第162章:中秋,月饼
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然后,嘴仗过后,两只圣兽就打了起来。
云鸟见怪不怪了,每次主人和那几个兽人出去干活的时候,
它们就能吵起来。
而主人他们回来了,两只圣兽就跟没打过架一样,
继续和睦相处。
晚上,舒黎回来,看到冰鸟和小白虎,
她过去问道:
“你们两个,有好好相处么?”
两只圣兽异口同声的说:
“有。”
舒黎抚摸着它们的头夸奖道:
“好乖。”
这时云鸟飞了过去,落到舒黎的肩膀上。
它叽叽的说:
“主人,我饿了。”同时看向两只圣兽,眼神流露鄙视。
舒黎回去,拿了一颗丹丸给云鸟吃。
晚上的时候,几人洗完澡,
坐在院子里,吃着果子,乘凉。
天上挂着的月亮越来越圆了。
算着时间,
这次的月圆之夜,就是现代的中秋节吧。
中秋节一过,意味着临近秋末,
离交易日也没几天了。
眼看,快到了中秋,舒黎不禁感概:
“唉,在我之前哪啊,过几天的月圆之夜就是中秋节了,
中秋节和家人聚在一块赏月吃月饼是最惬意的事情了。”
几人一听“月饼”这个词,疑惑了起来。
“月”他们知道,“饼”他们也知道,
就是合起来他们就不懂了。
难不成是月亮做的饼?
还是用月亮做的饼。
狼白歪着脑袋,疑惑的问:
“妹妹,月饼是什么?月亮做的饼?”
——噗——
舒黎忍不住噗嗤笑了出来。
“二哥,你怎么会想到月饼是月亮做的饼?
这么表面理解的么?”
见几人都有疑惑,舒黎解释说:
“月饼其实就是圆形有馅儿的点心,
中秋节时吃的,而中秋节一块吃月饼寓意团圆,
其实就是人们对一家子团圆和对美好生活的期盼。”
几人一副“原来如此”的表情。
狼白追问:
“那月饼该怎么做呢?”
舒黎想了想,回忆以前跟奶奶做月饼时的步骤。
她说:
“首先要先做馅皮,比如豆沙,莲蓉等,
然后做外皮,需要用到面粉玉米粉,
然后做模具,在把外皮还有馅皮放到模具里,
压实,压紧,月饼就做好了,
不过我说的这些材料都没有。”
几人一听,失望了。还以为能和妹妹(啊黎)一块吃月饼呢。
舒黎话头一转说道:
“不过做月饼的材料,也不局限于此。
水稻也割完了,明天在家休息,
我们就一起做月饼吧。”
几人脸上又转为惊喜。
狼白兴奋的说道:
“妹妹,我已经迫不及待想着明天的到来了。”
他没见过月饼的样子,特别想知道月饼长什么样,味道如何。
次日,舒黎在木板上画下模具的图案,
便让大哥和二哥用去制作了。
模具材料用的是木头,不是塑料,吃着也不怕有化学污染。
舒黎则在想,替代的材料。
面粉可以用玉米粉,
还有米研磨成的粉末代替,
至于馅皮,可以用芋头,土豆来替代。
可惜之前在银月板块发现南瓜,只带回来了种子,没带南瓜回来。
不然也可以拿来做月饼。
还有红薯这种淀粉含量高的作物也没发现。
做简单的月饼,用这些材料也够了。
舒黎跟蛇翼说了一下制作步骤,
两人分工,各自忙了起来。
蛇翼负责生火,蒸上芋头和土豆。然后去拿一些米,过去研磨成粉末。
舒黎则舀了玉米粉和(huo)成面团,然后放到蒸屉上,
架到蒸芋头和土豆的蒸笼里,一块蒸。
等熟了后,舒黎把芋头和土豆拿出来剥皮,分别放到盆里捣碎。
捣碎后,放到一边备用。
舒黎把蒸好的玉米面团,拿了起来,放到木盆里继续和,
和好之后,分出大小相同的剂子,在擀成圆皮。
正好,蛇翼拿了半盆磨好的米粉进来。
舒黎抓着米磨成的粉末,撒到芋头泥和土豆泥上,
然后取来蜂蜜,倒了一点进去。
接着在均匀的搅拌,然后揉和,
在把芋头泥和成小剂子。土豆泥也是如法炮制,揉和成小剂子。
在把剂子放到玉米皮上,包起来。
等大哥和二哥做好模具,清洗干净拿过来后,把包起来的团子放到模具里,盖上压实,压紧,
然后拿开,把月饼倒了出来。
这平替的月饼就做出来了。
舒黎把月饼放到盘里,
狼白盯着说:
“这这月饼真好看。看着好想吃。”
舒黎轻笑说道:
“想吃现在也可以吃。不过要在蒸上一次,口感会更好。”
舒黎做了很多月饼,摆放到盘子里,然后放到蒸屉里蒸上。
第二次蒸,不需要很久,只需要十几分钟的时间。
月饼其实烤着会更有味一些,但是没有烤箱,舒黎就想到了蒸。
蒸的口感比较好,比较细腻。
“月饼好了,你们端到石桌上吧,我在弄点凉菜。”
舒黎对着几人说。
她把一些月饼收着放到冰石柜里,打算等到中秋的时候在拿出来吃。
她从冰石柜拿了莲藕出来,做了凉拌藕片,又炒了黄豆,一块拿到石桌前。
她过来的时候,几人还没动手吃。
狼白眼巴巴的看着好看的月饼,想吃,但是得等妹妹过来在一块在吃。
“你们怎么都不吃啊。”舒黎抿着小嘴问道。
狼白转头看着妹妹,弱弱的说:
“要等妹妹一块吃呢。”
舒黎听着不自觉笑了起来。
蛇翼和哥哥们平时只要是确定了一块吃饭,或者有寓意美好的东西,总要等上她来,
才肯动手吃。
她不先吃,几人就等着。
被关爱宠爱的感觉真好。心里暖暖的,让人觉得空气都是甜的。
舒黎放了东西,洗了手,坐到石桌前。
小白虎和冰鸟也一块过来了。
舒黎分了月饼,然后说:
“就祝我们一家子团团圆圆,永远在一起。”
几人咬上月饼,绵糯的口感中带着蜂蜜的甜,混合着芋头和土豆的味道,
吃上一口特别满足。
“好吃。”狼白一边说着,一边往嘴里塞。
舒黎也觉得味道不错。
而且没有那么甜腻,不会吃了一块就腻了。
舒黎还做了凉拌藕片,腻了,也可以吃上一片凉拌藕,解腻。
几人在悠闲中,度过了一个下午。
这百忙之中,抽出一些时间来,
和家人在一起,享受点心小吃,不就是让人向往的田园生活么。
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