第六十九章：蒜蓉牛骨髓

　　谢繁星她们和了两天的泥，终于把泥给和完了。

　　和完泥之后，谢繁星开始教她们如何把泥摔进砖匣子里头，开始制出一块块青砖的砖胚出来。

　　泥和完之后，制砖胚要省时省力许多，根本用不了多久，这些泥就会全部制成砖胚了。

　　等钱氏和张氏两人学会了制砖胚之后,  谢繁星也没在帮忙了。

　　因为牛头差不多煮好了，她也要开始备中午吃的菜了。

　　“大姐，你看要我帮什么忙的。”快到做菜的饭点了，今日轮值的繁月进来厨房问道。

　　“等我把牛头取出，你先蒸饭。之后，你再去菜园子摘点辣椒、紫苏叶、黄瓜、洋辣椒,  再剥些大蒜子就行了。”谢繁星掀开锅盖，她扯了一下牛角,  见牛骨头易抽出，就知道这牛头已经煮好了。

　　她把牛头盛出，装到旁边冷水木盆里头。

　　今日，谢繁星打算做煎紫苏黄瓜、煮丝瓜、凉拌洋辣椒、蒜蓉蒸牛骨髓、凉拌牛头肉、牛舌。

　　谢繁星把牛舌和牛头肉全部切成薄片摆好盘之后，开始调料。

　　一个碗中放少许盐、生抽、鸡精、蒜蓉、辣椒，热油呛香之后，这调料就完成了。

　　不仅仅可以用牛肉蘸酱吃，洋辣椒也可以一块蘸酱吃。

　　饭煮好之后，谢繁星立马起锅烧水，把之前过好水，又被繁阳锯成一节节的牛骨放在蒸笼里头，牛骨髓上再放调好的蒜蓉酱上去，盖上盖子蒸三十分钟之后，再取出摆盘。

　　“这牛骨头蒸出来不仅仅好香，红花白绿的十分的好看,  大姐，这牛骨头就吃里头的料吗？”谢繁星一揭开蒸牛骨头的蒸笼,  顿时白雾袅袅,  传来一阵香味。

　　谢繁月见她大姐摆盘牛骨头,  又香又辣的味道传来，她从来没吃过这么新奇的牛骨头，她顿时馋嘴的问道。

　　“上面的辣椒和蒜蓉是调料，咱吃的是调料下面的牛骨髓，你吃个试试看看，好不好吃。”谢繁星把之前削好的小竹片递给繁月道。

　　谢繁月先是嘬了一口那块牛骨头上的调料，香辣之外还带着一股腻腻的感觉。

　　她再用她大姐递过来的竹片从牛骨头里头挖了一下，挖出一块略带白色晶莹软糯的块状。

　　她试探了吃了一口，入口即化，带着油油的奶香，吃下有种口齿生香的感觉，那味道棒极了。

　　“大姐，这味道太好吃了。”谢繁月好吃的有些激动的跳脚起来，这味道是她吃过最好的食物，她一下子就爱上了东西。

　　谢繁月加快速度吃那牛骨里头的牛骨髓，这么一小截的牛骨，也只有那么一口牛骨髓，两三下就被谢繁月吃完了,  她还嘬了嘬牛骨头，舔了舔自己的手指,  那一副意犹未尽的样子，像是没吃饱的馋猫。

　　“好吃再吃一块就是了。”谢繁星见繁月没吃够，那馋嘴的样子，她有些好笑的再递给繁月一块牛骨头。

　　其实谢繁星很是享受别人喜欢吃自己做的菜感觉，她感觉很有成就感。

　　享受吃她做过菜的人脸上那种好吃满足的感觉。

　　“嗯！那我再吃一块了，其他的菜少了些，看不出什么，也没数的。但是，这些牛骨头都是繁阳锯好的，有多少块他心里头很清楚。”谢繁月也有她的小心机道。

　　当然了，自己在厨房试吃的太多，待会端出去的时候少了，其他人也就少吃了。

　　她作为家中老二，自然也要做表率，试吃也要适可而止，不然的话，弟妹有样学样，这可会让她大姐难做的。

　　谢繁星让繁月把做好的菜端出去，她开始炒紫苏黄瓜和煮丝瓜。

　　这两道菜只有火大，炒起来飞快，不一会儿的功夫就搞定了。

　　“每每看繁星做的菜，都是色香味俱全，也让婶子拒绝不了的诱惑。”钱氏看着繁星张罗的一桌子菜，特别是那蒸的牛骨头散发出香辣腻腻的香味出来，劳作了一上午的钱氏忍不住咽了咽口水，肚子还发出一声‘咕咕’的叫声。

　　“咦！大姐，这咋有两盘牛肉呢？”谢繁日见桌上有两盘牛肉，看着颜色都有些不一样，一盘颜色更鲜艳些，一盘更微黄，他有些奇怪的问道。

　　“你吃吃就知道了。阿奶，咱吃饭了。”谢繁星夹了一节牛骨头放在张氏碗中道。

　　“那开饭，繁星，这些咋吃。”张氏见碗中那节牛骨头上面的蒜蓉，她也没吃过这么做的牛骨头，顿时问道。

　　“阿奶，这个我知道，你拿起旁边的小竹片，把里头的牛髓挑出来吃，配上上头的那蒜蓉酱一块吃，那味道一绝。”谢繁月也拿了一块牛骨头，她一边教张氏，一边吃道。

　　“这味道真好吃，又香又辣，软软的，感觉就在口中化开了，还带着一股油油的奶油味。”张氏吃了一口，她双目一亮，她从未吃过这么好吃的东西，也没想到几根牛骨头不煮汤喝，这么做也可以这么好吃的。

　　其他人听了他们阿奶和二姐的话，也一个个拿了一节牛骨头，学着他们二姐那样，吃了起来。

　　好吃的，让谢家的几个家伙一个个双目大亮了起来。

　　只有谢繁日之前听他大姐说，让自己试试两盘牛肉就知道是怎么回事了。

　　他在两盘牛肉里头夹了一块吃。

　　就发现了其中的奥妙了，一盘牛肉更为细嫩柔软，嚼起来充满了质感，另一盘牛肉吃起来更有嚼劲，还带着浓浓的牛檀味道，他反倒是更喜欢吃更有嚼劲的那盘。

　　只是，他又见他们都去拿那一节节的牛骨头吃里头的牛髓，谢繁日知道，他们这是遇到更好吃的东西，都顾不上吃牛肉了。

　　谢繁日也不甘落后，也拿了一块牛骨头吃了一口。

　　这一吃，就停不下来了，人有些激动，站了起来，口中一边吃一边‘嗯嗯’的几声。

　　这是好吃的已经说不出话出来了。

　　这一桌子菜风云残卷，连点汤汁都没剩下，那摆盘的牛骨头的碗，上面滴了不少牛骨髓和蒜蓉酱汁在上面，都被繁日用米饭盛在里头，伴着哪些汁吃。


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