第十四章：榨油

　　“对，就是这样，叔，反复如此槌撞，直至从而排榨出油出来，咱就完成了从植物里头提取油的活儿了。”谢繁星见她叔找到要领，她点了点头道。

　　“现在我们分成两组干活，阿奶，你带着繁阳和繁辰两人继续蒸制茶籽粉、压成茶籽饼，放在一旁备用。

　　叔和婶子，我们来排榨和槌撞。”现在纯手工榨茶籽油，排榨和槌撞是最难的。所以，必须她亲自监督，做出正确的指导，以免出现其他变故。

　　由她叔和婶子执行槌撞，是因为他们年轻力壮有力气，好干这活儿。

　　加上此时的油壕是置放几张板凳上，槌撞的时候，油壕会翻动，怕会从板凳上掉落下去，还得有人扶着，所以排榨和槌撞也须得三人来完成这事情。

　　她叔和婶子也明白排榨和槌撞的原理了。

　　钱氏不断的寻找合适的木棍、竹片等可以排榨的器具，她见缝插缝，不断在油壕后面塞入东西进去，让她叔槌撞。

　　随着他们不断塞入排榨的东西，不断的往前槌撞，哪些被压成圆饼的茶籽饼体积不断缩小、挤压，慢慢往前排挤而去。

　　然而，谢繁星也见到有丝丝的油从茶籽饼中慢慢的挤出来，怕是排榨槌撞的还不够，所以，从茶籽饼之中排榨出来的茶籽油并不是很多。

　　还不足以从槽眼中滴落下来。

　　“这好像是泛油了呢？”谢忠也发现了这个情况，他有些兴奋的道。

　　“我来看看。”钱氏一听，也立马走近前来，仔细打量还用手指摸了摸哪些茶籽饼。

　　一抹，见手上果真是沾染上了油之后，钱氏脸上露出大喜道：“真的泛油了，咱加把劲，把这茶籽饼里头的油给排榨出来。”

　　见到真的能够从茶籽饼里头榨油之后，谢忠和钱氏夫妇两人干这活儿更是带劲了。

　　如此又持续了两刻钟时间。

　　槽眼之中终于是有茶籽油被排榨槌撞了出来，谢忠见状，大喜的喊道：“出油了。”

　　“出油了？我来看看。”正在厨房忙活压茶籽饼的张氏一听，她也顾不上压茶籽饼了，连忙小跑上来看了看又道：

　　“这油好香啊！颜色也呈金黄色，好看。”

　　榨出油来了，张氏和谢忠两人干活速度更快了。

　　这一油壕的茶籽饼榨油，排榨槌撞了近半个时辰，才把茶籽饼中的油给排榨出来，直至再也排榨不出来，他们才换上新的茶籽饼，继续新的一轮排榨。

　　谢繁星估摸着，一油壕的茶籽饼大概是有将近百斤，排榨出来的油，大概有十五六斤。

　　出油率少的可怜，按照他们磨好的茶籽粉大概有三百斤左右，可以榨五十斤茶籽油算是多的了。

　　见到能够榨出油来，钱氏、谢忠他们干活更是带劲，吃完早食，又马不停蹄的榨油了起来。

　　忙碌到下午申时末的时候，他们这才把这些茶籽全部排榨成油了。

　　被排榨挤出油的茶籽饼废料谢繁星也没有放过，这些可以废物利用，不仅仅可以喂鸡吃，还可以当做熏香熏蚊子、虫蚁用。

　　“叔、婶子，这一坛子的油你们拿回去吃吧！咱两家一人一坛。”谢繁星把今日排榨出来的茶籽油装好两个坛子，她递给谢忠一坛子茶籽油道。

　　“这.......。”谢忠见状他没伸手去接。

　　“叔，你这是咋的了，看不上不成，还是侄女有好东西了，就不许孝敬给叔你了。

　　更何况叔和婶子帮忙了，我也没工钱付你们，就拿这油抵工钱了。”谢繁星见她叔没接，她硬塞了给她叔道。

　　“忠子，繁星说这是孝敬给你的，你就拿着呗！”张氏见大孙女晓得人情来往，晓得维护和她叔、婶子的关系，张氏欣慰的感叹，她家繁星长大了，老大家一家子交给繁星，让她持家是没问题了。

　　“婶子，等今年夏末的时候，这茶子树挂果可以摘，咱一块摘下来，一块榨成茶籽油。你看如何？”谢繁星开口邀请钱氏。

　　钱氏听到大侄女开口相邀，她意外又惊喜的起来，自己这个大侄女好，有些好东西也不藏着捏着，有了好东西也知道孝敬他们长辈，是个好的。

　　其实谢繁星她就是为她叔家的两个劳力力，好让他们干活的。

　　“行，今年夏末的时候，这茶子树挂果可以摘的时候，咱一块干这活了。我观山上的有十几颗茶子树，每年结的果不少，一颗树上少说也有二十多斤，多的话也有三十多斤。

　　十几颗将近二十棵树，那就可以结六七百斤茶籽下来，按照榨油，可以榨近百斤的茶籽油出来，这么多茶籽油，咱两家均分了，都够咱吃上一年多的时间了。

　　要是还剩下多余的，咱是不是可以拿去镇上换银钱呢？”钱氏盘算了一圈下来，越想越多，思维发散，想到是不是可以把榨出来的茶籽油卖钱，她顿时激动的道。

　　“榨出来的油太少了，都只能够咱自己吃，除非发现更多的茶子树，不然的话，卖钱是没戏了。还有，要是镇上只吃过从动物体内提炼出来的油，没吃过从植物提炼出来的油，怕是很难让人接受，卖出去就是个问题了。”谢繁星起初也是想到可以榨油去卖钱，但是只细想了片刻就放弃了。

　　首先，茶子树太少了，榨出来的油也不多，只够他们两家人吃。

　　还有一则是销售渠道给谁，卖价又如何，都是问题。

　　“这个不急，明儿婶子再进山瞧瞧，看看还有没有长有茶子树的地方。既然山中有一片十几颗的茶子树，那想必就有第二片茶子树、第三片茶子树。

　　忠子，明儿你把从山上捕下来的猎物拿去镇上的酒肆卖钱，顺道打听一下油的事情，看酒肆收不收咱榨出来的油。”钱氏心思转动的极快的道。

　　不过正如钱氏所说，山上有第一片茶子树，想必就有第二片茶子树，只是他们没找到而已。

　　要是能够找到大量的茶子树，可以大批量的榨油出来，倒是可以考虑大批量榨油卖钱。

　　“婶子，明儿我随你一块上山吧！咱两互相也有个照应。还有，我从曹秀才家中寻到那本古籍介绍过，有很多东西可以吃又有大作用的，我上山看看，能不能寻到一些什么东西的。”谢繁星心中一动道。

　　“那成。明儿咱一块上山。”钱氏没拒绝道。

　　“要不等忠子去完镇上，你们再一块上山去。”钱氏有些不放心张氏和大孙女上山。

　　“娘，我们又不深入山中，只是四处瞧瞧，没啥事的。”


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