第八百一十九章

二十四节气之中的立夏，象征着夏季的开始，然而对于粤东地区来说，却仿佛直接快进到了盛夏一般。

        烈日当空，正午气温更是一度高达35度，很难让人相信这还仅仅只是五月天，这要是到了七八月份那还了得？

        然而这就是粤东地区的特点，一年有七八个月都属于夏天，空调一旦打开，就只有等到冷空气来临之际，才有可能关上。

        因此对于生活在粤东地区的人来说，每当夏季来临之际，都不由想说一句「听说我谢谢你，威利斯·开利，因为有你，凉快了夏季……」

        空调之父的功绩，可享太庙！当然除此之外，后面还得排上冰箱之父等一众大老才行……

        炎炎夏日，除了空调能够续命之外，一口透心凉心飞扬的冷饮，同样是普罗大众的一大避暑法门。

        小时候对于夏天的一大记忆，或许是蝉鸣，冰镇西瓜，嘎吱嘎吱响的摇头风扇，午后昏昏欲睡的课堂……

        如今时过境迁，虽然多了不少选择，但似乎却很难重拾那份纯粹的快乐，就连一杯奶茶，也从朴实无华的珍珠奶茶，摇身一变成了花里胡哨的新式茶饮。

        价格，自然也是水涨船高，但依旧难以阻挡消费者的热情，身处于购物中心内部的喜茶门店门口大排长龙的情况，令人瞩目。

        兴许是户外过于炎热，开足了冷气的购物中心成为了如今大众避暑的圣地，没有人能够拒绝白嫖的快乐。

        而从炎热的户外来到室内，当你看到一家奶茶店门口大排长龙，潜意识里难免也会觉得口干舌燥，随后蠢蠢欲动，来都来了……

        这么多人排队，证明这家奶茶肯定很好喝，要不试试？

        然而当你以为掏钱买单就行了，却发现这只是第一步，竟然还需要等一个小时以上才能够喝到这么一杯所谓的喜茶。

        这个时候，一部分顾客会选择掉头就走，开什么玩笑？我花钱还得看你脸色？

        而有的顾客，则会被激起逆反心理，等一个小时是吧？行，我倒要看看你这杯奶茶到底能有多好喝，值得这么多人排队……

        一旦选择付出了时间，就意味着沉没成本开始累积，欲望也会开始发酵，等到奶茶到手，绝大多数顾客都不会满足于只是喝一口。

        既然都如此大费周章了，那要是不分享一下，岂不是对不起自己的辛勤付出？更何况如今的互联网又那么发达便捷。

        而当大量相关消息通过社交不断传播发酵，再加上背后的推波助澜，自然而然就会形成品牌的良性循环。

        所谓新式茶饮，新的或许不是这杯饮料，而是与时俱进的营销方式。

        而在得到了东升投资的助力之后，如今的喜茶早已经是这条赛道上最靓的仔，可谓是一骑绝尘遥遥领先。

        直至今日，聂云辰都十分庆幸，自己能够遇到周东升这位贵人的相助，毕竟在重塑品牌的关键节点上，东升投资给予的助力，可不光是实打实的5000万资金，同时也带来了大量的流量扶持。

        凭借着「网红探店打卡」的这股风尚加持，改名之后的喜茶直接打响了开门红，迅速在互联网上走红，直到现在依旧是很多人想要打卡的「网红圣地」。

        而凭借着这扎实的受众基础，更是让喜茶每到一个城市开店，都能够直接受到当地用户的拥簇，不费吹灰之力就打入了当地市场，扩张战略更是顺风顺水……

        其中，前不久正式开业的魔都店更是如此，不光受到当地年轻用户的热烈欢迎，更是被冠以「奶茶中的奢侈品」名号，得到年轻人的争相吹捧！

        而这一切的背后，都离不开周东升这位始作俑者的支持，无论是当初一番促膝长谈给自己带来的启发

        ，还是后来的出谋划策……

        虽然年纪上自己痴长几岁，但聂云辰打从心底里对周东升心服口服，在前往魔都之际也是专程前去拜访过周东升。

        除此之外，怪兽充电找上门来寻求合作，聂云辰也是在听闻了其是周东升投资的项目，才毫不犹豫的答应了这个合作。

        因此，在收到周东升千里迢迢来到鹏城的消息之时，聂云辰自然是当机立断订好了地方为周东升接风洗尘，略尽地主之谊。

        盛情难却之下，周东升也不作推辞，从善如流的答应了下来。

        与比亚迪达成合作的事情暂告一段落后，周东升等人也就来到了聂云辰安排的地方。

        作为改革开放前沿阵地，鹏城宛如大鹏一日同风起，扶摇直上九万里，迅速跻身全国超一线城市之列，在「北上广」后又写上了自己的名号。

        这么一座朝气蓬勃的新兴城市，如果硬要说有什么缺点，或许就是没有历史悠久的美食文化加持，导致当地没有什么令人称道的美食。

        一碗隆江猪脚饭，更是成为了鹏城的招牌，在美食如林的泱泱华夏之中，鹏城同样是出了名的美食荒漠。

        当然，不同于排名靠前的那几个城市，还能靠着悠久的文化底蕴嘴硬，压根就没有这个负担的鹏城痛定思痛，靠着云集五湖四海的文化碰撞，硬生生打造了一道风靡全国的名菜……

        椰子鸡！

        众所周知，重庆鸡公煲不是重庆的，而海南椰子鸡则起源于鹏城（滑稽）……

        而聂云辰别出心裁安排的菜式，正是椰子鸡，毕竟什么山珍海味之类的，聂云辰相信如今的周东升已经吃了不知道凡几……

        与其循规蹈矩，不如推陈出新，换换口味，有时候反而还会有意外之喜。

        果不其然，等菜肴端上来之时，周东升十分满意，还称赞道：「聂总真是有心了，这炎炎夏日没什么胃口，这椰子鸡正好解腻……」

        「周董喜欢就好，我也是考虑到周董是潮汕人，口味偏澹并且同样喜好喝汤，所以才安排了这个……」聂云辰笑着说道。

        周东升端起汤碗喝了一口，鸡汤的鲜香和椰汁的清甜相辅相成，一股鲜甜爽口的味道在味蕾上尽情绽放，让人不由心旷神怡。

        「这一次除了是给周董接风洗尘之外，最主要还是想要借此机会感谢一下周董，不光是给予了喜茶这一品牌的新生，同时也让其有了青出于蓝而胜于蓝的架势……」

        聂云辰不禁意气风发的说道，随后主动提杯敬了周东升一杯，显然对喜茶的大获成功十分满意。

        周东升笑着摇了摇头，「不敢当，喜茶的成功是聂总在正确的时间，采用了正确的战略，并且做出正确决策之后的收获……」

        「我只不过是给聂总指了个方向，真正去落实的人还是聂总你，所以你应该感谢自己才是。」

        虽然周东升说的是大实话，但在场的所有人显然都没有放在心上，只当是周东升的谦辞，反正他说啥都对。

        尔后一行人随意的寒暄了几句之后，聂云辰又主动抛出话头，「虽然有了周董的助力，如今喜茶的扩张十分顺利，但是在这条道路上的其他竞争对手也是势头正勐……」

        「其中，一个同样发迹于鹏城的竞争对手，就让我略感头疼，我们两家在各方面的相似度极高，光靠差异化竞争似乎有些拉不开差距……」

        周东升闻言，脑子里稍微一转就想到了这个对手是谁，这家公司也是后来抢先一步完成上市，摘下「奶茶第一股」名头的「奈雪的茶」。

        作为与喜茶近乎是齐头并进的网红奶茶店，二者之间自然是最直接的竞争对手，称之为冤家都不为过，毕竟一山不容二虎嘛。

        正如小黄车之与摩拜单车的关系，虎齿平台与鲨鱼平台的关系，历史总是惊人的相似，绝大多行业在发展过程中，总是操着相似的剧本。

        虽说一山不容二虎，但任何行业的发展却又并不是靠着一家独大支撑起来的，群雄并起是过程，最后形成诸如「一超多强」的行业格局，才是结果。

        「有竞争才有进步，倘若没有竞争对手作为陪衬，聂总又怎么能够一展身手呢？不过聂总既然提到了这个问题，我倒是有一点想法可以供你参考……」

        周东升笑眯眯的说道，随着地位和阅历的增长，周东升的收获自然不光是纸面财富的累积，还有更多推陈出新的想法应运而生。

        尤其是回过头来重新审视梳理自己栽下的种子之后，周东升内心之中也有了新的明悟。

        「周董请讲，我愿闻其详。」聂云辰不由面露欣喜，此前在听了周东升的一番长谈之后，无论是「网红经济」还是「社交货币」等概念，都让喜茶的发展受益匪浅。

        实践出真知，事实足以证明周东升所言非虚，并不是空谈，因此聂云辰也是作洗耳恭听状。

        「如今无论是喜茶还是奈雪，都可以看做是新式茶饮行业的开拓者，凭借着创新者红利得以成为引领行业潮流的领头羊。」

        「创新者靠着创造领先于市场需求的产品满足消费者潜在需求，领先的产品优势更是能短暂制造出需大于求的局面，引发抢购热潮。」

        「而供不应求的盛况，能为企业带来的不光有超额利润，同时也能给品牌塑造提供附加价值……」

        「在这一点上，我相信喜茶绝对是处于行业一马当先的位置之上，无论是品牌，文化，还是营销，我们都全面领先！」

        周东升一通吹嘘，让聂云辰甘之若饴，奉为圭臬，随后周东升话锋一转。

        「不过，创新者红利带来的收益总是短暂的，行业红利总有消逝的时候，一直保持创新的成本也会越来越高昂，而追赶者却能轻而易举的完成借鉴，在新鲜感退却后，市场也会回归理性……」

        「而从创新转向效率，也是品牌的必经之路，消费者也不会一直为品牌溢价买单，毕竟归根结底，喜茶这个品牌的注脚依旧要落到奶茶本身，而不是像奢侈品一般。」

        「所以，如何利用好红利期，为转型打下厚实的基础，我觉得才是聂总应该要考虑的未来方向……」

        「新式茶饮的行业壁垒不高，竞争对手必然会如雨后春笋一般冒出来，这是无法阻挡的行业大势，与其考虑对手，不如从打磨供应链，压低成本这一块着手……」

        「在先发优势的作用下，倘若到了价格战这种短兵相接的地步，我们也能够有降维打击的效果。」

        「尤其是下沉市场的潜力，远远比高端茶饮市场还要大，我们终究是一个14亿人口的国家，一线城市的市场再大，也不能忽略三四线城市的潜力……」

        哪怕是曾经作为消费者，周东升也知道新式茶饮行业到底有多卷，一条街遍布十个八个品牌那都是常有的事情。

        而在这场品牌大逃杀之中，抢占先机的喜茶却没有将优势转化为胜势，不光上市掉队，就连后续战略上也频频出现差错，更是一度掉队，营收下滑严重。

        要不是先发优势巨大，甚至有可能被弯道超车，最终也是不得不向市场低头，开放加盟模式，然而到了那个时候，显然已经为时已晚……

        而如今，作为喜茶品牌的最大投资人，如果能够帮助喜茶成为行业霸主，那么自己无疑也是最大受益者，何乐而不为呢？

        最重要的是，要是能够完成一些上辈子都不曾达到的成就，无疑能够给周东升带来更大的精神愉悦。

        兴许是周东升这个贵人形象先入为主的缘故，这番话聂云辰听进去了，并且还若有所思。

        顺着周东升的思路展开，整个行业的未来似乎能够一览无遗，而与之对比，自己稳步扩张的战略方针，多多少少显得有些保守和落后……

        一步先不一定能步步先，要是到了最后却将胜利的果实拱手相让，那聂云辰无疑是无法接受的。

        想到这里，聂云辰内心不由升起一丝明悟，对于未来的方向有了更加清晰的规划，不过为了验证自己的想法，聂云辰还是不耻下问。

        「受教了，既然周董话都说到这份上了，那么下一步该怎么做，还请周董指点迷津！」

        周东升澹然一笑，「融资，降价，把定价权牢牢掌握在手里，走对手的路，让对手无路可走！」


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