859.肉末茄子粉丝煲

水果和肉结合的菜，不在少数，也有很多人喜欢那种带水果气息的肉菜，也不在少数，反正这一道橙皮牛肉，实在是让众人馋的很。牛肉看上去红嫩，搭配着橙色的橙皮，上面配着白芝麻
        黄雷都觉得有点儿馋了，但是想了想，还是要维持作为师父的尊严，可是在美食面前，这点尊严算个撒子吗
        于是，确保了小火炉里的火之后，站起身，取了筷子就直接夹了一块牛肉放入嘴里，嫩滑中带着一丝橙子的清甜
        那滋味，简直美妙
        “师父觉得如何”凌睿问着黄雷，笑道。
        “嗯，很好。”黄雷点点头，“唯一的缺点就是”
        “嗯”
        “量太少了，我怕一上桌就没了。”黄雷哈哈大笑，的确，牛肉不是很大一份，仅仅是正常餐盘的量，看上去确实不多，所以他的担忧也不是没有道理的，因为那一群，就是饭桶啊
        凌睿失笑，“其他菜总会够的。”
        黄雷笑着点头，放下筷子，反正先吃到味儿了他是满足了，此时，高压锅响了起来。
        “小睿，这高压锅响多久”
        “十分钟吧。”凌睿开口，“让鹅肉稍稍软一点就行了。
        因为中饭实在是要快一点，我们也只能选择快一点的做法了。”
        黄雷笑着点头，“香味已经冒出来了。”
        任何肉菜，在高压锅的加成下，香味会冒的更多，也会冒的更远，比方说，这个时候的节目组。
        “我肚子叫了，你呢”
        “我的也叫了，没事儿，中午领导买了一份鹅肉的，应该至少有一半的”
        “今天就很棒”
        诸如此类的对话，陈克州简直听到不要再听，其实不仅仅是嘉宾们，就是他们工作人员对凌睿的饭菜也是有执念的，而且执念根本不比嘉宾们来的少。
        能让大家吃点儿好吃的，陈克州还是很乐意的。
        当然，能让自己吃点儿好的，他更乐意。
        厨房内，凌睿开始处理其他的菜。
        粉丝泡水。
        猪肉切沫。
        大蒜切丁，辣椒切圈。
        而黄雷则是正搅拌着面粉和水，中午不做米饭了，打算摊点儿简单的卷饼，这种面粉糊糊摊出来的卷饼，是软软的充满水分的，不像揉面的那种吃上去干硬，随便拿一个卷点儿牛肉也好，茄子也好，那都是风味极佳。
        不过，人多，代表着要摊的饼也多。
        黄雷倒是不怕，这点儿小事儿还是难不倒他。
        不多时，黄雷与凌睿也就听到了院子里热闹起来，摘菜的人回来了。
        “黄老师，小睿。”禾炅喊着，“我们先收拾什么菜
        嗯等一下，好香啊”
        “哇是鹅肉的味道吗这也太香了吧”
        “我的天”其他人也闻到了味道，纷纷耸动着鼻翼寻找着香味来源，最后都进了厨房，看着刚从小火炉上拿下来放在地上还未开盖的高压锅，然后又将目光转向那一盘分量并不算很大的橙皮牛肉。
        “牛肉也好香”彭彭开口，看到了旁边的一双筷子，随即睁大眼睛，“我尝一尝”
        凌睿倒是没有拒绝，黄雷也没有反对，毕竟到了这个点儿该饿的也都饿了。
        “等一下”黄小明赶紧制止，“你现在吃了中饭就没得吃了，就这么一盘”
        彭彭刚拿起的筷子的停在了空中。
        “行了，先把茄子洗了拿过来，先做肉末茄子粉丝煲。”凌睿开口，打断了众人想要尝一尝味道的想法。
        于是一群人咽着口水，往外而去，实在是，待在厨房里太折磨人了。
        茄子洗的很快，子风不一会儿就端着茄子进来，凌睿接过，将茄子切成长条。
        热锅热油，蒜末爆香，入豆瓣酱炒红油，再加入准备好的肉末，翻炒。
        滋啦声不绝于耳。
        豆瓣酱与蒜沫的香味融合着肉的味道飘出老远。
        而后，凌睿加入切好的茄子，翻炒。
        加入料酒、生抽、老抽、耗油以及白糖进行调味。
        小火加盖焖5分钟，打开搅拌，把这个时候的茄子铺在已经准备好粉丝的砂锅里，加热水，而后加盖，将砂锅放在小火炉上。
        直播间，网友们看着这做饭的过程狂流口水
        “好了，这道肉末茄子粉丝煲谁也不要和我抢，我抱走了”
        “砂锅太烫，楼上的接不住，我端走了”
        “楼上的也接不住，那是我的”
        “这个粉丝煲看起来做法简单，是一道好学的快手菜菜谱t”
        “哇哇哇这个粉丝煲真的是，要卖相有卖相”
        “要味道也有味道啊”
        “我的天你们都去抢粉丝煲吧，那橙皮牛肉就是我的了”
        听着耳机里的反馈，凌睿笑着摇摇头，大家都是被馋的。
        黄雷拌好了面糊糊以后，正放着高压锅里的气，因为这鹅肉要进行最后的收汁儿。
        所以，香味顿时n倍的往外飘。
        院子里，洗菜的众人。
        “我的天，我受不了了，好饿啊”宋威龙率先表达了自己的饥饿。
        “我也受不了，太香了吧一会儿我要吃三碗”黄小明感叹，“说好的减肥到了这儿，完全就是开玩笑”
        “减肥越减越肥的那种吗”禾炅哈哈大笑，于是众人也大笑。
        黄小明感叹，“所以，这不是像彭彭看齐了吗”
        彭彭
        “小明哥，关我啥事儿啊我可什么都没说呢”
        “就是拿你举个例子，没有恶意。”黄小明随即道。
        彭彭行吧。
        “好了好了，妹妹赶紧把洗好的菜端进去给小睿。”禾炅笑着道。
        子风点点头，随即将洗好的蔬菜都给端进去，可进厨房这过程是在是有点儿犯规啊太香了太香了
        然后她就看到黄雷打开了高压锅的盖子，里头是一块块红红的鹅肉，不自觉的咽了下口水，“睿哥，菜来了。”
        凌睿接过，笑道，“去尝一尝鹅肉，看看咸淡。”
        黄雷也笑着拿了筷子从下边儿带汤汁的地方给子风夹了一块腿肉，“当心烫。”
        “嗯”子风开心的点头，小心翼翼的接过，吹了好几下，这才咬下一小口，满足的笑了。
        直播间，网友们看着子风那满足的眯眼，一个个纷纷大呼，as。
        第一章。
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        本章完
        。


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