第57章 核桃的花样吃法

安渝并没有刻意压低声音，林秋生听的很清楚。
  顷刻间，林秋生脸上的笑凝固在嘴角，看着跑到他面前来的大儿子，强颜欢笑道：“你送爹出去吧，晚上记得锁好门。”
  小震点点头，把林秋生送到门外，“爹，你明天再来。”
  林秋生摸了摸儿子的头，转身走了。
  小震关好门，然后用门闩插好，后面再用粗木棍抵上，这才满意的回到厨房。
  厨房里，安渝的白糖已经煮得浓稠拉丝了，她把一份核桃仁倒进去，开始拌炒。
  拌到糖汁均匀地裹住核桃仁，捞出备用。
  另一口锅里倒入香油加热，把裹满糖汁的核桃仁倒进去，文火慢炸。
  直到核桃变成金黄色，就可以出锅冷却。
  香甜酥脆的琥珀核桃就做好了。
  香甜的气味弥漫在整个厨房里，小震三兄弟不停地咽着口水。
  “娘，啥时候能吃？”
  安渝笑着瞥了三个孩子一眼，“凉了就能吃了。”
  “娘，从前怎么没见你做过这么香的东西？”小明一边咽口水，一边问。
  安渝嘴角的笑容淡了些，“核桃好吃，但费东西呀。”
  白糖、香油，哪一个是随随便便能放开吃的？
  小明似懂非懂的点了下头，眼巴巴的看着核桃，好像不盯着，它下一秒就会长腿跑了一样。
  琥珀核桃仁比较受小孩和女同志欢迎，安渝还准备做男同志也会喜欢的酒醉核桃仁和五香核桃仁。
  酒醉核桃仁比琥珀核桃仁还费东西，除了核桃仁外还要用到鸡蛋清、白酒、冰糖和蜂蜜。
  过去她也只有在核桃上市的时候才能吃到。
  五香核桃仁用料简单，但是很费时间，安渝把它和盐水核桃仁一起准备。
  全部处理好，夜已经深了。
  安渝带着孩子们洗漱干净，上床休息。
  一夜无梦。
  第二天，安渝早早起来准备早饭。
  打开水缸上面的盖子，才发现里面已经没水了。
  她摇摇头，拎起扁担和水桶，走到院子里打开大门。
  门开后，一张正在打呵欠的大嘴蛮横地闯进安渝的视线中。
  安渝眼角抽了抽，和外面的人大眼瞪小眼。
  林秋生不好意思地用手捂住嘴，接过安渝手里的扁担和水桶，“我去打水。”
  晨光中，他的背影是那么坚定，仿佛是去干什么了不得的大事一般。
  安渝缓缓勾起嘴角，转身回去把泡在五香水里的核桃仁捞出来放在干净的箅子上摊开。
  林秋生的速度很快，不一会就打了两桶水来。
  安渝简单洗漱一番，立即着手准备早饭。
  遵循早上要吃好的谚语，安渝准备煮大米粥、炒甜黄泥、煎蛋清芝麻薄饼。
  大米粥很简单，但想要熬的浓稠，把米油熬出来，就得在水响后下米，小火慢熬。
  把灶膛里的火调好，安渝把另一个锅也用上。
  先拣出十五个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，搅散蛋黄。
  锅里放少许猪油和白糖炒化，然后下蛋黄液，迅速搅拌成泥状，关火起锅。
  这样做成的鸡蛋叫甜黄泥，最适合孩子和孕妇吃。
  鸡蛋黄养心安神，养心就是养脑；猪油滋阴润燥，能清肺火；少量白糖也是清肺火的，还能止咳生津。
  这三样东西还有一个共同点，那就是补脾胃。
  脾胃是后天之本，脾胃好了，身体才能好。
  至于剩下的鸡蛋清，可以加白糖、食用油、面粉和芝麻和成糊子，煎成薄饼。
  蛋清芝麻薄饼煎好后，大米粥也熬得差不多了。
  安渝撤了火，把孩子们叫了起来。
  洗漱过后，三个孩子已经等不及要开动了。
  但安渝没发话，他们也不敢乱动。
  看着香甜诱人的甜黄泥，三个孩子一刻也移不开眼。
  直到林秋生把最后两桶水挑来，安渝才吩咐开饭。
  小震看着林秋生的背影，笑得偷偷摸摸的。
  他悄悄跑进厨房，把林秋生拉到身边坐下来。
  “爹，快坐下，就等你了。”
  林秋生看了眼安渝，见她没说话，嘴角往上翘了翘，在安渝身边坐了下来。
  孩子们是第一次吃香甜软糯的甜黄泥，一口尝下去便一发不可收拾了。
  “娘，这个比鸡蛋糕还好吃！”
  看到他们吃得香甜，安渝嘴角噙着的那抹笑一直都没有消失。
  她舀了一勺送进嘴里，熟悉又陌生的味道让她心里酸酸的，涩涩的。
  小时候她们三姐妹经常吃甜黄泥，那个时候父亲只说孩子吃了会聪明，却说不出个所以然来。
  后来家里遭逢变故，她再也没吃过甜黄泥，对甜黄泥会让小孩变聪明的话也是将信将疑。
  直到前两天翻医书的时候看到鸡蛋的介绍，心里有种恍如隔世的感觉。
  为了缅怀父亲，也为了给孩子们补脑，她在今天做了这道甜黄泥。
  看着孩子们脸上满满的幸福，她忍不住会想，当年父亲看着她们三姐妹时，心情是不是和她现在差不多？
  吃过早饭后，小震带着弟弟们主动承担起收拾卫生的活。
  林秋生想接过来，被安渝瞪了一眼，他摸摸鼻子，没有再和孩子抢着干活。
  等孩子们干完活后，安渝骑上三轮车，准备带孩子们去县城。
  林秋生连忙跑了过来，“我来当司机吧，从咱们这到县城来回要一个半小时，太累了。”
  安渝抿了抿嘴，没有说话。
  小震拉了拉安渝的衣角，“娘，让爹跟咱们一块去吧。”
  安渝扫了林秋生一眼，“走吧。”
  林秋生暗暗在心里叫了一声，嘴角控制不住地扬了起来。
  安渝从东屋拿了两件军大衣出来，然后带着孩子坐在了三轮车里。
  林秋生双手扶着把手，长腿一蹬，“走喽！”
  今天的阳光很好，路边的麦田越来越少，直至完全看不到时，泽山县到了。
  安渝拍了下车边，抬手指向卫生院的方向，“先去趟卫生院。”
  林秋生点了点头，顺着安渝手指的方向骑去。
  到卫生院后，安渝让林秋生把三轮车停在寄车处，带着孩子挂了中医科李主任的号。
  李主任给三个孩子把了把脉，瞥了眼跟在安渝身边的林秋生。
  “三个孩子的脉象比上次好一点点，还得继续坚持锻炼，鱼腥草性寒，再喝的时候加点姜或陈皮中和一下吧。”


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