第二百零九章 谈话

再次回到办公室，赵青山亲自动手泡了两杯茶。
        尤自强从里到外都受宠若惊，正襟危坐，暗自告诫自己一定要多练练眼疾手快这门技术，怎么能第一次就让上司给自己泡茶呢。
        清高清高，清者不高，如今这社会连老板都伺候不好还能做什么
        如果还不知道这位赵总才是娱乐会所真正的话事人，那他的脑子就真的可以煲汤了。
        赵青山吹着茶，并没有急着请教尤自强一些管理方面的事情。
        人是王兵挖过来的，王兵当然就算是半个担保人，而且私下里给过他一份尤自强的资料。
        魔都本地人也未必全是富人。
        尤自强就是魔都人中的穷人，不过这个穷人争气，最大的幸运是嗜赌如命的父母，没忘记在把家底输得一干二净之前把他送进了贵族高中，没考上好大学却在高中阶段就被磨平了棱角。
        在魔都本地读的二流大学，专业知识勉勉强强，但练就了八面玲珑的本事，最后是欠下一堆烂账才毕业的。
        毕业之后就是典型的混吃等死了，王兵甚至没有隐瞒他就是尤自强的贵人，把尤自强招进公司历练了半年。
        然后尤自强凭借身体资本谈业务，和一个单身富婆谈到床上去了。
        有了自己的人脉后，尤自强主动把那个富婆给甩了，孤身一人开始闯荡。
        在酒吧这个行业做到了术业有专精。
        这才有了今天云鼎娱乐会所的营销总监。
        尤自强也不算烂到骨子里，硬是把一个差点支离破碎的家庭拧成了一股绳，在他的强硬态度甚至不惜动手的情况下让父母双双戒了赌。
        王兵提到了尤自强的一个关键信息，那就是这家伙管理能力在其次，对付三四十岁如狼似虎的女人倒是很有一手。
        这很符合赵青山的要求，因为仅仅是管理方面的话，有许寒冬就足够了。
        经验往往比学历重要，只不过没有学历很难有积累经验的机会。
        许寒冬有大局观有执行力，营销总监就是个锦上添花的职位可有可无。
        如果这位营销总监能够在做好本职工作的同时，给他带来一些隐晦的人脉，那才是真正的收获，估摸着王兵也是怀揣着这样的初衷把尤自强挖过来的。
        这是赵青山和尤自强头一次面对面的单独谈话，所以赵青山不可能开门见山的说你把你那些大有作用的富婆人脉交给我，那些人脉在你手上发挥不了多大作用。
        那只会被尤自强当作傻子看待，尤自强一天没有在云鼎安稳下来就一天不会交出筹码。
        这类人最懂得待价而沽，商人的本质比赵青山纯粹太多了。
        “尤总，你觉得云鼎哪些方面做得不够，哪些方面可以做得更好”赵青山抿了口茶，风轻云淡的抛出第一个问题。
        “既然赵总发问，那我就直言不讳了，从娱乐会所的布局来说，离利益
        最大化相去甚远，雪茄吧是高端客户的消费地，这一块无可厚非，可是酒店就显得过于浪费资源了，主流ktv至少拥有四五十个包厢，如果把酒店换成ktv包厢收益会大不一样。
        一个ktv包厢有可能消费过万盈利超过百分之七十，一个酒店房间呢撑死上千。而餐厅的小规模注定了它的低档次，没几个有钱人会拉低身段来吃饭，而在这个地段一楼的租金有多昂贵净利减去租金肯定没剩多少，餐厅等同于鸡肋。”
        说是直言不讳，尤自强还真是一点不客气。
        他所能挑出的问题当然不止这一星半点，可说多了就有打这位老板脸的嫌疑了，适可而止接下来说多说少怎么说，那得看赵总的态度。
        他甚至没说现在改变这种布局还为时不晚，一切都交给了这位上司去定夺。
        尤自强知道自己有几斤几两，可就算是个门外汉，也知晓娱乐会所弄出一个这样的布局，是百分之百的浪费资源啊。
        假如说是破罐子破摔来一个标新立异背水一战也就罢了，可从昨天的营业额来看，云鼎一点都不缺蒸蒸日上的潜力，并不是破罐子。
        再者这其中还有昨晚闹出了那么一件大事的缘由，否则营业额肯定得再上一个台阶，昨晚那事吕家少爷白家公主不都吃瘪了
        接下来也许会云波诡异，但至少现在还是风平浪静不是
        这意味着什么，意味着吕白两家至少是有所忌惮的，云鼎斗输了对他而言无关痛痒，有的是地方要他。
        可假若赢了，那就是个捞金圣地啊，他何尝不想成为未来云鼎的元老呢。
        “我想我有必要向尤总解释一下，云鼎的产业布局在我的设定之初其实是有不小的野心的，第一，品牌文化，云鼎面向大众既能满足高消费者的要求，也不会让普通消费者敬而远之。雪茄吧的五万入门券酒吧的无门槛，餐厅的中低档消费，酒店的平价。初衷就是人人都可以在云鼎消费。”
        赵青山解释了一句，见尤自强不甚理解的表情，他接着说道“在魔都能找出几个酒吧不在酒水上弄虚作假有几个酒吧拥有我们这种档次的公主端茶送酒的服务员，为什么一个个都要长得水灵而且很多都是在读大学生一切都只是为了打造品牌文化，要把云鼎培育成常春藤，而不是被喜新厌旧的夜场消费者分分钟弃之不理。”
        “这样的尝试是有风险的。”尤自强站在专业的角度，点了一句，因为成本太大，盈利又不高。
        “酒吧行业竞争如此激烈，按常规的经营方式很难杀出一条血路吧而且云鼎要追求的是长远利益，品牌文化是为了避免一锤子买卖，总不能让客人来一次就不想来第二次吧”赵青山说道。
        “这倒没错，很多酒吧都是新鲜几个月就衰落了，一旦衰落就神仙难救。而且做酒吧亏损率太高了，往往投进去两三百万，一转眼就只剩下破
        铜烂铁，投资者花钱买了经验却未必会在酒吧行业死磕到底。”尤自强点头道。
        “第二则是企业文化，如果说品牌文化是消费者对我们的认可，那么企业文化则是我们内部人员对我们的认可，如果我说一句让云鼎的每一个人都为云鼎感到骄傲自豪，肯定会让人笑掉大牙，可我确实想往这个方向做出努力，在未来一两个月内，员工餐厅将会和云鼎餐厅合并，根据不同职位等级办理折扣不同的餐厅会员卡，尤总，你应该摸得清这其中的门道吧”
        赵青山侃侃而谈，主动把问题交给对方。
        “会造成一系列连锁反应，刺激或者说是激励员工攀爬，争取高职位低折扣，到时候没有了正统意义上的员工餐厅，员工们也不好意思叫外卖吃快餐，解决途径就是多赚钱，想要多赚钱就得卖力工作，如此一来打算混日子得过且过的员工只能主动请辞，留下的都是精英，赵总，高明啊有点大浪淘金的意思。”
        尤自强适时夸赞道，只是心底里是否认同赵总的邪门歪道和莫大野心那就不得而知了。
        云鼎以酒吧为主，而酒吧这个行业的风险高到令人咋舌。
        有太多想在这个行业分一杯羹的老板吃了大亏，盈利几个月亏损一两年然后忍痛退出是常有的事。
        开业当天营业额上百万甚至盈利上百万都不稀奇，然而细水长流稳定捞金才是酒吧的立足之本，不搞创新确实是死路一条，可这么个创新法尤自强还是头一次看到。
        再者云鼎还有一个先天不具备的优势，那就是没有群聚效应。
        夜场玩家喜欢赶场，不少人一个晚上就能逛三四个场子，云鼎独门独户的竞争优势太弱，用什么弥补
        这就得看几位老板的手腕了。
        “不止如此，美女效应在哪里都有用，试想一下穿着各式制服的美女们坐在餐厅里时，是不是风景秀丽一批接着一批轮流进餐就是免费的广告，你不是说餐厅规模小吗没关系，云鼎三个股东我和许总都没有借贷，赚来的钱花在哪里自然是投资。
        到时候在附近开个餐厅分店就行了，让一大票美女排着队去分店吃饭，做好了就开分店而且不会存在严重的地理局限性，随处可开，杜绝鸡蛋放在一个篮子里，即使分店亏损也扛得住，从商赚钱没有一步登天的道理嘛。当然，前提是云鼎要赚钱，而且要赚大钱，总不能一个几百万的投资还得等个年吧所以这就得仰仗尤总多多的出谋划策了。”
        赵青山这番掏心掏肺已经给出足够的诚意了，如果尤自强足够聪明，就应该拿出相对应的诚意。
        他不奢望他把人脉一股脑送给自己，甚至不奢望他在工作上绞尽脑汁，但至少不能碌碌无为吧
        这场谈话一直持续到中午，当尤自强率先走出办公室，只觉得脑门冒汗。
        他转身看了一眼办公室的房门。
        赵青山，你可真敢想。
        。


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