主要这个不用小龙虾那么麻烦，而且成本非常低，也方便，把底汤熬好就好了。

　　下午余成又去了一趟菜市场，虽然下午菜没有早上的多，但也不少，他又采购了早上买的数量。

　　结果晚上不到半个小时就卖完了，两个人一直忙个不停。

　　这种东西便宜好吃又经饱，反而更受欢迎。

　　这样又吸引了一批家庭条件家庭一般的同学，过来吃。

　　这样一来，店里的生意就基本稳定下来了。

　　他这家店也算出名了。

　　这一天，他和钱小海都累死了，余成想着还有半个月就中秋节了，先把大哥和小梅叫过来帮忙。

　　要不然这样忙下去，他和钱小海会累死。


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