第一百九十章 美味农家宴
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余泽海返乡归来做得最明智的一件事,就是将家里的灶房、厕所,以及洗漱间做了简单的改造,同时,他还将家里的所有窗户都安装上了窗纱。
由于受村儿口那条路所限,要想盖新房子还为时尚早。所以,为了能让自己在乔迁新居之前的这大半年时间里过得舒服点,像这些基本改造工作还是很有必要的。
就比如现在吧,灶房虽然仍旧是土墙石板房,但是锅灶和案板都重新改装了。相比之前一把柴禾就黑烟滚滚,如今同样燃烧柴禾,但是锅灶上衔接了吸风烟筒装置,灶房内很难再现那种烟雾缭绕锅底灰纷飞的场景。
余泽海清晰记得,当初改造时自家老妈还一百个不乐意。
乡下人家对有些事还是很讲究的,就比如说厨房改造这件事。每每家庭成形后,在选定厨房,并筑灶煮食之时,都会摆齐供品,焚香祭拜,向民间流传的‘灶神爷爷’致敬,象征着劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。往后的日子,若非遇到不可抗力因素,亦或是其他不得不改造的理由,否则,是很少会有乡下人家有事没事去主动翻新或重修锅灶的。
但是当全新的灶房改造完毕后,老妈王淑芬一眼看上去就喜欢的不得了。
干净了!
无论是新筑的吸风烟筒锅灶,还是案板,若是和以往的相比,那简直就是高端大气上档次。王淑芬是一个非常爱干净的人,如今看到改造后的新灶,她心里自然是万分的欢喜和高兴。就为这事儿,王淑芬可没少在村儿里炫耀和嘚瑟!
看到几女无所事事,余泽海特意让米米跑了一趟,将还在村委忙碌的何冰冰喊了过来,好代替自己陪着众人。
没办法。
眼下自家老妈老爸都不在家,余泽海本人还得在厨房张罗,他倒是想出去陪大家吹牛皮侃大山,但实在是分身乏术。
“杜叔,现在可以烧锅了!”
余泽海一手持着菜刀,在案板上飞快的将各种菜切切好并一一装进盆中,说道:“胖子,把我刚才切好的这些菜都拿出去再清洗一遍吧,然后空干水拿回来。”
“好咧!”
堂屋内,米米囡囡等村儿里的娃子们正围在一起看着动画片;院中的大枣树下,何冰冰陪着众女开心的聊着天;灶房内,余泽海负责掌厨,杜仲明负责烧锅,而胖子则纯粹就是一打杂的,江湖救急指哪打哪,一切都在有条不紊的进行着……
“对了老大,我们在来的路上看到叔叔阿姨了。他们一行好多人,听说是去赶集?”胖子难得的闲暇片刻,站在一旁说道。
“对头!”
余泽海点了点头,说道:“乡下不比大城市。像深水和省城那样的大城市,菜场商场小卖部什么的,几乎都是24小时开门营业,但是在我们乡下,因为条件不允许,所以镇政府约定了一个统一的时间,比如说每月逢一四七、二五八、三六九等日子,下辖村民都会去镇上指定的地点,交易一些农副产品,同时也会换购一些生活日用品等。也只有赶集日,那地方才会形成一个临时的庞大的交易市场,但若是其他时间,那地方连半个人毛都没有。”
说到这里,余泽海微微笑了笑,接着说道:“至于我爸我妈,他们纯属是出去透透气,也顺带看看村口修路呢。这段时间一直都有请人帮忙干活,两位老人家一个主外一个主内,也着实累得不轻。这不,国庆节法定节假日,还是我动员的让大伙集体放了个假,反正我的事又不赶时间,咱没必要充当‘冤大头’去支付工人三倍薪水。”
“哈哈……”
杜仲明和张志文闻言,两人不约而同的笑了起来。
“这倒是!”
胖子点了点头,说道:“反正老大你的事,只要赶在这条路打通之前干完就成。你还别说,之前叔叔阿姨也和老大你刚才说的是一模一样的。我还说开车送他们去集市呢,但阿姨说他们此行的目的就是去兜兜风透透气的,所以就拒绝了。”
余泽海笑了笑,说道:“家里并不缺什么,也没有啥换购需求,所以他们二老明的去赶集是假,顺道看修路的进度才是真。你小子可能不清楚,这条路封锁村子实在太久了,如今希望就在眼前,自那天开工以来,这段时间村儿里的男女老少只要是手头没事的,都会跑出去溜达一圈儿看看。”
“呃……”
听到余泽的话,杜仲明和张志文两人同时沉默了下来。
说真的。
余家坳村儿这地方,除了已经来过数次的胖子外,但凡第一次看到的人,都不知道如何表达了,除了真的“山清水秀”外,简直就是一个神奇的破烂地方。
“我刚才来的路上,也详细问过李工了。”
张志文沉默了片刻,说道:“李工说了,相对而言,后半程的施工难度系数比较大,根据目前的施工进度来看,至少还需要一个月的时间,才能全线贯通!”
“垫方和施工是几乎同步进行的,只要毛路面打出来,后续的工作相对就容易多了。比如说路面硬化工程,只要前期将各种材料输送到位,这项工作就可以选择分段同时进行,这样无疑要节省大量的时间!”
对于修路,余泽海没有任何挑剔的。
暂且不说施工质量如何了,单单瀚海建筑当初揽下这个项目工程,就已经给足了余泽海面子。更何况,为了保质保量高效完成任务,瀚海建筑可谓是加班加点,中途除了几场特大暴雨外,几乎没日没夜的都在干活。所以,别说区区是一个月了,即就是两个月时间,余泽海也绝无二话!
“李师傅他们干得已经够快了。”
余泽海笑了笑,说道:“原本我以为至少需要大半年时间,但是按照目前的工程进度,已经远远提前了不少。只是,这样以来,对李工以及那群工人们的体能来说,是一个非常大的挑战。”
“老大放心,这点我也吩咐过了。”胖子点了点头说道:“咱们在确保质量,追求效率的同时,安全施工才是重中之重。我也和李工交流过了,后面有几段需要爆破作业的地方需要慎重外,其他的都是些常规活计,这对于瀚海建筑来说根本不是事。”
几人嘴里闲聊着,但是手中的活计却一点儿也没有落下。很快,一盆盆精美的菜肴就已经出锅……
堂屋内,一大一小两席齐开。
先上几道凉菜拼盘,正宗的绿色顶尖食材,虽然余泽海的厨艺和珍味阁的那些大厨没法相比,但越是那些高档食材,却越要远用最简单的烹饪方法。拍黄瓜、素蒸丝瓜、蒜泥菠菜、泡椒小白菜,纯天然的味道,不加多余的调料,普通的家常菜,光是气味就让人流口水。
“热菜马上就好,大家先打打牙祭!”
余泽海拎着一个大塑料壶,里面装的正是农家自酿的拐枣酒,说道:“大家都是城里人,像什么啤酒白酒红酒之类,想必在座的各位也早就喝腻了。来来来,大家都满上,今儿个都尝尝我们农家自酿的‘拐枣酒’,味道不错哦!”说完,余泽海又拎出可乐交给了米米囡囡两个小丫头,小桌子上围坐的这些娃子们不能喝酒。
“何大村长,胖子,你们俩帮我照顾一些各位客人,我还得伺候几个小家伙!”
家里的小东西们不得上桌,这是余泽海制定的规矩。
但是每到饭点,余泽海得优先将它们一个个的伺候好,否则你就别想清闲下来。虽然不得上桌,但却一点儿都不影响它们在一旁撒泼,抱腿的抱腿,咬裤管的咬裤管,甚至,有时还会将自己的饭盆叼过来,使劲的在地上敲打着以示抗议……
很快,热菜就端上来了。
红烧兔肉、土豆炖野鸡、回锅野猪肉、蒜苗炒腊肉、农家小炒肉,虽说只有五个菜,但却分量十足,每个菜都是用一个不锈钢的小盆盛装的。
大桌上得客人们,小桌上得娃子们,以及此刻在堂屋边上站成一排进食的小家伙们,无一不埋头大吃特吃,因为余泽海家里的饭菜实在太美味了。另外,城里人也不懂得什么叫客气,既然能大老远跑过来玩耍,每个人都是真心诚意的,也就不会作假客气。所以不用余泽海招呼什么,一个个的挥舞着筷子吃得那叫一个激烈!
不过,余泽海早就猜到了会有这一幕,所以每个菜都做足了分量,根本就不怕他们吃光桌面上的菜。要知道,在灶房内的案板上,每样菜还有不少的预留呢。不怕吃光,就怕吃不光!
作为主家人的余泽海,看到大家伙一副猴急般抢菜的模样,只是象征性的举杯与大家共饮了一杯后,就不再管他们了。能来就是朋友,也是缘分,如今自己把美酒佳肴都已经准备停当,你若是故意做作假客气,那饿了肚子怪不了别人。
余泽海刚刚将最后一道西红柿鸡蛋汤端上餐桌时,就听到从自家院子门口的方向传来了一阵脚步声。
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