第7章 红豆青团

新的一天到来。

        于婧舒习惯早起，洗漱完毕后时间还早。便在店内找了个光线风景好的角落坐下，准备享受下这难得的休闲时间。

        一杯柠檬水，清新的柠檬香气和淡淡的柠檬酸味十分醒神。于婧舒打开终端，啃着能量块，打算看看昨天新出炉的宣传广告的投放效果。

        广告推文中附上了新制作的菜单，菜单里除了清晰的食物立体图像外，还加了适当的宣传语，也就是一些能激发兽人联想到口感味道描述。

        于婧舒确认这些描述没什么纰漏后，才再次审视整个菜单的结构。

        经过昨晚三人的讨论，以及结合于婧舒擅长制作的甜品类别。现在店铺菜单以类似地球的菜系分类，被分为了中式、西式、日式和饮品四个类别。

        目前的西式类别中种类较多，中式菜单仅有鲜花饼和桃花酥，而日式菜单因为店里还没推出新品，也就没有上载到星网上。

        三人昨天在主流的点评打卡网站上除了刊登广告外，也标注了店铺的地点、营业时间，以及社交媒体账号。经过一晚上的时间，多少有些兽人看到了“于记甜品”的推文。

        而其中就有零星的兽人跑到账号下留言，大多是在表达对店铺的好奇疑惑，甚至有说来探店猎奇的。

        于婧舒想了想，不如拍些店铺日常环境和甜品发出去。便到厨内取出一篓三色曲奇和造型最精致的桃花酥，并原本正在喝着的柠檬水放在桌上。

        调整角度，用终端拍摄了一副以桌上的甜品为主，同时囊括了店内环境和外面风景的图像。

        配文，调整图像参数于婧舒在终端投射出的光屏上生疏地操作着。

        检查无误后正要将这个店铺日常发出去，目光透过光屏发现元宵从不知道那个角落里冒了出来。

        黑猫身型修长，行走动作与四肢更紧凑的英短美短，少了些娇憨可爱，多了一点灵巧。只见猫慢条斯理，目无旁骛地走到大楼的安全通道处。

        后腿微微紧绷发力，纵身一跳按开了通道开关。可能是感觉到了于婧舒的目光，黑猫摁完开关后没径直溜走。

        而是回身优雅蹲坐，和她对视。蜂蜜般的金色兽瞳望向于婧舒，长长的猫尾圈住前爪。整只猫一动不动，似乎在观察于婧舒的反应。

        于婧舒抿了抿嘴，又看到了元宵脖颈上的醒目猫圈。犹豫了一下，主动走到猫的身边然后蹲下。

        就让它出去玩两圈吧，她想。猫都是谨慎的生物，现在人生地不熟应该不至于跑太远。

        摸了摸元宵的头，像一般养宠人那样用华夏语叮嘱猫猫：不要跑太远，出去玩要记得回来云云

        猫刚开始回避了一下，但后面意外的没有躲开。而是静静看着眼前的女人，用他听不懂的语言说着什么。

        大概是让注意安全记得回来吧，他想。这个异时空人对待普通动物，态度出奇温柔友好。

        最终，于婧舒松开自己的手，目送黑猫消失在安全通道中。

        她转身回店铺，在心里给自己加油打气。新的一天到来了，她一定要好好工作，争取早日带着元宵在星际独立呢。

        营业的第二天上午，店铺依旧没什么食客来访。

        给融雪和柏木安排好工作内容后，于婧舒便趁这个时间，好好开发新品，让店铺里的选择尽快丰富起来。

        现在店铺里的甜品主要是酥皮类的点心，品类有些单调。

        酥皮类的共同特点，是口感酥脆。那有什么是口感和酥皮截然不同的呢？于婧舒边想边打开终端寻找灵感。

        逛着星网商城，不自觉地翻到了包括了蔬菜粮食的可食用植物区。

        说起来，自从她穿到这里后，除了这几日试新品犒劳了自己的胃腑，其他时候都与原住民兽人一样，用营养剂糊弄过去。

        种花家人有条件了绝不委曲自己的种花胃。于婧舒打定主意，要找个机会犒劳一下自己，以及让两位兽人少年领略下种花家饮食的博大精深。

        ！等等

        光屏上显现着一堆颗粒饱满的雪白米粒。旁边用联邦通用语标注：一种具有粘性的粒状食物

        她仔细阅读注释，发现这不就是糯米吗。

        于婧舒是南方人，习惯是以大米为主食，不过当地的早餐摊子上常会售卖诸如糯米鸡、糯米烧卖、粽子一类的东西。

        这些咸口带点荤腥，而且非常抗饿的糯米制品，对于“于记甜品”来说可能不太合适，毕竟如果一只糯米烧卖就占了食客半个胃口，肯定是不利于店铺其他品类的销售的。

        但没关系，于婧舒恰好会一些只用少量糯米的甜品。例如日式甜点大福，糯米外皮软糯而微微粘牙的口感，就与酥皮类点心截然不同。

        而现在正值时令的中式糯米点心，青团不就是嘛。

        有灵感了便立即动手做。于婧舒打算制作的是红豆沙口味的青团。

        之前制作桃花酥时，于婧舒有先见之明地一次性大批量准备了红豆泥。

        此时它们正躺在店内的食品仓，因食品仓绝佳的食物保存功能，一直处在最好的食用状态，需要时直接取用就好。

        接下来便是制作青团外皮。

        新鲜到店的艾草加盐焯水，去除艾草涩味的同时让它保持鲜绿的颜色。之后再加入适量的水和食用碱，也就是碳酸钠，把艾草煮得软烂出汁。

        机器将艾草和汤汁搅碎研磨，变成翠绿的浆糊。趁热倒入提前准备好的糯米粉粘米粉中，使其中的淀粉糊化。

        粉类和艾草浆糊混合均匀，容器内逐渐出现了一个粉绿色的扎实米粉团。

        将粉团和红豆泥都均匀分成一个个小剂子后，于婧舒叫来了正在饮品区无事可做的柏木，一起包青团。

        她先示范给柏木看，传授些包青团的要点。

        小粉团子放在手心，压成一张边缘薄，中间厚的小饼。

        放入揉圆的红豆馅后，虎口扎起边缘，收口揉圆。

        揉到表面光滑，一个红豆青团便包好了。

        柏木跟着于婧舒一步步做，刚开始还因为手劲大或者面团压得太薄，导致外皮撕裂破口，有点不知所措。想上手止损，又不知从何下手。

        于婧舒看着他的笨拙，觉得可爱又有些好笑。不由回想起小时候与爷爷奶奶包青团的经历。

        她安慰柏木：“没事，新手第一次做会破口很正常。”

        青团外皮软糯的质感，让它即使破了也可以像涂抹东西那样，用多一点的粉团修补好。揉圆揉光滑后，并不影响美观。

        她示范讲解完也不忘提醒，虽然能够修补破损，但包青团时还是尽量不要弄破外皮。

        毕竟每个青团的份量于婧舒是算好了的，按份量做出来的青团，外皮的厚度会处在一个不会过于柔韧难嚼的程度。

        修补过多，难免让外皮过厚进而影响口感。

        就像人与人之间的关系那样。裂痕过多，即使修补得看起来外表完好无损。但内里的实际相处情况难免滞涩。

        柏木很快上手。包青团并不是非常考验技术的活计，俩人不一会儿便将准备好的份量全部完成。

        接下来就是蒸制等待的过程了。

        外面

        昨天光顾了“于记甜品”的犬科兽人，陪同一位年轻的男生走入店内。

        融雪正在展示柜前，目光巡视着整个店面。当视线落在刚踏入店铺的俩人上时，眉头轻皱。

        男生脑袋微微向上扬，虽脸上没什么表情。但落在融雪眼中，是一副视周遭如无物的高傲姿态，一如继往的让人感到不爽和不耐烦。

        来人是她从小的死对头，长毛金渐层的荣楷。

        俩人从小不对付，融雪自认为并不计较对方小时候的不懂事和恶作剧，也无视长大后对方阴魂不散的挑衅做派。

        无奈，这人总到她面前刷存在感。

        融雪面无表情，冲着荣楷身旁的犬科兽人点点头：“是你。”

        犬科兽人讨好笑笑：“您好。昨天我们吃了店里的那什么草莓夏洛特，非常好吃，所以今天”

        话还没说完，便被荣楷制止。只见男生下巴抬了抬，也不看融雪：“带路。”

        融雪毫不掩饰地翻了个白眼，把俩人带到了动区落座。

        也不问俩人需要什么，直接将店内所有的小食全都以两人地份量，传送过去。

        接着不理会二人有什么反应，回到之前的位置继续巡视店面。

        桌上一片凝滞，犬科兽人有些坐不住。

        面前是实习上司，年纪虽小但是他不能违逆的地位。对方不开口说话，他自然也就不好张嘴。

        而眼前却是昨天吃过的，让他惊为天人的草莓夏洛特。除此之外，还有许多他前所未见的新鲜吃食，不，甜品。

        这家异时空人开的，甜品店？

        既然昨天的草莓夏洛特如此美味，其他的应该也不差。

        犬科兽人心痒难耐，坐立不安。不过坐在他对面的荣楷却一直冷着脸，只看向外面不时掠过几架飞行器的空轨，一言不发。

        对桌上琳琅满目的甜品，是一点反应也没有。

        坐了一会儿，荣楷起身就向外走。融雪视若无物。

        倒是犬科兽人像不舍得一桌小点心被浪费，全部收入了空间器。划完帐后急急忙忙跟在荣楷后面离开。

        他这会儿不担心花费了。反正跟着这位小上司，招待好了，之后回到主星自然能找背后真正的上司报销。

        即使不报销也行，只要这些叫做曲奇布丁鲜花饼的东西，和昨天的草莓夏洛特一样好吃，让他花钱也是愿意的。

        他快乐的想着，跟在荣楷身后的脚步不由自主又带了点飘。

        于婧舒和猞猁之前在厨内制作青团，没注意到外面发生的事。青团刚做好，于婧舒便端了部分出来。

        一些放入展示柜，另外的大家一起分享品尝。

        因而只来得及留意到，昨天光顾过的犬科兽人急急忙忙将点好的甜品收入空间器。

        于婧舒既因为食客变成回头客而有些小雀跃，也有些好奇对方怎么有些着急狼狈地把东西打包带走。

        看份量，还是两人份。

        难道是她做的东西太好吃了？于婧舒莞尔一笑，将这件微不足道的小事丢在脑后。

        “融雪，来尝尝我和柏木一起做的新品，红豆青团。”


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