第二十二章 管理酒楼 9

在包厢里一边喝茶一边想着怎么安排明天新来的厨师，想着让他先学习我之前做的菜品吧，酒楼装修需要两天，等酒楼装修好了之后就可以同步学习新菜品了。
        火锅的厨具和店员们的制服明天都做好了，但我觉得等到重新开业再上新就比较吸引人。这几天让钟叔找人也多做一些炭出来，有预感客人会来很多，有备无患就不怕到时会供不应求。
        就这样想着想着就想到那个皇帝那里去了。一开始猜测知道他的身份应该非富即贵，没想到的是身份会是这么高。长得也这么俊美，在现代的时候也会有很多演员长得帅的，但还是比不上他，给人一种温润如玉的感觉，说话以及行为举止各方面感觉都很周到，心里好像当起了一丝丝涟漪。
        门外的敲门声打断了我的思绪，应了声“进”。丽冰推开房门走进来，走到我跟前说道“小姐，那个冷公子已经走了，还用食盒打包了一些菜品，结账硬是给了两锭金子，说昨天的菜品钱也要结，而且我们是把菜品送过去的，有多的当作是路费。”
        我点点头表示知道了，然后继续喝茶想事情。把刚才的想法先丢在一边，重新想酒楼的事情。还有二十多天厨师们就要参加厨神大赛了，以他们两位厨神现在的能力，进入前十名问题不大，但是要教他们每人一道在半决赛或者决赛上可以取得优胜的菜品。
        红烧狮子头这道菜是将有肥有瘦的猪肉、荸荠、香菇剁碎，加入葱姜末、鸡蛋液、适量盐以及酱油，搅拌均匀做成丸子状，放入油锅中炸至金黄捞出，沥干油份再倒入由水、酱油、姜、葱做成的汤中，小火炖至汤汁见少后捞出装盘撒上葱花即可。
        脆皮烤鸭这道菜也是可以让人眼前一亮的，把处理好的鸭子洗干净后控干水分。用大葱、大蒜、姜、八角、小茴香、桂皮、盐、糖这些调料混合后腌制半个时辰，在柴火上烤干爽后，陆续多次涂上白醋和蜂蜜做的调料上色，半个时辰左右取出把烤鸭片好装盘即可。
        以上两道菜教会了两个厨师，就让他们用来参加比赛，而且是要到半决赛以上才能烹饪。因为一直都是用新菜品比赛的话评委的口味估计不太能接受，所以一开始还是用传统的做菜方式比较好。
        问题都想到办法之后，也快到晚餐时间了。看着店里的整体店员都秩序井然的，我就安心的回家和家人一起吃饭了。今天在路上就没有买零食回家了，家人们都吃不了多少，早点回家比其他东西都重要。
        今天是在家门前遇上了爹爹和哥哥们，看来大家都很心有灵犀。爹爹是坐马车回来的，哥哥们还是骑马，只有我是走路，这就是像现代上班距离的远近决定了交通工具。
        “爹爹，风哥哥，寒哥哥，你们辛苦了，欢迎回家今天我们时间刚刚好赶上一起回来了。”
        我说完后，哥哥们也齐声说“雨儿辛苦了，欢迎回家时间刚刚好证明我们心有灵犀啊。”
        爹爹在旁边一直笑着，还点点头。就这样我们一起走进了家门，走到大厅，一路上管家还有一些丫鬟和仆人都喊道“恭迎老爷，大少爷，二少爷，大小姐回府。”
        果然娘亲已经在等着我们了。听到外面的声音就吩咐丫鬟们给我们都倒了茶以及让厨房那边上菜，因为我们坐下没多久，菜就陆续上桌了。
        “夫君，风儿，寒儿，雨儿，你们辛苦了，欢迎回家。先来坐下休息喝杯茶，我已经让厨房上菜了。”
        “夫人，你坐着吧，不用站起来了，你也辛苦的，在家操劳着家里面的事情。”
        听完爹爹的话，我们几个也赶紧附和的点点头。然后厨房就陆续上菜了，八菜一汤，有荤有素，我大概可以看出是用什么材料做的，但是叫不出来名字。秉承着食不言的养生之道，我们吃饭的时候都是沉默的，但是会偶尔相互夹菜。
        饭后，想到今天的事我就跟家人们说了“爹爹，前天来过我们酒楼的男子，今天又来了。而且他还有件事征求了我的意见，他想让一个厨师来我们酒楼学习，每天只需让这个厨师给他做一顿我们的新菜品就可以了，其他时间任由我们来安排。月俸还不让我们来出，最重要的是他的名字叫皇甫谨，娘亲跟我说过我们国家的皇帝是叫的这个名字。”
        “雨儿，这事可当真皇帝到我们酒楼吃饭了而且还亲自来两次”
        爹爹的三连问可以看出他有多么惊讶，哥哥们也倒吸了一口气表示了他们的惊讶。而我的回答也是很肯定的点头，毕竟是他亲口承认的，按照这个时代来说，还没有人敢冒充皇帝吧
        看到我点头了，娘亲就接着问“雨儿，皇帝来我们酒楼都做了什么你来给我们说说。”
        “他到酒楼，身边都带着一个随从，应该是一个公公。第一天的时候都是那位公公在说话比较多，点的菜都是以前那个厨师做的，我们跟他说明了情况，并表示可以做几个包他们满意的新菜品，那位公公征求了他的意见后就同意了。”
        “那天那几个新菜品都是我做的，他品尝过后就让人喊厨师到他面前说话，我过去了之后他说他想聘用我到他府里做厨师，月俸还比其他的厨师要高得多。我拒绝了，他应该也预想过这个答案，然后就让人留下一个玉佩，让我们酒楼出了新菜品就到城南的冷府去通知他们。”
        “第二天我们有新菜品就安排小二送上门了，毕竟是第一次外送给这个客人，就没收钱结账，结果他今天又来我们店里了。他把我们店里所有新上的菜品都点了，以及征求了我新厨师的事情，表明身份后，说话一直都很温柔带笑的，让我把他当作普通的客人对待就可以了，最后离开的时候结账把昨天的也结了，有多的也让我们当路费。”
        我把具体的事情说出来后，他们都有点一愣一愣的。因为在他们眼中皇帝是比较果断的，这点小事一般无需问过对方是否愿意，只需知道就这样执行即可。
        爹爹回过神来说道“雨儿，皇帝是个明君。按照你说的，应该对我们家没有别的想法，你暂且按照他说的去做就行，后面有其他异样你再来跟我说即可，我会想办法解决的。”
        “对啊雨儿，你不用紧张，我们国家这么的繁荣昌盛，人寿年丰，安居乐业。皇帝虽然是新帝上任，娘亲觉得他应该也是一个明君来的，因为先皇是个明君，他和先皇后伉俪情深的故事一直是我们国家的人们家喻户晓的。”
        听完爹爹和娘亲的话后，对于这件事我安心了许多。我猜皇帝除了是个明君，同时是个吃货吧毕竟都来我们酒楼两次了，没吃完的还打包带走了。连皇帝都能成为我们酒楼的座上宾，那其他的客人也会越来越多的了。
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