第四十章 蒜蓉剁椒酱（改）

　　“行了，说多了都是泪。你快去做饭吧！你二哥我想吃你做的糖醋排骨。”
“安排。”
晚饭一荤一汤两素，糖醋排骨，番茄鸡蛋汤，白菜炒猪肉和醋溜土豆丝。
差不多到了四五点，吃晚饭的时候，纪宏志和陈荷从外面溜达回来了。
两人脸上如沐春风，得意得很，一看就是一个村的人都去显摆完了。
三个崽也回来了，纪琬指了指一旁凳子上的三个鞋盒，“你们的礼物，自己去看看吧！还有一双是给你们也许哥哥的，他在画画，你们去拿给他。”
“是回克鞋诶，可贵可贵了。”
“哇！鞋子，娘你是最好的娘。”
“还是娘想着我们。”
……
纪琬端了一盆凉拌菜，“娘，你们快来吃饭吧！我做了好多好吃的。大宝你去喊方也许过来吃饭。”
自从纪琬回来就没看见方也许，听陈荷说一直在闭关画画，吃了吃饭，就没出来过。
吃完饭，纪琬问了问画画上的问题，“最近画了几副？”
“差不多10副左右。”方也许从桌子上把一小叠纸片拿了出来。
落日，晚霞，花朵，还有稻田。
甚至还有村里那一棵银杏树，以及村里的那条长长的小河。
“你看你这里如果加上点鹅黄色点缀，是不是会更好？”
纪琬把每一幅画的问题都给他讲出来  还帮他修改了每一个独立体的位置。
“小琬老师，你一改，整体结构真的好了很多。”
……
讲了一小时左右，纪琬就让他自己再画一幅。
纪琬把院子里晒得衣服，全都收了进来。
“小琬丫头，叔有事要跟你讲。”大队长拿着老烟杆子，从左边的大门走过来。
“啥事，叔。”纪琬手里捧着衣服，也在寻思大晚上大队长来通知啥。
抽了口烟，大队长皱着眉头，“简临被判了三年，今儿早上才传来的消息。”
这件事情，大嫂和她说过一嘴，反正已经是铁板钉钉的事情了，她也就没关注，“知道了，我大嫂告诉我的。”
“简临他娘去了公安，花了一千好几，都没有疏通好关系，也就只减了两年刑。林玉池是一年，轻刑。”
纪琬笑着摇头，不禁感叹，“这就是自作孽不可活。”
“谁说不是呢！事情也告诉你了，我家那口子刚刚还让我去一趟我儿子家，先走了哈。”
“行。”
出差这几天，纪琬好不容易睡个好觉  ，一觉就是自来醒，醒来差不多八点。
“闺女起那么早干嘛？在睡会儿。”陈荷躺在院子的躺椅上，手里缝这褂子，看大小应该是给老爹的。
“最近出差起的都早，都习惯嘞。”
洗了把脸，听着陈荷唠叨了一会，猛地一拍大腿，“对了，我刚刚去浇粪水，看到你的辣椒都红透了。”
“那我得赶紧去看看。”
后院，红艳艳的辣椒树上，挂满了辣椒。纪琬种了10棵左右的小米椒，还有10棵是青色的杭椒，这样才能搭配做出想要的辣椒酱。
胡萝卜也已经长出来了，还好后院够大，不然胡萝卜都种不下。
拔光了胡萝卜，这边的地就空着，纪琬准备种一些薄荷树，到时候夏天，薄荷茶来解暑。
再种点茄子、青椒和黄瓜。
蒸茄子，红烧茄子，青椒炒肉，青椒炒蛋……
她找了两个破的背篓，用来放这两种辣椒，摘完辣椒，纪琬就拿着大剪刀给它修修。
辣椒树就是越剪，长得越多，21世纪的时候一棵能长一千个辣椒。
本来茂盛的辣椒树，现在只剩下光秃秃的一点，但是纪琬一点都不心疼，这是为了下一次结更多。
“嚯，闺女，你这个辣椒树结的辣椒还挺多，胡萝卜看着也很不错，猪粪浇出来的就是好。”陈荷也是第一次看见能结这么多的辣椒。
这不还得多亏了那个卖种子的小贩，果然没有框她，还好她还买了很多别的种子。
“娘，趁着新鲜，我去做个蒜蓉剁椒酱，晚上和腊肉一起炒，再做个鱼头。”
“行，我来帮帮你剁辣椒。”
纪琬同意了，毕竟辣椒很多，要是她一个人得剁到地老天荒。
家里是有专门剁辣椒的铲子，就像炒菜用的勺，但是不同的是，剁辣椒的铲子下面是直的，很锋利。
两个木桶，纪琬一个，陈荷一个，“娘，先剁红色的小米辣，等到剁的差不多后，就把青色的杭椒放下去，我们多做一点，到时候送点何秀婶他们。”
“我看行。”
剁辣椒真的是体力活，从下午两点开始到三点半，才把辣椒全部剁完，中途老爹过来替了会陈荷女士。
“好了，你俩休息吧！我现在去做辣椒酱。”
……
蒜蓉剁椒酱，要准备的很多配料和香料。
香菜，大蒜，洋葱、生姜、大葱、花椒等等。
配料切好，就可以按照顺序下锅炒了，配料是先下去的，这些都是要用小伙慢慢炸的，急不来。
小火把这些炸成金黄，就可以捞起来，最后就是辣子都倒进去，把水分炒干，就可以起锅。
整整一大锅，都快满出来了。
“小妹，你在做啥，好香。”
大嫂的鼻子就是灵的很，差不多快炒好的时候就出现了。
“蒜蓉剁椒酱，晚上做好吃的给你们。”纪琬用力的搅拌着辣椒，“大嫂，你去我房间，书桌下面的柜子里，有一箱玻璃罐子，你让大哥帮我搬过来。”
“哪用得着他，我来就行。”
还没等纪琬拒绝，大嫂就已经出去了。
等到完全收汁，最后放上蒜、盐、十三香、芝麻，就可以起锅。
“小妹，是这个箱子吗？”
纪琬转头看了一眼，“对，大嫂你帮我把里面的玻璃罐拿出来，我来装辣椒酱，到时候你回娘家的时候，带点回去，这个可好吃了。”
“行。”等大嫂把箱子打开，立马被惊讶到了，“小妹，你啥时候买了那么多的玻璃罐子？这得不少钱吧！被娘看见了不得好好审问审问你。”
纪琬只好撒一个善意的谎言，“这是供销社内部价买的，便宜的很，都是家里要用的，娘不会说啥的。”
“哎呀，你在供销社上班，还真是好，家里很多东西都能便宜买回来，我出门好多人都问我能不能内部价买点东西，我全都给回绝了，这不是让你被领导抓住小辫子吗？这些人有了好事就来麻烦你，没好事了连我们家的门都不来。”
“不用理会这些，咱过好自己的就行。”纪琬接过玻璃罐子，把辣椒酱全都放了进去，大嫂馋嘴，舀了一小勺尝了一口，辣的龇牙咧嘴的，“哇，这个辣椒酱够辣，过瘾啊！还很好吃，比平常的好吃多了。”
“到时候用来拌菜更好吃，晚上你就多吃点。”纪琬把罐子放到通风处，等到冷却就可以关上盖子，放起来。
也不知是罐子太少还是辣椒酱太多，都装不下了，纪琬就盛出来放到碗里，等会做剁椒鱼块。
乡下的碗都比较大，一碗都有很多的辣椒酱。
“大嫂你帮我整理一下锅子，我去给何秀婶还有大队长送碗剁椒酱。”
“行，你快去吧，这点小事我还是可以的。”
自从家里有两个孕妇后，都不怎么让干太多的活，这可是盼了好几年才有的孙字辈。
端着两碗辣椒酱，一路上都是辣椒酱的味道。
“老纪家闺女手里端的是什么？怎么恁香？”
“我也不知道，真想尝一口。”
“馋昏头了吧你，尽想屁吃，你跟他家啥关系啊！还给你吃，老不要皮的。”
“我也就是说说，我也晓得我吃不到，想想还不让我想了？”
……


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