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第79章 078.食材处理


当禾炅与黄雷等人回到蘑菇屋,凌睿正烧水,清理已经宰杀完的鸡。
        “我们回来啦”禾炅笑着喊道,“哟,小睿处理食材呢”
        “嗯。”凌睿点头,“禾老师,食材都有买到吗”
        “买到了,”禾炅笑回,“幸好镇上有一个中药铺。”
        凌睿点头,看看正被章杰护着的娜娜,笑道,“就是娜姐不能吃太多,可惜了。”
        “啊为什么”
        “怀孕。”凌睿回答,“当然,其实我列的剂量很小,不会有太大影响,而且到时候一定是大坛,但也最多只能吃一碗。”
        娜娜感受到了超级委屈。
        “晚上还有叫花鸡,还有螺丝和鱼,还有其他菜,这毕竟只是汤。”凌睿解释了一下,“或者娜姐你点一个菜。”
        “酸菜鱼”娜娜脱口而出,还是喜欢吃点酸辣的,对她而言,也有些无辣不欢的意思。
        “好。”凌睿点头,笑着应下。
        “呀娜娜”贾灵抱了一盆泥,然后一身淤泥的回到了蘑菇屋,见到娜娜,眼睛睁大,笑着跑过去,“来,抱一个”
        “咦”娜娜翻了个白眼,她知道贾灵一定是故意的。
        “诶,别动手好好说话”章杰赶紧护着,可不敢出点什么意外。
        贾灵跑到一半,停下,“娜娜,你看看你老公”
        “嗯没事儿,灵姐,要么你先换个衣服”娜娜提醒,虽说关系好,可她也不想被沾一身泥。
        贾灵撇嘴,计谋无法得逞,也是无奈,放下泥,于是脱了防水服,就上了楼。
        “禾老师,黄老师,你们回来啦”紧接着,传来了彭彭的声音。
        凌睿抬眼一看,嗯,还是抓了鱼的,不是没有收获,鱼的大小,还不错。
        “呀呀呀”赤赤走了进来,看着娜娜,“这是哪位美女呀”
        娜娜噗嗤笑了。
        “哟,我见着一个贫嘴的”黄雷对着禾炅开口,“偏生这人点了一个十全大补汤就他最会吃可没白生这张嘴”
        “黄老师说的是。”禾炅赞同的点头。
        赤赤得,他还是不招惹黄老邪了。
        “哟,小睿这速度可以啊,连鸡肉都快收拾好了”赤赤转移话题,“怎么有三只啊”
        “嗯,一只做汤,两只做叫花鸡。”凌睿点头,“因为节目组也会分到一只。”
        “哦哦,那还真是善良,一般节目组不都是吃盒饭的吗”赤赤打量了陈克州一眼,“哪有节目组吃的这么奢侈的”
        “你可以选择不吃。”陈克州淡淡的道,他也不惧赤赤。
        “嚣张啊”赤赤撸了袖子,一副要理论的样子,“电视机前的观众朋友们,大家看看,看看这么嚣张的节目组,还有谁”
        陈克州这算夸吗
        “遇到这么嚣张的节目组该怎么办”赤赤继续道。
        然而,现场安静。
        彭彭轻咳一声,“盘他”
        “啥你说啥玩意儿”赤赤不可置信,指着彭彭,“看,老陈,这是这个小伙子说要盘你”
        彭彭“师哥,你坑我”
        “我可没,别瞎说”赤赤赶紧否认。
        黄雷和禾炅一脸笑意,看着赤赤和彭彭耍宝,凌睿也是无奈,不过赤赤的人设就是这个,倒也增加了节目的看点。
        三只鸡已经清理完毕。
        随后,凌睿便处理起其他食材,“黄老师,一会儿我去黄大爷家借一个中等的酒坛子。”
        “哟,真用酒坛子啊”黄雷睁大眼睛,“嘶,想着就很好啊我去,小睿,你这是要整佛跳墙啊”
        “嗯,借鉴。”凌睿笑着点头,“因为酒坛子容积大,能放下食材和这一部分的药材,还能带着老酒的味道,会让整个汤更加浓郁,醇香。”
        “啧,现在就想吃了。”禾炅眨巴着嘴,看着凌睿处理食材。
        先是猪肚。
        然后是猪肘。
        猪排。
        墨鱼。
        鸭。
        鹅。
        再接着是稍稍清洗了一下几味药材。
        “彭彭,生火。”
        “好的,睿哥”
        此时,娜娜几人也帮忙清洗着其他食材。
        凌睿拿了大多数的肉食,进了厨房,顺带着将肉食全部升级为中级食材,怕若是高级,就太补过头了,中级的味道,已经足够鲜美,而且肉食种类多,凌睿并不想太过头。
        怕到时候真吃撑了,就太糟糕了。
        再加上晚上还有其他菜。
        凌睿并不担心会不够吃。
        只怕,今晚要多做一些米饭。
        很快,一样一样的肉食便先焯水,而后捞出。
        “坛子来咯”黄雷和赤赤走了进来,他们两人一同出去拿坛子了,“我邀请了黄大爷和他孙女,晚上一起来吃饭。”
        凌睿点点头,“也好,正好让他们尝一尝十全大补汤。”
        “哈哈,就是因为这个原因。”黄雷哈哈一笑,“听说你之前也请黄大爷吃饭来着”
        “嗯。”凌睿点头,“当时麻烦了他一下午。”
        凌睿说着,将姜切片,连同那一点药材,一起铺在了清洗完的坛子底部,而后依次放入处理好的其他食材,加入盐,料酒,加水,几乎加到了整个坛子的九成满。
        只是因为,坛子里,食材也差不多有七成满。
        而后,凌睿拿了一个盘子,盖在了坛子上方,将坛子放在小火炉上。
        生火。
        “啧啧,真是期待。”赤赤睁大眼睛,笑眯眯的道,因为这一道菜,是他点的。十全大补汤,在中国有好几道方剂,但凌睿这一道药膳,他却是没有见过。原本他是只想着随便喝点汤来着,也没有真想过能吃到。
        “是啊,感觉也太棒了。”彭彭赞同的点头,里面食材丰富,已经不下于佛跳墙了。
        “你们都没有活了吗”凌睿抬起头,眼皮向上抬,看向众人,“外头菜都洗完了”
        彭彭赶紧摇头。
        赤赤摇头。
        “没有。”子风摇头。
        而后一溜的跑了出去。
        “哇,我也出去吧”贾灵后知后觉,赶紧跑了出去。
        “啧啧,气场还是挺强的。”禾炅哈哈一笑,“我也出去帮忙咯。”
        黄雷笑笑,“娜娜休息会儿,小杰可以过来帮忙。”
        “好。”章杰点头,“不过,小睿一做饭确实是气场强的不得了,连赤赤都跑了。”
        凌睿挑眉,“杰哥的意思是,我很凶吗”
        “没有没有。”章杰赶紧摆手否认。
        凌睿点点头,又将盆里的两只鸡拿出,手上舀了细盐,细细的给鸡肉抹上,然后包上还青嫩的很的荷叶,裹上黄泥。
        “啧啧,这鸡,恐怕也不会太差。”黄雷眯了眯眼睛,“小睿手法很专业啊。”
        “嗯,以前看过射雕,据说黄蓉就是这么给洪七公做的。”凌睿解释了一下。
        “哈哈哈。”黄雷无奈笑笑,“所以,好吃不好吃,就看运气了”
        “嗯,只要金庸大师不骗人。”
        xiangangzhiishigongygshang000
        。


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