629麻辣脑袋

份炸鸡的时候，苏青鸾慎重地看向松伯：“你能吃辣么？”
松伯一愣：“应该能吧，我吃辣不多。”
“麻辣呢？”
“应该也还好，”松伯挠挠头，不知道苏青鸾为什么特意问了一下，“艰难的时候什么都能吃，没道理正常的调味不能吃吧？”行伍出身的松伯对于吃食一向是不挑剔的，尤其最开始他也不是这样子擅长厨艺，都是千百次血泪教训得来的。
不过即便自己厨艺最糟糕，甚至不能确保食物完全成熟的时候,无论是自己或者是沐行之，都没有挑剔好不容易得来的吃食到底味道如何。
毕竟那个时候他们的境况太过艰难，有吃的就要对老天爷感激万分了，至于好吃难吃什么的，就不能够挑剔那么多了。
然而此时此刻到的松伯显然还没有了解到苏青鸾一个上辈子爱好川菜，却因为生病的关系不得不在最后几年都戒口的怨念。
不戒口实在是不行啊，最后几年苏青鸾虽然年龄年轻，到底进行了一系列冗长而极度损伤身体的治疗，使得她整体的抵抗力都大大的降低到正常人水准以下。
所以非常轻微的感冒发烧都会让她倒地再起不能十天半月；随随便便一个伤口，也能好几日不愈合；尤其嘴巴里面,无论是牙齿的磕碰，或者稍微坚硬食物的剐蹭，都能让口腔黏膜新增添一道久久不愈的溃疡。
这种溃疡此起彼伏，面积大，难愈合，甚至让苏青鸾一度张嘴喝水都是很艰难的事情，更何况这时候若是要吃刺激性那么大的川味食物，简直就是给自己的嘴巴上烙铁这样的酷刑。
苏青鸾是脑袋正常的人，还没有想要发疯自虐。
所以最后生病那几年，苏青鸾都是在淡盐水煮一切的简单单调的烹饪方式中度过的，这样的烹饪方式能够最大程度节省体力,并且能够避免食物过于坚硬而对于口腔黏膜造成二次伤害，虽然做出来的东西比较乏味，但苏青鸾这样能够生存下来，还是很满意的。
然而满意不等于满足，谁都有犯馋虫的时候，苏青鸾也不例外。尤其是有一次，她口腔溃疡有个把月没有复发过，于是决定高高兴兴给自己开一个微辣的火锅汤底犒劳一下自己。
然后痛不欲生的咽喉溃疡和胃溃疡就教她做了人，她因为严重的腹泻，差点脱水，只能去医院挂水维持电解质平衡。
从那以后，即便肚子里面再有馋虫作祟，苏青鸾也战战兢兢，不敢越雷池一步。
而当苏青鸾穿越到了这个时空，好不容易有了健康的身体，但是当她知道这个世界上至少从目前来看并没有发现包括辣椒在内众多诸如上辈子十分喜爱的食材的身影，苏青鸾的失落是可想而知的。
不过作为一个不服输的吃货，苏青鸾在满足自己的舌头方面向来舍得花功夫。
上辈子受健康所限那是没办法的事情，但是这个时空的她身体健康得很，而且虽然说没有辣椒可用，但是麻椒和产生辣味的吴茱萸却也能成为替代品。
于是苏青鸾以吴茱萸为切入点，经常光顾番商那边的香辛料店铺，除却为“苏记”开发新口味的果子酱找灵感，也是为了找出来更多辣椒的替代品，或者找寻别的虽然辣味不突出，但有独特香味的香辛料做各种用途。
经过了两年的反复尝试，最近苏青鸾终于调制出了自己特制的麻辣粉。
依然比起那些墨西柯变态辣之类的魔鬼辣椒不能相媲美，但是按照苏青鸾上辈子那个四川脑袋来评判，这用各种香辛料和芝麻调配出来的“麻辣粉”少说也可以达到上辈子四川朋友口中“中辣”的程度。
苏青鸾见松伯十分肯定地点头，对此也深信不疑——至少在吃食上，松伯应该没有什么理由刻意谦虚，更何况是在口味上，能不能吃辣又不能说明什么。
而沐行之……算了，苏青鸾知道他根本就不会说什么口味的偏好。即便是苏青鸾并没有任何试探意味地随便问一句，他也只会说“我还好，我都吃”这种话。
果不其然，当苏青鸾把目光转向沐行之的时候，他微微一笑：“我都可以。”
好吧，算她白操心，苏青鸾耸耸肩。
于是苏青鸾放心地把原本打算只撒一半的麻辣粉直接均匀地撒在了所有的鸡翅上面。甚至因为害怕这些粉末不能充分接触每一块炸鸡肉，她把外面垫在最下面的油纸托起来扎紧口，让所有的鸡块在里面充分摇晃，使得每一块鸡肉都充分接触那麻辣粉。
这样一来，苏青鸾就完全不用在意这些鸡块的口味区分问题，随意地给松伯分了一半——毕竟三人之间松伯胃口最大，饭量最多。然后又是山药薯条和炸馒头片，还有清口的蔬菜。
“有劳夫人了。”松伯正想要转身告退，苏青鸾又摇了摇放在旁边的一个小瓷瓶子：“松伯，给你倒一些这盐巴——这同一般的盐巴不同，沾着馒头片或者山药都更好吃。”
“青鸾这盐巴很是别致，是加了果皮和胡椒？”沐行之看向苏青鸾。
苏青鸾扭过身看向他：“你闻过了？鼻子还真灵啊，我的确是在里面加入了一点点风干的柠檬外皮和胡椒。”
其实这是模仿上辈子吃的日式柚子盐来制作的“柠檬盐”，因为苏青鸾比起柚子的香味，更喜欢柠檬或者橙子，不过眼下她手边只有柠檬，于是用柠檬外皮做了这调味盐，方才在厨房她用山药尝试过了，是同番茄酱完全不同的风味，更加清新爽口。
沐行之看向苏青鸾：“青鸾忙碌许久，我这里有一点儿薄酒聊表心意，”随后看向松伯，“且去把那果酒拿来。”
苏青鸾闻言连忙摇头：“不行，我从来没有喝酒过，万一撒酒疯怎么办？”最重要的是，这个壳子才十五岁……
不过上辈子她似乎在上小学的时候就偷喝过红酒，似乎也没什么立场这么说……
沐行之却笑道：“无妨，只是自家而已，况且这国酒不是很辛辣，青鸾会喜欢的。”
对方既然都这么说了，苏青鸾想到这个时代的酿酒技术，估计也不能是什么特别高度的白酒，而且她上辈子酒量还是不错的，于是点点头答应了，随即开始津津有味地吃麻辣鸡块。
一块鸡肉入口，苏青鸾幸福地眯起眼睛：啊，虽然不是辣椒，但就是这个麻辣鲜香的感觉！真的是爽快！这种痛快吃麻吃辣的感受，终于回来啦！


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