第六十九章 李子炒肥肠

　　一大片的李子，纪琬和陈再仁每人薅了半筐，剩下的他们等熟一点在摘。
背上背篓，纪琬继续往前探路，地上一丛丛的野芹吸引了她，这些野芹混杂在一些杂草里，需要认真挑选。
“这是野芹吗？”陈再仁蹲下来，挖了一把出来，拿在手上仔细的看了看。
纪琬蹲在地上，低头把地上的野芹摘下放进背篓，对于陈再仁的问题也是耐心的解答，“对，是野芹。春天地里的蔬菜少，我们村民都会上山找点野菜吃，但是像这种深的地方不会有人来的，所以物产也会丰富。”
她已经想着回去搞个芹菜炒腊肉，那味道香啊！
挖完所有的芹菜，纪琬那叫一个满足，终于可以换点别的蔬菜吃吃，来回那几个菜，都腻歪了。
刚准备转身带着陈再仁回去的时候，纪琬发现人不见了，有些着急起来，深山老林的，走丢了可是大事，“老陈老陈，跑哪去了？”
陈再仁不知道从哪里窜出来，拉着纪琬就往另一个方向走，也不知道碰到什么了那么开心，“嘿，丫头，过来，我发现个好东西。”
大山基本都长一个样，陈再仁走到他的目的地，指着地上的几株“草”，正准备和纪琬讲解的时候，瞬间被打断了。
“车前草？”纪琬眉毛向上收紧，疑惑的看着陈再仁。
“你咋知道的。”陈再仁还想着一路上都是纪琬再给他科普，他也想挽回一下书记的脸面和文化底蕴，没想到纪琬居然认识，真是离了个大谱。
纪琬绕着车前草转了一圈，双手环胸，眼睛看向车前草，侃侃而谈起来，“这个车前草，清热利尿通淋，凉血解毒，体寒之人不宜使用。除了入药，它还能煲老鸭汤，清凉滋润去火。”
“还能煲汤？我还是头一回听说，那这个还真是好处多多。”陈再仁没有想到又被科普了一次，这确实触及到他的知识盲区了，提到能吃，就一脸笑意的讨好纪琬，“趁我回县里之前，你给我炖个老鸭汤尝尝呗！我都没吃过。”
“行，那你赶紧把车前草挖起来。”纪琬把背篓放在地上，用小铁锹把车前草连根一起挖出来。
一提到吃的，陈再仁再累都没有感觉，利索的放下背篓，把地上的车前草全部连根拔起。
差不多拔了二十多棵，纪琬也不好让他们在这大山里绝种，赶紧向一旁辣手催草的陈再仁说着，“行了，够了，我们赶紧回去吧！太晚回去，山里不安全的。”
纪琬用地上散落的一些藤条，熟练的把车前草捆起来，左右手各提一捆，大致的看了看方向就带着陈再仁下山。
刚到家门口，二嫂正好在收衣服，瞧着纪琬的背篓都溢出来了，便打趣道，“你们这趟收获不小嘛！这背篓都不够装。对了，小妹，等会是你做饭吗？”
这时候纪琬已经把背篓放在一旁的空地上，从里面拿出一个李子向二嫂展示，“嗯，我来做。我今儿跟老陈薅了好多李子，晚上做李子炒肥肠，二嫂你去前屯子多买些肥肠回来。”
“行，我现在就去。”二嫂把衣服拿进去后，拿上了点钱就出发去前屯子。
家里没有夹板，纪琬去棚里找了两块竹片板，用锋利的刀在两块竹片板的一端，各钻出来一个圆形的孔，最后用两根麻绳把两个孔系紧。
陈再仁看着纪琬坐在小板凳上，咬紧牙关的用力拉紧麻绳，便好奇的凑过来，“丫头，你这是在做什么？”
纪琬没回答，而是用手里的夹子工具，把李子放在两块板子的中间，用手用力一压，李子瞬间被压碎了。
“看到怎么用的了吧，你就负责把李子像我这样压碎，弄个十五个就行，晚上做饭够用。”纪琬把这个活交给了老陈，她则是把车前草拿出来，去除枯叶，用水清洗干净。
分散放在院子的竹箩上，晒个几天就可以煲汤。
这个山上的野芹比自家种的小，也细很多。家里陈荷是种了芹菜的，但是现在还没有成熟，还得等个几天。
纪琬处理好芹菜里的杂草，从锅子上的篮子里拿了一小块腊肉，野芹炒熏腊肉，这味道绝对美滋滋。
过了半个小时，二嫂手肘上跨着一篮子的猪大肠走进来，放在厨房的灶头上，问道，“小妹，你要的猪大肠，够了吧！”
“够了够了，二嫂你用面粉清理一下，我等会来炒李子。”纪琬手上还在淘米饭，淘米水则是要倒在院子周围的花花草草上。
蒸上米饭后，陈再仁就拿着夹碎的李子进来了，放在纪琬旁边的桌子上，“我都完成任务了。”
“行，赶紧换身衣服吧！”纪琬瞧着陈再仁身上都是挤压李子，飞射出来的汁水，黑色的裤管上还有好几滩结硬块的泥土。
等陈再仁走后，二嫂凑在纪琬耳边问道，“小妹，你这么使唤他，真的没事吗？”
纪琬眼神紧盯面前正在泡水的李子，淡淡的解释了她的做法，“县委书记就是下乡来体验咱们的生活的，要是我们不带他体验一下真正的农村生活，他根本就不知道咱们的苦处，而且他自己也很乐意融入我们的生活。”
二嫂明白的点了点头，手里的肥肠已经搓了十几分钟，还凑在鼻尖闻了闻，确定没有异味，上面的脏东西也已经去除，白花花的肥肠就放在案板上。
纪琬手拿磨好的菜刀，朝着案板‘唰唰唰’的把肥肠切段，下锅焯水，过一下冷水后，就可以开炒。
生姜蒜头辣椒下锅炒，大肠进锅，加上配料翻炒。
纪琬眉头锁紧，扇了扇面前升起的油烟，倒入已经去除苦涩味的李子，大火翻炒后，加入白糖，这味道已经能香死个人了。
‘咕~’二嫂有些不好意思的摸了摸肚子，眼睛一直盯着锅里的肥肠。
色泽诱人的菜肴，散发着阵阵香气，无一不在吸引人过来品尝，纪琬把盛起来的菜递给了二嫂，“好，出锅。”
接下来就芹菜炒腊肉，做法比较简单，纪琬很快就炒好了。
汤就是土豆咸菜汤，很清淡，太油腻也不好。
陈荷吃了一口李子炒肥肠，忍不住的点点头，“这种搭配，炒出来的肥肠居然这么好吃，我感觉今天能吃两碗饭。”
大家一听，给了这么高的评价，纷纷下筷子朝向李子炒肥肠。
没想到最意外的搭配，居然做出了很美味的菜，李子的酸涩被完全去除。
晚饭都得都饱的很，大嫂洗完碗后，就钻进工作房没有出来过。
晚风轻拂，核桃树的树枝也开始晃动，吹动衣角  吹动碎发。纪琬翘着二郎腿，手上拿着搪瓷杯靠在门框上，热气覆盖住了她的脸。
若隐若现的瓜子脸，有一点模糊的美。
她甚至想如果生活停在这一刻该多好，一家人三三两两的坐在院子里，拿着蒲扇的，拿着烟斗的，拿着水杯的……
再过不久，夜晚就会伴随蝉鸣，这短暂的安静也会消逝，热闹的夏天就会来临。
纪琬算了算时间，喝了一口手上的热水，起身去处理三个崽的作业了。
这年代的小学生作业跟现代也差不多，还要签名，真是麻烦的很。
纪琬检查了三个崽的作业，字都算是端正的，确定没有问题后，就签上自己的名字，顺便询问了一下他们的上课进度，“上课有不会的吗？”
小宝手里弹着弹珠，回答的很快，“没有不会的，说的我们都听得懂。”
纪琬点了点头，看到正在练毛笔的大宝，便去修正了一下练毛笔的姿势，认真耐心的讲解着，“我们写毛笔字呢，背要挺直，手上的笔也得握得直，力气都用在手腕上。”
“对，就是这样，这次写得很好。”
晚上辅导一小时后，纪琬就回屋瘫在床上。
一天下来，跟着陈再仁东跑西跑的，实在是累的很，刚躺下不久，就开始有了小小的呼吸声。
差不多睡到早上八点半钟，一缕光线照射在纪琬的脸上，半睁眼睛的醒过来，迷迷糊糊的随手找了一件淡绿色的外套穿在身上，眯缝着眼睛走到院子里。
纪琬擦了一把脸，看了看周围，只看到晾衣服的大嫂，便问道，“大嫂，老陈呢？”
她寻思着不会是太累了，起不来，就赖床了吧！
现在的人啊，真是一点苦都吃不了。
大嫂晾着衣服，详细的把陈再仁的行动路线都给说了出来，“陈再仁书记这一大早，就去地里帮其他村民插秧了，说是闲不下来。”
啊？
小丑竟是她自己。
搞了半天，是她赖床起晚了，人家都已经出门干活嘞。
这中年人的精力居然如此旺盛，昨天干了一整天的活，白天居然还能起这么早？
抓紧喝完粥，纪琬就去田里头找陈再仁。
溜了一大圈，最后在何秀婶的田里头，看见了戴着草帽坚持插秧的陈再仁，远远的看上去就跟普通村民没什么两样，穿的衣服也是普通的不行。
插着插着秧苗，陈再仁就会不自觉的站起来扶着腰，一看就是老腰不太给力。
纪琬瞧着，也是担心他强撑着出啥问题，便朝着田里大喊，“老陈，不行了就下来歇会儿，别勉强自己。”
回应纪琬的是陈再仁铿锵有力的声音，“你这个臭丫头，说谁不行呢！我可是老当益壮，身体杠杠的，才这么一会，一点问题都没有，我还能在干三小时。”
纪琬双手插兜，站在田头看着陈再仁，随时关注他的状况，一旦发现不行了，她就准备立刻把人捞起来。
好歹是个书记，昏在了田头，算是怎么回事？
正当纪琬有些发呆的时候，身后一个声音，把她带回了现实，“哎呀，书记，我找您半天了，您怎么在这插秧呢？”


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