新笔趣阁 > 重返20岁 > 第38章 规划

第38章 规划


高考结束的这段时间,李一每天白天到快餐店帮忙,晚上回到家躺在床上,思考自己的未来。

        想想上一世社会的发展,商业神话层出不穷。

        马化腾的集团、陈天桥的盛大网络、马云的淘宝网、柳传志的联想集团、史玉柱的脑白金、以及再往后几年的各种综艺选秀节目

        李一都想了一遍,先阶段自己应该从哪里入手呢?

        那些创造财富神话的企业,要么资金雄厚、要么科技领先,自己现阶段还不可能轻易实现。

        李一忽然灵光一闪,想起了上一世,全国各地到处可见的兰州拉面和沙县小吃,李一有了自己的打算。

        自己妈妈的彩云快餐店,是不是也可以做成全国连锁呢?

        李一决定,先和妈妈王彩云谈一谈。

        早上八点,彩云快餐店刚开门营业,店员都在忙碌的做着准备工作。

        李一来到店里,见到妈妈。

        拉着妈妈做到一边,开门见山的说:“妈,你觉得咱们在开个分店怎么样?”

        妈妈疑惑的看着李一说道:“一个店,都快忙不过来了,怎么还有精力开分店呢?”

        李一向妈妈解释道:“只要一切都按照制定好的流程来做,不管多少个店,管理起来都是一样的,并且越往后自己反而会越轻松。”

        妈妈听得更糊涂了,一声不吭的看着李一,心想这孩子脑子里都在想些什么,怎么自己一个字也听不懂呢?

        看到妈妈的表情,李一想想,可能是自己说的太笼统了。分解开来可能妈妈更容易接受,越具体越好!

        李一说道:“妈,没那么麻烦,事情一步一步来,咱们现在只需要把每天做饭的时用料的具体配比做出来就好了!您馄饨做的最好,咱们就先从馄饨开始。”

        说着李一把事先已经买好的电子秤拿了出来,拉着妈妈到了后厨。

        “妈,咱们现在就从第一步做起。您先把今天做馄饨的肉和菜拿出来。”

        王彩云也搞不懂李一要做什么,就当是陪儿子解闷儿吧。

        拿出肉和大葱、茴香等,李一把每样食材都分别放到电子秤上,并把重量都做了登记。

        然后王彩云开始剁馅,放佐料,李一又把每一种佐料的重量做了登记。

        馄饨皮是从市场上买来的,都是成品,只需要把肉馅包进去就行。

        最后下锅,煮熟。李一和妈妈每人尝一个,然后招呼店员过来,每人也尝一个。并让所有人都记住今天的味道。

        一连三天,李一每天都准时来到饭店,记录妈妈每天做馄饨是用到食材和佐料的重量,并让妈妈和店员品尝,记住味道。

        然后李一把这几天得出的数据,进行简单的比例运算,得出了馄饨的配方。

        第四天,李一亲自操作整个流程,馄饨出锅后,又让众人一一品尝,得到口味和妈妈做的一样的答复后,李一开心的笑了起来。

        妈妈王彩云和店员都面面相觑,不知道李一接下来还要出什么幺蛾子。


  https://fozhldaoxs.cc/book/49995111/62537175.html


请记住本书首发域名:fozhldaoxs.cc。顶点小说网手机版阅读网址:m.fozhldaoxs.cc