第157章：行业竞争

　　荣威气愤道：“你们也太蛮横无理了，上到皇朝宫廷，中间街上豆腐坊，下到老婆婆的酸菜缸，谁家秘方是别人吼两嗓子就拿出来的？你们分明欺负人！”
“豆腐怎么做我们略知，酸菜做法大同小异，可你们这横空出世的，明显不对劲！”
荣威少年人家气性大，回怼道：“哪样东西刚被研究出来时不是横空出世的，所以第一个吃螃蟹的人都不对劲吗？你是不是也是开吃食店的？说话刁钻，分明想找茬闹事！”
“嘿，你个店小二这么嚣张啊，敢对我们顾客这么说话？！也太不尊重人了！”
方至诚拉住荣威，沉声道：“人人都有好奇心，这我可以理解，但是我们也要防有心之人钻空子。既然你们正义十足，还请报上名号来。”
“若你们都敢写凭证，对天发誓的确不是对手商家，并能承担以后市场上有螺蛳粉仿品时愿意赔付我们所有损失，我马上现场制作给你们看！”
混在人群里几个小人怒上心头，跳起来指责道：“你凭什么强迫我们！”
“就是啊！”
“我们只是为我们自个安心而已，你们如此强硬，大不了我们以后不来吃了！”
“就是，我也不来了，免费请我来我都不来。”
单纯的食客却道：“人心隔肚皮，我倒是敢对天发誓，可我哪看得清别人啊。”
“唉，我也觉得叫人家公开秘方不地道。”
“那不是，他们老板和伙计天天都吃螺蛳粉和臭豆腐的，我观察好几遍了，都是同一锅出来的东西，难道他们自己吃屎啊？！”
“我们不会被人当枪使了吧？！”
“哎哟我天，我就想来吃个粉，这叫什么事啊！”
方至诚拱手行礼，“多谢几位对本店的信任，一会过来报个名，本店免费送一碗螺蛳粉给你们，七天内有效。”
“真的吗？哎哟我天，我今天来吃粉来对了啊！”
“诚意小馆就是有诚意哈，我话就撂这了，他们爱吃不吃，反正我是吃的！”
“我也是我也是，我天天就想着这味呢。”
有些人立即表态也要免费的螺蛳粉，方至诚任他们如墙头草一般随风飘动，并不应答。
那些人见没得逞，气得直咬牙，还要说什么，却被方至诚打断。
“既然大家关心诚意小馆的卫生，那么，趁着差大哥在这里，我且请他们和几位食客去我们后厨检查一番，看看我们的食材以及卫生情况！”
得了好处的人立即拥护起来，“老板此举大方磊落，一看就是良心商家！”
“就是，看了后厨配料，这秘方等于公开一半了！”
“瞧，人家坦荡荡的，就是有几个跳蚤上蹿下跳的呢！”
方至诚恭请差役和众人进去看，杨初意当初设计后厨就是像现代那样是半公开的模样，只是这里没有玻璃塑料什么的，所以是用砖墙切了一个个半弧形的口子。
后厨大坛子里装的是腌制品，其余是鸡蛋、花生、米粉和一些干货。
螺蛳这等得用水养的不放在厨房，怕有水地面湿滑，或者螺跑出来的话踩到会摔倒，容易引发安全事故。
最机密的配料包里面的香料是粉碎了的，根本看不出什么来。
方至诚大大方方上前捞锅里的高汤，当大棒骨和鸡架出现在众人眼前时，他们全都瞪大了眼睛，真材实料啊！
这锅汤是早上熬好的，里面的螺蛳早被捞出来给店里自己人加餐了。
况且杨初意都要求捞汤渣的，主要是不这么处理的话，螺蛳那个小圆盖会经常因加汤时出现在粉里。
方至诚顺口说臭豆腐也是用螺蛳汤久泡才臭的，至于变黑嘛，推给万能的草木灰即可。
至此，那汉子还要再喊什么便没人相信了。
衙差从那人怀里掏出了十两银子，但借口说这个是赃物和罪证，不能用来赔方至诚的损失，押着那汉子便走了。
方至诚和杨初意此举不仅化解了麻烦，还无形中给店面做了一波宣传，没听见外头顾客嚷嚷得厉害吗。
“老板，来一碗螺蛳粉！”
“我是刚才粉没吃完的。”
“我是方老板刚刚夸我聪明有正义，要免费送我一碗的！”
方至诚站到杨初意身边，一脸骄傲地说：“他乱说，聪明的人分明是我家意娘。”
杨初意好笑睨了他一眼，逗他，“就只是聪明而已？”
“剩下的，我晚上再夸你。”
方至诚虽表情真诚，可言语太过暧昧，杨初意直接给他一记拳头，待要说什么，却看见李氏收碗的动作，赶忙高声阻止。
“诶，李婶，刚刚那个人碰过的碗筷都不要了，全都丢到外头去！”
李氏一愣，想到杨初意爱洁净，赶紧点头，正要拿到外头去，便有人冲上来。
“是不是真不要这两个碗了？不要便给了我吧？”
“好好的碗，不过泡过蟑螂而已，用不着丢的。”
李氏也是个聪明人，“我们老板爱干净，这碗她定是不要的了，要真混进平时的碗里啊，一天拿滚水煮三次碗估计还是受不了，毕竟她平日里也是拿店里的碗吃粉的。你俩既开口，我便给你们一人一个吧。”
那两个兴奋地接过碗，白得便宜的他们更是和身边之人说了一堆诚意小馆的好话。
说好话的并不代表是忠实顾客，这不，才没多久，县里便有了第二家螺蛳粉店。
美味粉店开业前三天吃粉送卤蛋，让不少占便宜的人蜂拥而上，将那条街道堵了大半天。
听说还有老太太带孙子去，孩子被踩哭了在那吵架的。
那时杨初意已经回了三里村，听了黄老二的描述莫名想到前世超市免费领鸡蛋的场景，笑笑没说话。
方新桃一脸担忧，“嫂子，这对我们店影响大不大呀？我们要不要也做点什么？”
人的模仿能力和创造能力是很强的，既然有人能做出红薯粉条，那其他粉又怎么可能做不出来。
做吃食生意就不可避免会遇到这种事情，只要自己店面掌握着核心配方就什么都不怕。
搞不好有同行对比，他们反而还可以从中脱颖而出。
没过几天，另一家螺蛳粉店又开了，又是一波开业送卤蛋的操作，食客们又跑去占便宜。
待活动结束，想想还是诚意小馆的味道更好些，便抛了新鲜处，重回老地方。
大家都为这个现象高兴不已，但今天令人高兴的显然不只有这一件事，因为杨初意又开始研究美食了。
凤藻国有吃乌米饭的习俗，但时间却不太统一。
有的地方是立夏，有的是四月初八，有的则是在端午。
杨初意这才想起小时候外婆每逢三月三做的黑糯米饭来，虽所用植物的叶子有所不同，但成品相同。
但做同样的东西便没有竞争力了，杨初意决定做五色糯米饭。
小时候外婆最多做三色，红、白、黑，其中红色还是用红曲米调的。
她后来还是通过网络才知道各地人民的智慧，自己也做过两次，已经能掌握这其中的关键点。
浸泡了一夜植物染料的糯米，一早便开始上木甑上开蒸，然后在期待中揭锅。
小宁最为激动，直接原地跳起来拍手鼓掌，“哇，真的是彩色的糯米饭！嫂子好厉害！”
方新桃瞪大了双眼，“这也太神奇了。”
方至诚双目含情看着杨初意，温声道：“意娘，你就是我供的着财神爷。”
杨初意戏谑道：“自古财神都是男的，怎么？你不想我做你娘子啦？”
方至诚一脸宠溺摸了摸她的头，“随你喜欢，反正你是你便好了，做你自己比较重要。”
方新桃和小宁已经习惯了哥嫂的腻歪，一个当看不见，一个捂嘴偷笑。
一家人尝过味道后都不自觉开口赞赏，天然的植物芳香配上软糯香甜的糯米，的确美味。
方至诚拿着五色糯米饭赶往县城，在店里展示，但并不售卖，只接受预定，统一在端午当天才开始销售。
黑、黄、红、白、紫的五色糯米饭，一经面世便引来了人们的追捧。
诚意小馆还挂起了横幅：吃了五色糯米饭，生活五彩缤纷，年年五谷丰登！
其余商家也纷纷效仿，只不过他们只能做三色，乌米饭的黑色，原白色，还有买红曲米做红色。
红曲米的运用自来就有，只不过那可不便宜，平日里也就舍得在逢年节和喜事时沾在印章上，给白馒头或糕点上印一朵小红花。
这样一来成本便高了不少，也没办法跟上诚意小馆的宣传语了。
但也有聪明的商家，干脆只做黑白两色，称作太极饭。
对方声称端午这种一年中阳气最足的日子，便该吃太极饭促使阴阳平衡。
那做三色饭的便嘲笑太极饭是阴阳饭，吃了不是变阴阳人，就是要阴阳相隔了。
两方当即动手打起来，惹得人们都快笑晕过去了。
尽管竞争层出不穷，但这些都没有威胁到诚意小馆的地位。
照理说生意蒸蒸日上，老板应该笑开了花才是，可方至诚却为明天的到来而暗自苦恼不已。
因为，明天是个特别重要的日子。


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