第3章 香椿天妇罗
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许多名茶从茶芽到成品,制茶工艺繁多。
但冯潇不需要,老鹰茶也不需要。只需最简单的方式就是烘出它的甘美。
杀青、揉捻、烘干。西瓜大小的一堆嫩芽,最后不过干制成一小捧,约莫二两。
她打发陈德嘉去煮米,只是叮叮咚咚听他忙活半响连米都没开始淘洗。
这是在拆家?
“你在干什么?”
狗子跑过来:“我发现一个不得了的问题,节目组置办的工具中根本没有电饭锅。”
“所以呢?”
“没有电饭锅怎么做饭?”狗子跳脚。
“没有电饭锅就不能做饭?”
“……”
“……”
两人相顾无言,都从对方的眼中看到了不可思议。
冯潇找了个盆开始洗米,她真的不能指望这个队友任何事。把他扔末世,一个月都活不过。
陈德嘉就那么跟着她,似乎要看她没有电饭锅怎么做熟米饭。
节目组提供得有煮锅和炒锅,炒锅刚刚炒了茶,一会儿也还得做菜,她没有动。只将洗好的米放进煮锅,以1:1的体积比例放水,盖上盖子后放在灶上用最小火焖。
“你确定这样能做成?”
冯潇没有回答他,反问道:“看清楚了吗?”
陈德嘉下意识回答:“看清楚了。”
“那明天你来焖饭。”
“啊?”
冯潇去处理今天带回来的食材。
芦蒿焯水,切段备用。
用面粉调了一点儿糊糊,将椿芽掰成一叶叶丢进去挂上薄糊,坐锅倒油,七层热时将椿芽丢进去炸。椿芽特有的香气在高温下和面粉的谷物香气综合,在空气中炸开。比起先前的炒茶香味,这个味道在忙碌一天尚且饿着肚子的人中都齐齐让人忍不住咽口水。
蹲在锅边的陈德嘉咽得尤其大声。
营地的空地中央,导演举着喇叭在说些什么。陈德嘉眼睛粘着锅,却还是说:“我去看看。”
椿芽都已经炸完,焦香四溢。还剩一点儿面糊,想了下冯潇将狗子带回来那几只小螃蟹处理了一下,一齐裹了剩下的糊糊炸。炸河鲜又是另外不同香味儿,引得狗子咋咋乎乎跑回来。
看到炸螃蟹嗷嗷叫,想伸手偷吃一个,不知怎么的,没敢。
视线追逐着小螃蟹的身影,嘴里一心二用,给冯潇解释:“导演说可去核算今天的积分,兑换物资,高朗他们都准备去兑食材做饭。”
冯潇头也不抬:“我们吃完饭再去。”
“嗯嗯。”狗子的头都快点出虚影了,可见有多认同这个想法。
冯潇开始做最后一道菜。锅里多余的油盛出来,留了底油开始煎鱼,煎得两面金黄。一共五条鱼,四条大一点儿的都直接盛出来,剩下一条小的直接用锅铲压碎以后加水熬汤。
此时米饭也焖好了,陈德嘉积极地拿碗盛饭。冯潇开始给上桌的菜调味。
炸好的椿芽和螃蟹只需撒一点点盐就好。
煎鱼撒盐之后,冯潇摸出几个青色的果子削皮切半后,挤了一点闻起来酸酸的让人胃口大开的果汁上去。
陈德嘉问:“这是传说中的青梅吗?”
“是还没有熟的枇杷,很酸。”
“哇。”狗子星星眼:“你什么时候采的我都不知道。”
冯潇不会浪费时间回答这种无意义的问题。
芦蒿也用山胡椒子煎的油拌了拌。
陈德嘉早早地等在餐桌前,冯潇用刚煮好的茶水冲在两个饭碗里,热腾腾的茶泡饭也做好。他眼巴巴地看着冯潇拿起筷子夹了第一口,才火急火燎地上手去夹他馋了许久的煎鱼。
煎鱼外面焦香,内里鲜甜,酸枇杷汁综合了油脂的肥腻感,不愧是刚叉上来的鲜鱼。
再吃一口炸螃蟹,嘎嘣脆,他都不想吐壳。
茶泡饭也好吃,齿颊回甘,比起来他以前吃的简直像是洗茶壶水泡的似的。来上一口山胡椒油拌芦蒿,他可以再吃两碗。
不知不觉一碗饭见底。抬眼见冯潇不知何时已经停下筷子直勾勾盯着他。
他去盛第二碗饭,被盯。
他试图去舀鱼汤,继续盯。
盯得他头皮发麻,电光石火间,他读懂了冯潇的眼神:干啥啥不行,吃饭第一名。
想起下午冯潇关于“不劳动就不配分享食物”的言论,求生欲极强地马上举手表示:“我一会儿洗碗,扫地,丢垃圾。”
继续被盯,他极快地说:“我学会焖饭了,以后的饭都由我来焖,进山后我都听你的,你说上山我绝不下水,你说采菜我绝不叉鱼。”
冯潇这才满意,慢慢收回视线。
狗子小心翼翼:“你不吃了吗?”
“嗯。”
“那我继续?”
“不要浪费。”冯潇闭上眼睛开始养神。
“这还不是小意思,我保证一口汤都不浪费。”
唉,冯潇也很无奈。辛辛苦苦忙活一下午,做了一桌菜,结果这个和她同名的明星身体居然是个小鸟胃。不过吃了一条鱼半碗饭就饱了。
只好便宜傻狗子。
感知到有人靠近,冯潇唰地挣开眼,看到有个长相秀气的男人在外面探头探脑。回想了一下,应该是傻狗说的高朗。本身是个主持人,今天选择吟诵古诗词积累价值积分的那个人。
被发现后也不尴尬,大大方方走进来,没话找话:“呀,正吃着呢?”
冯潇没说话,陈德嘉含糊地应了一声。
“我们也在做饭了,我没事儿,就是随便走走,看看你们吃什么?”
话是这么说,但眼睛始终盯着桌上还剩下的那条黄灿灿的炸鱼。
狗子眼疾手快,飞速将鱼扒拉到自己的碗里,还咬了一大口。然后看着高朗不说话。
嗨,一切尽在不言中。谢谢,不分享。
高朗一噎,嘴上却说:“慌什么,又不抢你的。”
但显然不被相信,只好说:“我再去别处溜达溜达。”
全程冯潇没有说一句话。
只见高朗走后,狗子的进食速度明显增加,或许是怕还有别人来溜达?
吃饱喝足,陈德嘉抱着肚子摊在椅子上。
“我还以为过来能一起搞个烧烤就很不错了,谁能想到到了这深山老林里,我还能吃到日料。”
冯潇:“日料?”
“是啊,”他掰着指头数,“茶泡饭,煎鱼,”又指着吃光了的炸椿芽和小螃蟹的盘子说,“还有天妇罗”。
冯潇转过头去继续闭目养神。
好半天都不见狗子动作,她唰地挣开眼睛。盯。
陈德嘉摊在椅子上昏昏欲睡,冯潇睁开眼的时候,他跟长了雷达似的第一时间就发现了。被掌控食物大权的人死亡凝视,他瞬间明白那个眼神的意义。
慢吞吞站起来,唉声叹气:“为什么吃完饭还需要洗碗呢,是谁发明的洗碗这个流程。”
“你也可以不洗。”
眼神亮晶晶,充满期待。然而答案是残酷的。
“你明天就端你今晚的碗。”
垮下肩膀,别以为你的语气控制得没有任何起伏他就听不出来就是在嘲讽。拖着吃撑的身体,慢慢开始收拾。
冯潇想:这狗子虽然吃得多,好在还算机灵,也很听话。
长时间坐着不动,有细虫在身前飞来飞去,很是烦人。
冯潇站起来,在角落里找出下午抱回来的青蒿。翻了个铁皮盒子出来,丢两块点燃的碳进去。碳被烧得通红之后,摘了一把青蒿的叶子虚虚地盖上去,不一会儿,类似艾灸的香味传来,那些乱飞的小虫也慢慢被驱赶。
只不过两人份的炊具,陈德嘉就算再慢也耗不了多少时间。看见熏青蒿觉得很有意思,精力旺盛地研究了许久。
他从不知道原来还能这么玩。
因为青蒿是生的,所以熏起来烟稍微有一点大。但也不是不可以接受,比起被蚊虫骚扰,他还是更愿意闻这草木燃烧的清香。
又烧了水给茶壶续满,这才搬了张椅子坐在冯潇旁边,学着他的模样,闭目养神起来。
一顿美好的晚餐以后,在森林里熏着香,喝着茶,养着神。岂不是神仙才该过的日子?
放置在软椅扶手上的手指不自觉地有节奏地敲击起来。
真是惬意呀……
——
此时在营地的其他角落,另外两对也开始了他们的晚餐。
他们在做饭前就已经对今日份的价值积分做了结算。不论是吟诵古诗词还是清理山上的垃圾,组委会都认可其价值所在。
只是执行起来却不尽如人意。
一队吟诵古诗词,念着念着便跑了题,而且只念一句还不能算,有效数据只有完整的12首。挣了12分。
二队清理垃圾。这本是个特别不错的主意,只是当地对青鹿山的保护向来上心,再有就是他们营地选择的所在地并没有那么多人到这里。忙活了一下午,勉勉强强才凑了5分。
节目组的物价是一分可以兑两个鸡蛋,5分可以兑一斤猪肉或者鸡肉,10分可以兑一斤牛肉。
一队稍微好一点,荤素都紧巴巴的,兑换了一些。
二队精打细算,只兑换了一些榨菜豆腐之类的便宜货。
这都好说,但是他们整体面临的一个问题是没有电饭锅。这个问题很是具体。
但都是年轻人遇到困难,不会逃避直接迎难而上。
他们两队的帐篷搭的比较近。结果就是:互相看着对方碗里半生不熟,半干不稀,散发着糊味儿还带一点黄色的主食相顾无言。
那都不能叫饭。只能说是大米和水的混合物。
饭是不熟的,菜是不够的。
不知道哪里飞来那么多的小虫虫,就在人前窜,说话时不小心还会飞到嘴里去。抬起头来更恐怖,灯的周围围着密密麻麻的。
这根本不是他们想象中的露营综艺!导演这是披着露营的皮,实则想录制荒岛求生吧?!
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