第四百八十四章 豚五花
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见众人都看向自己,李振笑了笑,不过这一次他却是没有拒绝,而是点了点头,旋即看向了一旁那同样有些期待的范大海。
“还有些什么食材?”
愣了一下,范大海才反应过来李振是在询问自己,他略微思索了片刻,然后便恭恭敬敬的将剩下的那些食材一一报上了一遍。
李振就这么静静地听着,脑海当中闪过数道名菜的模样来。
只不过按照范大海所说的,这里面几乎什么都有,但就是没有一条鱼。
待范大海说罢之后,李振略微沉吟了片刻,然后便再一次的看向了胧月和如烟二女。
“臭鳜鱼这道菜,还是要取新鲜的鳜鱼来做,才比较好吃。”
“今日天色已晚,再去买鱼似乎有些不太现实了……”
“那这样吧,今日我便再给你们小露一手,让你们常常另外一道菜。”
说着,李振便不等众人说什么,就直接一头钻进了厨房之中,范大海自然是主动提出要前去打下手,李振想也没想的就欣然同意了。
他当然明白这家伙心里在想些什么,不就是要趁着机会,看看他到底有没有如烟胧月她们说的那么玄乎。
好在李振要的就是折服此人,他看得出来,此人在庖厨一道之上,天赋还是不错的,只不过就是心中有些傲气罢了,这一点也不可避免。
但李振要的,可是此人将他所知道的那些后世名菜学去,然后再搬到酒楼的饭桌上来,所以这家伙心里的傲气,李振觉得还是应该稍微打压一下才好。
起码要让此人彻底放弃此前学过的那些东西和手艺,这一点对于一个职业的厨子而言,几乎是相当于断绝其传承一般严重的事情。
可没办法,要想吃李振这一晚饭,就必须要经历这么一个过程才好。
片刻之后,在胧月等人的翘首以盼之下,李振和范大海二人一前一后的从厨房当中出来。
李振一脸满意之色的走在前头,而身后的范大海,则是面露着几分难掩的幸灾乐祸之意,也不知是看到了什么。
“快快快,端上来!”
胧月的肚子早就饿的咕咕叫,在刚刚等待李振二人的时候,她可是专门跑到院子里走了好几圈,为的就是将肚子里的食物尽可能的消化掉一些。
此刻见二人终于出来,她更是忍不住的催促了起来,一脸的跃跃欲试之色。
可是,就在范大海将那满满当当的一叠菜放在桌上之时,胧月脸色却是突然一变,变得极为古怪了起来。
“这是……肥肉?”
尽管菜一端上来,院内便是飘香四溢,满是浓郁的肉香气息,可是胧月却依然是一脸的嫌弃之色,就像是看到了什么让她厌恶的东西似的。
看着胧月的表情,范大海心里舒服了几分,他就知道会是如此。
也不知道自己的东家到底是怎么想的,居然拿如此肥的肉给人家吃?
而且别说是胧月这样的天潢贵胄了,这年头,这种带着厚厚一层肥肉的五花,怕是一般的寻常百姓家都不会选择去吃。
首先便是肉太腥,其次便是一口咬下去,满嘴的油水,让人止不住的恶心想吐。
或许这东西也就只有一些一年到头见不到几次荤腥的那种人家,才会选择去做菜吃。
在大兴,这种豚肉五花就只有炼制出猪油这一种用途,除此之外,就连他这个庖厨都想不到该怎么将其给咽下去。
不过熬完油之后的油渣倒是挺好入口的,算是个不错的小零嘴了,范大海不由的这般想到。
刚刚在厨房里的时候,他一看李振居然选择了一块肥厚的五花作为食材,他诧异之下,便更加坚定了自己的想法。
那就是自己的这位新东家,根本就不会什么庖厨手艺。
而胧月的反应,自然也是在他的意料之内。
看着胧月脸上难掩的失落之色,李振倒也没有太奇怪,他当然知道大兴人根本就不懂得如何去除五花肉里的腥味,更是不懂如何让五花变得好下口一些。
所以,他才会选择这么一种食材,做了一道正宗的红烧肉。
按照他的想法,若是让范大海亲眼见到他连五花都可以做出如此绝妙的滋味来,岂不是更能彰显他这新菜式的妙处?
只不过现在看来,他考虑的还有些不太全面。
红烧肉的滋味自然不用多说,但问题在于,该如何让他们吃进肚子里,这一点才是最关键的。
不然的话一切都是白搭。
眼前,面露着满满嫌弃之意的,不只是胧月一人,就连如烟还有三叔等人,也同样是咽了咽口水,面露为难之色。
“你们说,着五花会不会像是昨日的那道臭鳜鱼一般,看着不怎么样,可是吃到嘴里却是滋味无穷?”
见气氛有些冷场,三叔李远山绞尽脑汁,终于是想出来了一个替李振开解的好办法。
此话一出,其余众人都是眼前微微一亮,不过却很快就再一次的黯淡了下来。
其实这话说出来,就连三叔自己都有些不信,虽然有心帮自家侄子化解尴尬,可是就算他说破大天,豚五花这种东西不好吃它就是不好吃。
这一点哪怕是再怎么舌灿莲花也没有半点用处,哪怕是三岁孩童都知道这玩意儿吃了犯恶心。
见众人都是一副眉头紧锁的模样,李振也有些犯了难,这可怎么是好?
总不能他自己吃一口,然后再自卖自夸一番吧,那样岂不是显得有些假了?
可就在这时,他的余光,却是突然扫到了一道肥胖的身影,正是一脸幸灾乐祸笑意的范大海。
看着这家伙脸上那抑制不住的喜色,李振脑海中便灵光一闪,有了几分恶趣味的想法。
“范大海,你在笑什么?”
他突然开口问道,语气显得有些不满,脸色也顺势变得发冷了起来。
范大海一怔,心里暗道不妙,脸上的难忍的笑意也赶忙被收了起来,再也不敢露出丝毫。
可是李振当然不会这么轻易的放过他,只听他顿了顿,然后语气不善的开口道。
“既然你笑得最欢,想必是喜食这豚五花了。”
“那正好,别人都不愿意吃,这道菜就让你吃了吧。”
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