第251章 新生意的思路

世家大族缺的是尊贵，是特殊，是独一无二。

纵观市面上的糕点，哪个也没做到独一无二，充其量是贵，是专门供给富人的存在。

比如悠然居，又比如丰京几个世家开的老牌糕点铺子。

九珍坊想要在没有人脉的基础上走这条路子，显然是不现实的，只能另辟蹊径。

比如，做到真正的独一无二。

姜笙越想越兴奋，以最快的速度赶回九珍坊，扑到张香莲跟前，犹如鸽子成精，“姑姑，姑姑，姑姑。”

“又要偷吃糖葫芦？”张香莲瞥过来，“你哥哥们都叮嘱过我，不能给你吃太多糖葫芦。”

姜笙赶紧义正言辞，“姑姑放心，我已经长大了，不再是十岁的孩子，不会贪恋糖葫芦的。”

好像上次那个偷吃被抓包的不是她一样。

张香莲低头抿嘴轻笑，手里捻起一颗糖葫芦，在姜笙的小圆脸上绕了绕。

刚才信誓旦旦的小姑娘，眼睛瞬间直了。

好半晌姜笙才把黏在糖葫芦上的眼珠子拽回来，痛心疾首道，“姑姑，你学坏了。”

“我找你真的是正事儿，咱们铺子里的糕点目前有十几种，可有哪种是独一无二，别人家铺子里没有的？”

张香莲把山楂球放到一边，皱眉思考了下，“没有。”

本身糕点的制作就谈不上复杂，有经验的大师傅品尝两口，就知道大概材料，再做上几次，基本就能掌握方子。

九珍坊刚开业时，糯米枣糕最是新奇，结果才半个月，对面糕点铺子就推出了枣泥糯米糕。

张姑姑误打误撞做了糖砂山楂，没多久丰京到处都在卖糖砂山楂。

像什么八珍糕，千层糕、马蹄糕、桂花糕，更是家家都有，随处可见。

“在丰京呀，就没什么东西是秘密。”张香莲最后总结。

姜笙傻了。

设想的独一无二，突然就变成了随处可见，那些抓住的灵感与头绪，在这一刻好像成了笑话。

她不死心，又记起来专供给悠然居的莲花酥，“可没见丰京有别处卖莲花酥的。”

“因为这个糕点制作复杂，他们卖不上价格，也犯不着得罪悠然居的东家。”张香莲摇头，“真要是有哪家店想做，买两个回去研究研究就会了。”

说来说去，又绕到地位与人脉上。

悠然居的背后是江家，江家是一流世家，所以普通糕点铺子不敢得罪。

九珍坊什么都没有，唯一大卖的糖炒栗子，听说已经有糕点铺子蠢蠢欲动，想要去河北郡运两车回来。

他们虽然占了一个“先”字，但只要有人瓜分，客源终究会流出去。

独一无二自然也是不存在的。

姜笙苦恼极了，两只手抓着小啾啾，连碎发掉落都不曾在意。

张香莲十分惊奇，“小姜笙，你的梦想不是吃饱喝好睡觉吗，怎么钻研起了九珍坊的糕点？咱们现在生意挺好的，温饱不成问题。”

“不是温饱的问题。”姜笙摇头，语气微顿，“姑姑最近又拿剩饭出去了吧。”

二进小院的伙食一向不错，时不时会剩下些饭菜。

张香莲通常会倒在门口的铁盆里，给附近流浪的猫猫狗狗填肚子。

最近门口的铁盆很空，张姑姑也开始神出鬼没，有了苗招英母女的前车之鉴，小院的孩子们哪能不明白。

张姑姑这是又遇到了可怜人。

“九珍坊每天卖出的糕点有限，供给悠然居的也不多，再加上糖炒栗子，你跟苗姑姑两个人也够了。”姜笙语气平稳，“再招人是不划算的，只有九珍坊卖的更多，更忙，我们才能招人，不是吗？”

她才十一岁，但早就看透了人情冷暖，也明白善良需要建立在自身实力的基础上。

十里铺村的百姓善吗？

善。

但凡有个人下点狠手，姜笙早就死在讨饭的岁月里。

又或者谁起了点歪心思，把她卖给人牙子，又是另一番光景。

但他们也没有善良到把姜笙带回家，嘘寒问暖，当做亲女喂养。

因为十里铺村穷，家家户户都难，实在承担不起多的嘴。

人有多大碗，盛多少稀饭。

没有金刚钻，别揽瓷器活。

姜笙摸爬滚打的前七年，没有看书写字，不曾吃饱穿暖，幸好生活教给她无数道理，又被她牢牢记在心头。

当初在府城，拿到了地契，才敢鼓起勇气重开作坊。

而今在丰京，唯有扩大生意，才能继续拂照可怜的姑姑姨姨。

“再说了，九珍坊是二哥辛辛苦苦开起来的，他交给了我，我定然要努力让九珍坊更好。”小姑娘仰起头，“姑姑，我没有做错吧。”

没有，当然没有。

张姑姑的眼底泛起泪意，她几次抬手想摸姜笙的头，又因为沾染糖浆而放回去。

真是不明白，这样好的孩子，到底哪户人家狠心丢弃。

“只是我的想法破灭了。”姜笙又叹了口气，小大人似的，“我们做不了独一无二的糕点，永远也成为不了世家夫人的待客首选。”

看来，还是得走别的路才行。

她单手托腮，遥望天空，小脑袋里又开始思绪翩飞。

张香莲蹙着眉间，好半晌嘀咕一句，“我倒是有个想法。”

“丰京的糕点种类繁多，就算创新了也很快会被人学走，倒不是如从别的地方琢磨点新意。”

“你还记得孔师傅让我做的模具吗？”张香莲转身去厨房，拿出劈成两半的小木盒，里头雕着深深浅浅的花纹，“虽然对面的铺子也卖糯米枣糕，但没有咱们的雕花，更没有模具。”

用雕花来区别造型，创造独一无二的糕点，是个不错的主意。

只可惜雕花不难，模具也能找到，迟早还会被模仿。

姜笙仿佛钻入牛角尖。

从隔壁医馆出来，不知道在门口听了多久的长宴收起折扇，终于出声，“想想荷花酥，只要你的糕点卖到了世家的桌子上，谁敢不要命地去模仿？”

即使模仿了，世家不认可，也只能卖出普通糕点的价格。

话又说回来，哪家铺子愿意为普通糕点，费时又费力呢。


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