第四百七十九章 制糖
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丁利煮好了木炭,拿出来又来炒,这个时候还没有大勺,用铁锅来炒颇不方便,累得丁利满头大汗,都滴到了锅里。
“你……你又煮又这么放在火上弄,今天晚上是要吃这些木炭吗?”刘婉纳罕的问道,丁利笑道:“你等着,我给你变个戏法。”说完又向外面喊了一声:“糜兄,你们也都进来。”
糜威皱了皱眉头,心道:“这样的地方,我是真没来过,你倒是让我开了眼了。”本来那屋里还有两个女眷,糜威不想进来,但是丁利喊了,没有办法,只能进来,就和刘燕、刘婉两个见了见礼。
樊粟芳、邓艾也都挤进来了,都好奇的看着丁利。
丁利笑嘻嘻的炒着木炭,心道:“穿越之前,看网文起兴,跟里面的主人公学着制糖,这会当真就用上了。”
“士载,你再拿个锅,装上水,拿些糖放到里面煮了。”
邓艾急忙动了起来,这里除了丁利会用这些东西,就是邓艾了,他出身农家,自己做饭也是有过,所以弄起来并不生疏。
糖放到锅里之后,丁利就让邓艾慢慢的搅动着,当糖水冒出白烟之后,整个灶房里都是香甜的气息,丁利的木炭也都弄好了,就端着过去,用筷子夹了,一块一块的放了进去。
所有人都古怪的看着丁利的做法,心道:“这样弄了,那糖水还能喝了吗?”
随着木炭放得越来越多,锅里因为煮糖而变得发黄的水越来越清,众人先前还没有在意,但是当他们发现之后,不由得都瞪大了眼睛,惊讶的看着,谁也搞不明白,怎么那么黑的炭放到里面之后,这水没有变脏,反而变得清亮了,当水变得彻底清亮透明之后,不由得都发出了惊呼的声音。
丁利拿了筷子来捞木炭,邓艾急忙接过来完成,等木炭都夹完之后,丁利又用布过滤了一遍,然后把灶下的火加大,糖水翻花一样的烧着,这会虽然都过了饭时了,但是谁也没有离开的意思,糜威已经想到了什么,眼睛瞪得都要掉到锅里去了,也不管这里有没有女眷了,一步都不肯退去。
渐渐的水都被煮干了,锅壁上出现了大片的糖霜,雪白清亮,就和冬天的雪一样,糜威激动的叫着:“郡、郡马,这是、糖!白色的糖!”
丁利拿筷子沾了一点,就递给糜威道:“尝尝。”
糜威舔了一口,随后又激动的叫着:“这比那黄糖要甜得多了,而且没有异味,还带着一股清新的香气,足以媲美蜂蜜了。”
糜威说得热闹,一旁的刘婉听得都馋了,但是碍着糜威在那里,又不好过去来尝,急得抓耳挠腮的。
丁利看着还有些淡黄的糖霜,摇了摇头,道:“看来,还是要用泥啊。”边上的人都没有听懂他说什么,糜威这会顾不得那些,就道:“郡马,白水监可是要买这个吗?”
丁利点了点头,道:“你说,这个能卖多少银子?”
“这……这是暴利啊!”糜威道:“以人们对糖的需求,这能卖到黄糖十倍的利润啊!”他说完之后,想了想,又道:“不过,要是我们大量生产,这价会掉下来的。”
丁利道:“这个只能在短时间让我们得到一份暴利,随着我们的生产加大,价格总会降下来的,但是;就像盐一样,这东西量大才能赚得多。”
“郡马所言极是,但是……盐是必需品,而糖就不是了,只怕不能像盐一样大量购买啊。”
丁利欣赏的看着糜威,这小子后世曾为蜀汉重臣,果然有两把刷子,虽然激动,但是很快就能冷静下来思考,他拍了拍糜威肩膀,道:“你放心,我还能做出来更新奇的东西,让它成为高奢之物,不过那个麻烦一些,就不是现在能做得了。”
糜威笑道:“郡马说是过几天要给主公展示,就是弄这个吗?”
丁利点头道:“我明天就去找合适的黄土,有了那个,要更好一些。”
两个人说着出去了,刘婉立刻跑过去,也不管锅烫不烫,拿了筷子,学着丁利的样子沾了些糖塞到嘴里,立刻一双大眼睛眯了起来,叫道:“好甜,好甜啊!”说完又要去弄。
刘燕急忙道:“婉儿,你少弄些,这是夫君做出来有大用的。”
丁利在外间听到,就向糜威笑笑,然后对着灶房里叫道:“你们都分吃了吧,回头我还要再做呢。”
丁利话一出口,刘婉的筷子立刻就插进去了,狠狠的醮了一筷子,再次送进嘴里去。
丁利和糜威两个说着话出来,那糖的威力太大,就连樊粟芳都没有跟出来,只有邓艾强忍着,跑了出来,丁利看到笑骂道:“滚回去吧,不然一会一锅都要被你小师娘给吃了,你回去看着,不要让她被烫到了。”邓艾这才回了灶房。
糜威心绪激荡的走了,丁利回去的时候,就见糖锅被从火上搬了下来,刘燕、刘婉、樊粟芳三个就蹲在地上,围着糖锅一人一筷子的吃着,看到丁利进来,刘燕尴尬的站了起来,暗怪自己怎么做出这样不淑女的样子了,樊粟芳也跟着起来,有些不好意思的向丁利笑笑,只有刘婉,还在那里大吃不休。
丁利笑着过去,把锅拿起来,就拿了一个小碗,把糖都刮到里面,自己留了一些,然后都给了刘婉道:“你们三个拿去吃吧。”
刘婉不满的道:“你说都给我们的。”
刘燕急忙道:“夫君拿了是有大用的,婉儿不要胡闹。”
丁利笑道:“你放心,我拿这些去给你做更好吃的东西。”说完招呼了邓艾就走,两个人出来,丁利捻了一把糖塞给了邓艾道:“你小子肯定没吃到呢,拿去尝尝吧。”
邓艾小心翼翼的捧着,只怕洒了,就道:“我留一些给师弟。”
丁利摆手道:“随你,随你。”说完端着小碗回到前院了,就叫了几个下人,让他们把糜威拿来的梨子、桔子,都拿去榨汁,这个时候已经有人喝新鲜的果汁了,所以这活倒是人人都会,不过一会的功夫,一碗一碗的果汁就给丁利端了过来。
丁利拿了糖兑到那些果汁里,一一调试,觉得合适了之后,这才又让邓艾去拿了小锅过来,一边兑水煮着一边自己做了几根木签,当糖水煮得粘稠之后,就一个个的倒在了木签,随着风干凝结,一个个果味的棒棒糖出现在了他的面前。
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