灶糖

忙完这一切的石头如释重负，却没想到有更大的挑战等着他。
  晚间，钱桂花把家里人聚集到了一起。
  “今天趁着这个时间，咱们也一起规划规划年后的事情，你们有什么想法都畅所欲言。”
  石头和杨兰整体表达就一个方针，听娘的、娘说的对。
  长顺还是个孩子，需要做的就是好好读书。
  倒是二丫，对自己的铺子很是上心。
  “年后，石头接手管理豆制食品坊，不是像之前简单的监督管理，而是生产、销售、人员管理你都一人负责，除非到了事关重大的时刻，否则我是不会插手的。”
  石头听完他娘的话，急的就要说话，被他娘一个眼神给吓的咽了回去。
  “咋滴，我之前教你的都就饭吃了，这点事很难吗？做不到吗？”
  石头能怎么办，只好哭兮兮的说着不难，杨兰看着石头一张苦瓜脸觉得特别好笑。
  “还有兰儿你，虽上着私塾但该管的事也要管，现在腊味坊人工都配齐了，但腊味毕竟只适合秋冬这两个季节做，那夏天腊味坊能干点什么你也要好好想一想。”
  原本捂着嘴偷笑的杨兰，听的眼睛都直了，她咋感觉自己比石头还难呢，这次偷笑的人换成了石头。
  钱桂花没再管这对小夫妻，转而对着二丫说道：“你那个铺子之前有事一直搁置着，年后你就找人翻修整理吧。
  你哥要忙着食品坊也没空再给你盯着，这次你要自己拿主意，年后我让老张跟着你一段日子，这要尽快办好。”
  二丫一一答应着，二丫倒没有觉得为难，相反她还有点跃跃欲试。
  最后钱桂花看着长顺默默无言，长顺看着他娘突然福至心灵，“娘不用惦记我，我能照顾好自己，你们忙自己的事吧。”
  钱桂花没忍住翻了个白眼，“我是怕你把自己照顾的太好了，你看看你都快胖成个球了，你是给自己吹气了吗。”
  长顺嘿嘿一笑，“阿奶说我这是婴儿肥。”
  一句话把堂屋的人都逗得前仰后合。
  钱桂花揉了揉笑酸的腮帮子，这才正色道：“你年后给自己做个规划，多久能念完四书，多久能参加童生试，把规划详细到每日甚至到每个时辰，能做到吗？”
  长顺乖顺的回答了能，他觉得自己娘真的太可怕了，今日夫子刚和他们普及了科考，怎么他娘跟长了顺风耳似的。
  钱桂花可不知道这个小子心里的碎碎念。
  家里的事情越来越多，人也越来越多，她觉得不能再像从前那样稀里糊涂的过，每个人的职责都要划分好。
  “兰儿，你是家里的长媳，迟早都要管家，年后你一点点的掌管起来，现在咱们家中人口不多也不难。
  以前银钱都是掌在我手中，以后豆制食品坊的纯收益的四层归石头你们小夫妻所有，另外四层作为咱们家的公中用度。
  这500两兰儿先收好，这作为以后的公中用度，以后我会在食品坊收益里扣除掉。”
  钱桂花见大家听的认真，没有对石头的事情有意见这才接着说道：“每个人都要有掌管自己银钱的能力，以后每个人都领取月钱，我和石头、兰儿、二丫每个月月钱二两，长顺每个月是300文。
  以后会根据每个人情况再赠减。
  以后每季每人是四身衣服，老张他们是每季两身，这些事情兰儿都要管起来。…”
  最后这个家庭会议结束之后，钱桂花不知道其他人的感受如何，她的心情是爽翻了，她终于把事情甩出去了不少，等她再培养几年，她就可以当个甩手掌柜坐等养老，一想那美好的日子心里就美滋滋。
  石头和杨兰小夫妻则是被这些消息砸的有些不知所措，石头还好些，毕竟以前也做了不少事情。
  杨兰这可是大姑娘上轿头一回，尤其是自家婆婆还让她管家，她也没见过谁家没分家就让儿媳妇管家的。
  石头这次有良心了些，各种耍宝逗自家媳妇开心，可惜用错了方法挨了小媳妇一顿小拳拳。
  杨兰连夜开始温习陈夫子教过的掌家理账这些东西。
  二丫却是兴冲冲的回了自己房间，开始铺纸研墨研究起来自己的铺子该如何整修，可惜画到了深夜也没有一副合心意的，最后气呼呼的上床～碎觉！
  长顺这小子更绝，到了书房还没有铺纸呢，先想到了另一件事，接下来他就要头悬梁锥刺股了，那他是不是该先犒劳自己一番。
  想到就去干，打开书房门悄悄看了看就跑去找张婶要糕点和糖水去了。
  而钱桂花对这一切一无所知，她正沉溺在自己的美梦中无法自拔呢。
  第二日就是小年，这一天每家每户都要备上丰盛的食物祭灶台。
  传说这一天是灶王爷回天上的日子，他会把民间每户发生的不管好的坏的事都会一一禀告给玉皇大帝，玉皇大帝会根据灶王爷禀告的内容进行赏罚。
  而人们为了让灶王爷高兴，能多在玉皇大帝面前美言几句，都会备上丰盛的祭品祭祀灶王爷，“灶糖”更是其中不可或缺的一种，寓意就是灶糖能黏住灶王爷的嘴巴，不让他讲家中的坏话。
  所以今天的灶糖是钱桂花和杨兰、二丫三人做的，并没有让张婶和刘香帮忙。
  做灶糖需要面粉、麦芽糖和芝麻。
  钱桂花将准备好的面粉炒熟变得微黄，炒熟的面粉散发出一股麦香味。
  杨兰将麦芽糖放进热烫的面粉里进行软化，软化好的麦芽糖放在铺满芝麻的案板上，裹上一层又一层的芝麻捏成长条。
  最后二丫把做好的灶糖切成薄片再晾凉就可以了。
  因为平邑县讲究“男不拜月，女不祭灶”，所以家里最后祭拜灶神的只有石头和长顺。
  而张婶准备的祭品都快把祭桌的桌腿压折了，可见她有多么盼着主家的日子蒸蒸向荣。
  祭灶之后撤下来的祭品老人认为代表着吉利，所以都是自家人吃的，但张婶准备的实在是太多了，为了避免浪费，钱桂花给住在后院的几家都分了一些。


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