二十七章 处子采茶不用心
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张石洲做了首富,你要说他筚路蓝缕,白手起家挣下了千万两银子的身家,那简直是天大的笑话。退一万步说,算他自己凭本事挣下千万身家好了,但是大明朝的官吏什么德性大家又不是不知道,他们怎么不来巧取豪夺你的身家你怎么保住你的身家的肯定要使银子勾结一下吧难道真的因为你修桥修路,施米施粥所以老天爷庇佑
人有自知之明是非常不容易的事情,所以张石洲这个人,还算是有点本事有点肚量,没有被人捧到云里面去,晕晕乎乎真的以为自己就是白手起家的大牛人,知道自己根脚不干净,但是呢所谓看破不说破,也就是康飞了,敢当着他的面说他官商勾结,换了旁人,哪儿敢当面对首富说你的钱挣的不干净当然了,他是有外挂的男人,我觉得我要有外挂我也敢。
这时候康飞踢了二狗子一脚,先伸筷子把桌子上几个冷盘给叉掉了,旁边四爷看了想捂脸,家里短你吃了还是短你喝了跑到这儿牛逼大嘴,老子的脸都被你丢光了。
张石洲饶有兴趣,低头就让身边人去催一下,旁边人刚要转身,康飞抬头,“这个葱油海蜇头凉拌得不错,再来一盘”说着转头就给二狗子叉了一筷子,“二狗子,快吃,他是大明朝的首富,顶顶尖儿的大财主,吃他几个钱算不得什么,咱们吃他,也算是替老天爷平均财富,是一桩功德”这话说得旁边人脸上直抽抽。
二狗子都有些麻木了,这时候狠下心来,死就死吧,跟康飞哥哥一道死,也没什么,当下低头就吃那海蜇头,吃到嘴巴里面,顿时眉头都舒展了,啧啧有声,“这个是什么东西蹦脆,真好吃”
康飞未免带着怜悯的神色看了二狗子一眼,可怜的娃,连海蜇头都没吃过,不过再想想,扬州离最近的海边大约也要几小时的车程,那还是五百年后,现如今这个时代,毛估估,骑马到海边大约得两天两夜,用别的赶路方式肯定时间更长连他自己,这半个多月来,也就是今天,才找到下馆子大吃大喝的感觉。
维扬菜精细,梨园总局到底是唱戏听戏的地方,不做大荤的菜,像是那些吃功夫的菜,更是不做,即便如此,海蜇、糟鸭、猪肚、牛舌、香肠这些算是寻常菜,至于用羊肉煨汤吊的海参杂烩,这个也不算是功夫菜
什么叫功夫菜就是要花时间下功夫,像是百鱼汤,要用鲤鱼白、乌鱼片、斑鱼肝、鲫鱼舌、黄鱼膘、鲨鱼翅等材料小火慢炖,食材的产地,食材的处理,怎么烧,烧多久,趁热吃还是要凉一凉,都有讲究,忙一个菜,可能要几天功夫,这就叫做功夫菜,梨园总局是唱戏的地方,功夫全花在这上面怎么行。
而海蜇、糟鸭、猪肚、牛舌,这些食材相比较而言就简单得多,当然,再简单,家里面也烧不好,后世晒美食的,那是因为有蚝油、生抽外加老干妈,而不是你自己厨艺高,没了这些,光是盐和酱油,怎么可能好吃,至于妈妈的味道,那是一种情怀,而不是真的说妈妈烧的菜比馆子里面大师傅烧的好吃。
康飞在家吃了半个月妈妈的味道,二狗子更是许多菜尝也没尝过,两个人大快朵颐,吃的是盆干碗净,二狗子抚摸着肚子只喊吃不下了,康飞这才放下筷子,还说了一句快活话风凉话,说,“滋味尚可,吃个半饱吧”
这话说的,旁边上菜的跑堂都受不了,咕嘟个嘴说了一句,“俺们这儿的大师傅在南京给魏国公做菜三十年,年纪大了,才跟魏国公告老回扬州养老的乖乖隆滴咚”也就是因为张石洲在桌上,他不敢说,不然,说不准就要跳脚了,你这个小老爹,才吃了几年饭瞎说八道什么
张石洲就敲着扇子笑着说,“我们盐商总会置办这个梨园总局,好不容易请来的马大师傅,怎么到你这儿就变成滋味尚可了小小年纪,吹牛不报税。”
康飞心说你们不也不上税么
扬州的盐商是有钱,但是也都不傻,怕朝廷惦记他们兜里面的银子,总是哭穷,然后欠朝廷钱,还越欠越多,这也算是一种自保的手段,欠钱的是大爷嘛
不过,他老子的脸色已经是黑得像酱油了,再说风凉话,怕四爷受不了,真的蹦起来揍他一顿,当下笑笑,“我这不是拿上界比么,要说起来,洞中方一日,世上已千年,我被吕祖拍一巴掌,那一恍惚,在上界跟上八洞神仙混了三十年,不瞒叔太爷你说,在家里面,我老子他小老婆书姨,烧的饭菜”说着,哒吧哒吧嘴,摇了摇头。
这么吹牛逼他也不怕,阁老家的闺女能说自己跟西王母修仙,自己凭什么就不能说自己跟吕洞宾修仙呢
旁边一个清客噗嗤一声,一口茶喷了出来,正好喷在戴春林的身上,接着,赶紧起身,拿袖子给四爷身上擦,“不好意思不好意思,春林,我真不是故意的”他说着,看戴春林那个脸色,终究是忍不住,笑了两声,一屁股笑得跌坐在地上,犹自笑道“哎呦喂我滴个马马,把我肚子都笑疼了春林,你回去,回去可以和小老婆一说,你小老婆怕是要恼这小子哈哈哈哈”
一桌子的人是哄堂大笑,纷纷打趣他,四爷脸色又红又白,可周围都是自己的同学,张石洲更是好友兼东主,哪一个他能真的甩开脸子喷对方当下只能恨恨小畜生,当初就该把你射在墙上。
故此,四爷只能悻悻然,明知道地上同学是故意跌倒的,但是,还要承他的情,这也算是维护他脸面,只好弯腰伸手把跌坐在地上的同学拉起来,再把锦凳扶好,请同学坐下。
这边茶博士又给康飞和二狗子添了两杯魁龙珠,这茶是扬州府奢靡的证据之一,光喝龙井之类,还不够,于是把龙井、魁针、珠兰等几种茶叶窨制,龙井产自钱塘江畔,魁针产自扬子江畔,珠兰产自闽江两岸,故此又称一壶水烹三江茶
看康飞喝了一口茶,张石洲这时候看了远处万石斋那一桌,摇了摇扇子,对康飞就说“贤侄,你得罪那万二老爷,难道就不怕么”
康飞龇嘴,正在把嘴巴里面的龙井叶子吐出来,然后对茶博士说道“我说,你们这个做茶太不用心了吧”茶博士一怔,看着康飞,康飞就指了指自己吐出来的龙井茶叶,“你看,这茶叶都烂了。”
看这小子不回答自己,张石洲再怎么脾气好,那也是首富来着,未免就有些冷着脸。
茶博士就叫屈,“俺们梨园总局,取的那都是顶尖儿的茶叶,客观你喝过龙井么这雨前龙井,一泡即烂”话里话外的意思,就是说,小老爹你不懂茶叶就不要乱说话。
康飞似笑非笑,“你不会还要说,正宗顶尖儿的雨前龙井,那是钱塘江畔的处子们用双唇叼着最鲜嫩的叶子采摘下来,不经泡”茶博士就梗着个脖子不说话。
大明市井文化繁荣,扬州尤其,这茶博士觉得自己也不吃不喝康飞的,你一个外行,还批评上我了老子不伺候讲个不好听的,哪怕梨园总局辞退他,他一转身,上哪个大酒楼还找不到个活儿
这或许叫傲气,不过扬州通称为老卵,反正,茶博士就是觉得自己很老卵你这个小老爹,就算你跟在张石洲身边,怎么了我还惧你还竟敢
康飞挑了挑眉,又喝了一口茶,放下茶盏慢慢就说“所以说你们做茶叶不用心,顶尖儿的雨前龙井不经泡,难道,你就不能换差一点的龙井茶叶么”
他这话一说,张石洲脑子里面好像劈下了一道闪电,轰隆一声,怔怔呆坐当场。
嘉靖二十七年春,籍贯扬州的三边总督曾子重下镇抚司狱,三月十八日,以交结近侍罪被斩与西市,妻、子流三千里,其死不当罪,天下闻而冤之。
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